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飲食可靚湯推薦,高蛋白、低脂肪、營養充足,不放一粒雞精
【菜名】:香菇蝦仁豆腐羹【配料要求】:老豆腐一塊,新鮮蝦,鮮蘑菇三個,蟹茸一兩個,金針菇一個或兩個,適量姜蔥,鹽一勺,白胡椒半勺,適量料酒...
飲食幹煎豆腐總是做不好,專業廚師給你指導,加上一步,全家搶著吃
豆腐這種食材,不管在南方還是北方,都隨處可見,我們去一些飯店或者酒店,肯定也吃過好多種豆腐的做法,豆腐因為它的營養價值很高,而被大家所歡迎,豆腐的種類也是很多,比如石膏豆腐,滷水豆腐,和現在很流行的嫩豆腐,其實就是內脂豆腐,大家肯定也是各有...
飲食老北京豆腐腦,怎麼吃才講究?
豆腐腦+糖油餅標配如同豆汁+焦圈、炒肝+包子的黃金組合一樣,老北京人吃豆腐腦,標配就是糖油餅...
飲食豆腐這樣做超下飯,端上桌不夠吃,下手慢就沒了
豆腐搭配肉類做的下飯菜有很多,而在我們家這道豆腐牛肉是經常做的,做法也非常簡單,調味料也不復雜,豆腐吃起來極其的入味,每次做完端上桌都是直接扒到飯裡吃,下手慢一點都沒有了...
飲食這幾種小吃與夏日絕配,一冷一熱,讓你享受冰火兩重天的那感覺!
1、酸辣粉重慶酸辣粉,在這個驕陽似火的季節裡, 來一碗又酸又辣的酸辣粉,另配一根老冰棒,那酸爽簡直了, 一冷一熱,真的是冰火兩重天啊,一般人享受不了,對於這樣的美食來說,怎麼吃都吃不夠,越吃越想吃啊,太過癮...
農業娃娃菜燜豆腐
飲食想吃肉丸子,用這種做法,肉末加一塊老豆腐,鍋裡一炸,真香
食材:洋蔥、老豆腐、肉末、番茄配料:油、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、豆瓣醬,澱粉去豆腐腥味老豆腐,買回來,用熱水浸泡5分鐘,去除豆腥味...
飲食這種做法的豆腐第一次看,不要炒菜燉湯,鹹香味道鮮美
[麗曉私人對話]1、豆腐應該選老豆腐,老豆腐水分少,質地緻密,組織堅實,色澤發黃,不易破碎,口感較固2、豆腐揉成麵糰時,一定要發酵好,否則烤出來的早餐蛋糕就不軟了你喜歡分享的豆腐早餐蛋糕嗎...
飲食煎豆腐是冷油下鍋還是熱油下鍋?一道香煎豆腐教你做到不焦不爛
需要準備的食材和配料:老豆腐兩塊、小蔥一根、雞蛋一個、香菜、姜、蒜、鹽、豆瓣醬、紅泡椒、生抽、蠔油、白糖、玉米澱粉具體烹調過程和方法:首先把豆腐用鹽水浸泡好後,取出稍微晾乾水分,切片...
飲食蝦仁燉豆腐家常做法,鮮香味道,只需幾步學習
首先,我們需要去市場買一塊老豆腐,豆腐洗淨後,用廚房紙巾擦乾地表水,否則,機油會濺到油底殼中,把豆腐乾切成小塊備用,然後把我們的蔥、姜、蒜洗淨,切成薑末,蒜蔥切碎,新鮮蝦,把蝦頭掰下來,挑出蝦線然後剝去蝦殼,用刀開啟背面,處理後放在盤子上,...
飲食糖友吃濃香的“老豆腐”悠著點,吃起來可能有風險
老豆腐所使用的內酯豆腐在主要成分上會標有葡萄糖酸內酯,一看到“葡萄糖”幾個字就會讓不少糖尿病患者心理打鼓了,其實不然,葡萄糖酸內酯作為一種無毒的食品新增劑廣泛應用於各類食品...
人文木耳韭菜燉豆腐,大廚教我加這“1步”,豆腐筋道美味鮮
少量的白糖具有提鮮的作用,放一點點就非常完美了,這道美食加入了韭菜,味道變得更加美味,這裡提醒大家一下,我們煎制豆腐的時候,豆腐下鍋後,注意不要亂動,這樣容易碎,靜靜的等待就好了,將豆腐一面煎制金黃,煎出一層硬麵,再翻過來煎制另一面,這樣豆...
飲食豆腐什麼時間吃好?
9京東購買由於各地口味不同,做豆腐的花樣豐富,豆腐腦、豆腐乾、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特點,成都的“麻婆豆腐”,口味麻、辣、鮮、嫩、燙,春夏食用能使人食慾大振...
飲食哪種豆腐最好吃?深扒多種豆腐,最好吃的是它!
豆製品技術下面是絹豆腐和老豆腐的製作分享,僅供參考:絹豆腐:豆漿濃度調至9,燒至90℃左右+複合凝固劑,用衝漿箱+豆製品箱+一次性無紡布加工而成...
飲食一塊豆腐的熱量相當於兩塊肥肉嗎?
9京東購買正常情況下,製作好的新鮮豆腐都是常溫存放的,我們在購買到新鮮的豆腐後,如果是一次性吃不完的話,是可以放進冰箱儲存的,其味道能很好的被保留,不過存放的時間不要太長,三五天是可以的,超過這個時間味道營養可能會有所有流失,所以大家在凍豆...
飲食幾道美味佳餚,越吃越健康,家裡人最愛吃
番茄黃豆煮鱸魚:是一道菜品,主料是番茄、黃豆、鱸魚、調料為八角、 料酒、 醬油等,透過微火燉制的做法而成...
飲食開豆腐坊掙錢嗎?給你算筆賬
成本方面,豆腐坊包含的豆製品型別很多,除豆腐外還有豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、滷水豆腐等,不同產品的利潤不同...
飲食煎豆腐時,別直接下鍋煎,教你3招,豆腐不碎不粘鍋,金黃又焦脆
2、平底鍋倒入適量油,燒熱後倒出,重新加入冷油,把豆腐片蘸上幹澱粉,放入鍋中煎至兩面金黃後盛出...
飲食老豆腐換一種新吃法,成本低、顏值高、味道好,是最好的下酒菜
懶女人廚房烹飪小課堂:這道菜雖然簡單,但也有些細節需要注意:1,豆腐需用老豆腐,嫩豆腐容易碎,不成形...
飲食兩塊白嫩的豆腐乾炒出的香辣美味,就是太費米飯了
今天曹先生很早就出去樓下買菜,他問我想吃什麼菜,便指名要兩塊豆腐乾,中午便炒了這道想念已久的家鄉味,雖然只是一道普通的家常菜,當吃起來還是有著記憶中的味道,白嫩的豆腐配上香辣的辣椒粉,顏色好看又下飯,有了這道菜按平時煮量的米飯,都不夠我們倆...