開豆腐坊掙錢嗎？給你算筆賬

豆腐是家家戶戶不可缺少的一道食材，深受廣大老百姓的喜愛。白白嫩嫩的豆腐擁有豐富的營養價值，長期食用豆製品可有效降低膽固醇、血糖，預防肥胖、乳腺癌等疾病。如今“自主創業”的熱度越來越高，不少創業者將目光投向了豆腐坊，那麼開豆腐坊到底能賺錢嗎？今天就帶你算算這

筆賬

。

一般而言，開設豆腐坊至少包含三大費用，分別是成本費、人工費以及裝置費用。成本方面，豆腐坊包含的豆製品型別很多，除豆腐外還有豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、滷水豆腐等，不同產品的利潤不同。

以豆腐為例，一斤黃豆可製成2。8斤左右的滷水老豆腐、4。5-5斤左右的嫩豆腐，一般而言一斤黃豆的市場價約為3元，一斤老豆腐市場價為2。5元。

假設以100斤/天的黃豆來計算，每天可以產出約280斤的老豆腐，2。5元/斤就是700元。按照黃豆每斤3

元來

計算，成本費為300元，單日的毛利潤可以到達400元。而正常一個豆腐坊一天可達到500斤的銷量。

除去成本費用，人工費用也是豆腐坊的一大開銷。隨著自動化技術的發展，市場上有許多高品質的豆腐機廠家，能夠提供各式各樣的幹豆腐機、大豆腐機、磨漿機等裝置，從磨煮到成型，一人即可操作，省時省力，生產量基本可達到100斤/小時，大大減少人工成本。

豆腐機、大豆腐機等裝置另一大亮點是可以控制豆腐的薄厚，有效解決部分消費者對幹豆腐薄厚的要求。此外，豆腐機制作出來的豆腐口感不斷提升，優質的豆腐機，

機身採用不鏽鋼材質，

製作出的豆腐口感極好，足夠與傳統手工工藝潑制的口感媲美。一般豆腐機廠家的機器價格一般在5萬元左右。因此，除去開設豆腐坊所需要的主要成本，一般一年至少能賺15萬元。

鑑於

市面上幹豆腐機的質量良莠不齊，在購買前一定要注意以下三點：

1。儘量到有免費提供技術培訓的豆腐機廠家進行購買，以便深入瞭解幹豆腐機啟動、清潔等注意事項，有效保養機器。

2。在購買幹豆腐機、豆腐機裝置時，要仔細的瞭解機器的配置與品質，包括機器的材料、工作效率等。

3。選擇那些規模大、品牌好、信譽度高的豆腐機廠家。

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