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飲食沒有新鮮的春筍,筍乾也可以做成美味,這5道美食可不要錯過了!
先把筍乾提前一個晚上泡上,因為他是曬乾的,所以水分已經很少了,第2天做的時候就方便很多,把泡好的筍乾切成薄片兒,放在開水裡面煮一下,再撈出來過涼水控幹,臘肉切成片兒,起鍋燒油放入姜蒜,辣椒段炒香,再放入臘肉翻炒均勻,把筍乾也放進去,快速的翻...
飲食新手也能做的筍乾豬肉包子,鮮香可口,吃一個想兩個
先把原料準備好,1000克的麵粉,550克溫水,白糖30克、酵母10克、無鋁泡打粉5克,泡發好的筍乾500克,豬肉餡500克,適量的蔥花和清剿、豬油30克、鹽、生抽、老抽、蠔油、十三香...
飲食4月,碰到這菜我從不手軟!一次囤30斤,燉菜、入餡包餃子賊香
下面跟著暖暖和大廚一起揭秘吧~私房饞嘴雞食材雞腿 / 筍乾 / 秘製饞嘴醬馬蹄 / 紅黃彩椒 / 啤酒 / 澱粉 / 豆豉嫩姜 / 料酒 / 蘋果醋 / 油鹽做法- 1 -雞腿處理:雞腿肉洗淨去骨,切大塊...
飲食瓠子清燉豬骨,口感清爽不油膩,營養豐富
今天買了根瓠子,搭配豬骨,做了這道瓠子清燉豬骨,口感清爽不油膩,營養豐富,又利尿消腫,很適合夏季食用原料:筍乾、豬骨、瓠子、料酒、花椒、鮮人參、冰糖、八角、鹽、蔥、白醋、姜做法步驟:第1步、豬骨清洗,備用第2步、坐鍋燒水,水中放一些花椒第3...
飲食好吃的家常菜,非常好吃,你會喜歡嗎?
這是一道孩子非常喜歡的美食啦,好吃而且營養價值很高的,愛吃牛腩的小寶貝們趕緊嘗試一下 (2)紹子米涼粉:米涼粉被稱為成都涼粉...
娛樂芥蘭能和筍乾同吃嗎?芥蘭和筍乾相剋嗎?
芥蘭和筍乾的做法材料:芥藍1根、冬筍1根、乾貝10粒、紅椒40g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖2g、水澱粉適量、料酒5ml...
飲食幹竹筍的家常做法
幹竹筍怎麼做好吃筍乾炒臘肉需要準備的食材有幹竹筍、臘肉、洋蔥、姜、辣椒、生抽、料酒具體的做法步驟如下:第一步:把幹竹筍洗淨、泡發...
飲食花生的營養功效與保健食譜
鍋留餘油燒熱,下筍乾煸炒,然後加入花生,再放醬油、白糖、鹽、茴香、桂皮及適量清水,燒開後改用小火慢慢燒煮,待原料上色入味後,轉大火,收濃滷汁,放味精,再收幹滷汁,麻香油拌勻,出鍋冷卻,即可食用...
飲食幾道春天才有得吃的食物,春天的尾巴不要錯過了
鍋裡不加油直接下肥肉,小火慢慢煸炒出油,大家應該都知道燒這種曬乾類菜還是比較浪費油的,不過如果油不多也不好處,所以,儘量不要把這肉油裝起來,全部用起來...
飲食這樣燉湯不僅營養而且美味,滿滿的膠原蛋白!
調入適量的鹽和味精就可以了,出鍋的時候撒入一些適量的蔥花,這樣我們這道芸豆豬蹄湯就已經完成了,接下來小編給大家分享一下製作這道湯的做法小竅門,乾燥的芸豆需要提前一晚上用冷水浸泡過夜,燉湯是不需要什麼技巧,但是要有耐心,這個湯燉了三個小時,高...
飲食天熱了這湯要多喝,清爽不油膩,清熱補水不發胖,夏天吃最好
鴨肉焯水一是可以去除鴨子的腥味,二是可以將鴨肉裡面的血沫去除,煮出來的湯才會更加清亮,不渾濁,更加適合夏天...
飲食筍子辣椒茄子烘來吃,貴州人愛的柴火味,正是人間煙火氣
貴州人非常熟悉的柴火味,還有一個重要代表,那就是夏天常見於飯桌的涼拌燒茄子,說是茄子,其實不止茄子,還有西紅柿和青辣椒,要點是事先在炭火上烤過,外皮略呈焦黑,待其稍涼後,細細剝掉,辣椒去籽,撕成長條,茄子同樣撕條,西紅柿搗碎,加醬油、醋、鹽...
飲食素炒筍乾,營養又美味!
今天小編向大家介紹一道非常美味的素炒筍乾的家常做法...
藝術皮蛋毛豆算什麼,這5道才是下酒菜中經典,第1道,吃1口乾4杯
2、滷幹豆腐在喝酒的時候豆腐是經常上桌的,涼拌或者是煮湯,吃著都很鮮美,我們知道豆腐的營養好,可以和肉媲美,豆腐是素食裡面最好吃的健康食品,當作下酒菜是相當不錯的,而且滷豆腐乾更是一絕,聞起來五香俱全,吃起來勁道爽口,讓人回味無窮,這道下酒...
藝術春天來建甌不吃筍,等於沒來過建甌!
春筍炒肉絲油燜春筍春筍炒臘肉建甌還盛產各種綠竹筍、黃竹筍、黃甜竹筍、苦竹筍、石竹筍、方竹筍等不斷應市熱銷,為酒家和家庭主婦烹飪筍堡、油燜、炸炒、鹽制、酒浸、醬制等各種風味筍食品時令萊餚提供了表演技藝的午臺,一年四季,“真可謂不可一日無此君也...
飲食竹筍燜豬肉製作過程
冰糖中所含有的銅是人體健康不可缺少的微量元素,對於血液、中樞神經和免疫系統的發育和功能有著重要的作用放入五花肉翻炒至上色,(炒糖成功的話肉上色就是這個顏)放入蔥薑蒜、香葉、花椒、草果、紅辣椒、八角、桂皮和料酒炒出香味...
飲食梅乾菜燜肉,肥而不膩越吃越香,簡單易學超下飯!
做法步驟:第1步、首先準備的原料及輔料為,五花肉,筍乾菜,荷葉,冰糖,蔥姜(一般紹興家庭做這道菜喜歡用筍乾菜來做,味道比純梅乾菜更好,多了一絲筍的清鮮)第2步、將五花肉表皮朝下冷水下鍋,加薑片,蔥結,焯水煮至定型第3步、然後撈出用刀將四邊修...
飲食筍乾最好吃的做法,夠鮮夠辣夠爽超下飯,整整一盤一會就搶光
這個筍乾和黑木耳都是需要提前泡開的食材,特別是筍乾需要很長時間才能泡好,我一大早就用熱水把這兩食材泡上了,等到中午基本上就可以炒著吃了...
飲食鴨肉和它是絕配,風味獨特,味道鮮美,一次能吃一大鍋
香料炒出香味後,改中火,下黃酒烹香,依次放冰糖、老抽、生抽,再加入筍乾翻炒,加入150克的清水,蓋鍋蓋,改小火燜燒5分鐘,開蓋靠湯,再勾薄欠,出鍋裝盤...
飲食這菜新鮮時便宜沒人要,曬乾變成搶手貨,飽腹又刮油,燉肉特別香
燉這道鴨肉煲的時候,除了用筍乾,另外還用到了白蘿蔔,這幾食材的熱量都不高,吃起來清爽宜人,消暑潤燥,喜歡吃鴨肉的朋友一定要試試這種做法...