您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 饅頭
飲食蒸饅頭,應該是冷水上鍋還是熱水上鍋?賣饅頭的教你一招,很實用
其實上火車饅頭非常關鍵的一步就是要用熱水還是冷水,不少人覺得用熱水蒸的話就能夠快速的把饅頭蒸熟,其實大家這樣想就錯了,如果是熱水碰上了饅頭的話,反而會讓饅頭表面出現粘連,同時會讓饅頭表面快速成熟,而內部還是生的,在出軌的時候也容易塌陷,所以...
飲食剩饅頭的美味新吃法,一拌一炒就能吃,鮮香又營養,孩子特喜歡
不知道對於今天這款簡單的早餐炒饅頭,你是不是感覺還算不錯呢...
飲食饅頭這樣做,麥香味十足,不用酵母不用發酵,出鍋先吃2個
而且這種自發粉現在也分南北方,喜歡吃哪一種口感的就買哪一種麵粉,對不愛揉麵的非常友好,因為麵糰非常好揉,簡單揉幾下就很光滑...
藝術太香了,這個雜糧饅頭我空口吃2個,蓬鬆暄軟,比白麵饅頭好吃
為了讓婆婆吃得更加健康,我很少蒸白麵饅頭,加1碗玉米麵粉做成雜糧饅頭,麥香味足營養更好...
娛樂蒸饅頭用哪種酵母好?別再爭論了!
飲食擂辣椒應該用火烤還是蒸?很多人都弄錯了,難怪做出來的不好吃
現在很多人都弄錯了,其實擂辣椒應該用火烤出來的才好吃,在烤擂辣椒的時候,要把辣椒烤到外邊起一層黑皮,這樣的才夠味,像那種蒸出來的,不僅沒有把辣椒的香味給體現出來,幹辣椒的水分多了很多,難怪做出來的不好吃,可能是飯店覺得這樣比較節省時間,畢竟...
飲食南昌一饅頭店新增甜蜜素,老闆被判刑八個月罰金一萬元
近日南昌市新建區人民法院審結一起刑事附帶民事公益訴訟案件法院依法以被告人劉某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處其有期徒刑八個月並處罰金人民幣10000元同時責令被告人劉某登報賠禮道歉並支付賠償金人民幣12000元上繳國庫法院經審理查明2...
飲食饅頭蒸多少分鐘?
具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分:1、饅頭如未二次發酵到位,需將饅頭冷水下鍋,先靜置15分鐘發酵,然後猛火蒸20分鐘即熟...
飲食做饅頭,面發起來了上鍋蒸的時候卻發不起來是什麼原因?
附近村子裡的大娘嬸嬸們,將麵糰揉好之後都是用刀剁成饅頭劑子,但母親總是比她們細心,還會再將用刀剁成的饅頭劑子揉成圓形,這樣蒸出來的饅頭就比較好看,形狀比較勻稱如果面發的很好但是上鍋之後,饅頭卻沒有膨脹起來,沒有定型二次發酵,我們首先要想到的...
飲食我家蒸饅頭,不用酵母不用白糖,出鍋個個白嫩暄軟,還自帶甜味
那個年代沒有酵母,麵粉是用老麵糰子發酵的,也就是蒸饅頭時留下一個小面劑,放到面罐子裡,等下次把它取出來用水泡開,代替酵母和麵...
飲食剩的饅頭不要丟,教你一招,剛出鍋都搶著吃,還不浪費
而且大家在炸饅頭的時候,教給大家一個小技巧,我們可以把油溫稍微調高一點,這樣饅頭技能炸硬炸成金黃,裡面又是軟的,炸成外酥裡嫩的效果然後我們在把鍋裡面加一勺清水,然後加入一大勺白糖,白糖加入進去的話,我們要不斷的用勺子攪拌,等白糖化開,能夠起...
飲食蒸饅頭時,加鹼還是加蘇打?大多數人不懂,蒸好的饅頭香軟才怪!
蒸饅頭時,第一步就是要和好面發酵,而麵糰發酵時,除了需要加入酵母粉,還需要加入少許鹼成分,這樣麵糰發酵更快更好,做出來饅頭更鬆軟好吃,但做饅頭時,加鹼還是加蘇打呢...
飲食發麵時別隻會用白糖酵母,多加一點“它”10分鐘就能發滿盆!
其實白醋和白糖的左右一樣,不僅具有促進麵糰發酵的作用,而且還能夠軟化麵糰,再結合米酒跟啤酒中的天然酵母,這樣就能夠大大的提升發麵的速度,而且這樣做出來的麵食,不僅色澤白,口感香甜又柔軟...
飲食想做出光滑又鬆軟的饅頭嗎?小竅門統統告訴你,不看你就吃虧了
加了豬油揉麵的饅頭看著就很有光澤,您也趕快試試我的做饅頭小妙招吧...
飲食蒸饅頭時,不用酵母,用“飲料”,饅頭不黃不塌陷,鬆軟越嚼越香
蒸出來的饅頭不夠鬆軟的原因主要就在於它是發酵的問題,而發酵的時候大多情況下人們都會選擇用酵母,但是我們自己在家做饅頭的時候也不好掌握酵母的用量,饅頭蒸出來之後可能會很硬,要不然就發火,沒有形狀,其實小編給大家分享的這個法子也是非常的簡單,不...
娛樂常吃“酵母”蒸的饅頭,對身體有害處嗎?內行人告訴你答案!
飲食電飯鍋這樣做饅頭,還是第一次見,鬆軟香甜又拉絲,比麵包好吃
最後卷好以後的花捲,就是我們今天製作饅頭的麵糰了,把所有面胚製作好以後,我們要準備一個電飯鍋,並往電飯鍋的內膽中,刷上一層食用油...
藝術健身期間主食如何選?注意這三點,減脂又抗餓,輕鬆瘦身無難題!
飲食火爆“老北京”的大饅頭,早上6點就排隊買,顧客:比肉包還好吃
這樣子的場景,其實在我們中國特別的熟悉,遇見好吃的美食,大家還是樂意於排隊的,但是卻沒有人想到居然是來排隊買饅頭的,這就讓人覺得特別的奇怪了,因為饅頭在現在其實是很多人都不願意嘗試的,畢竟它富含澱粉,吃了之後容易發胖...
飲食為了健康著想,哪些饅頭還是要少吃?