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飲食炒包菜時,別再直接下鍋炒,炒前多做一步,包菜清脆又入味
2、接下來不要立即下鍋炒,我們需要加上焯水這一步,鍋內放水,把包菜放入鍋中大概燙至8成熟的時候,將其撈出來備用即可...
飲食炒豬血時,切忌直接下鍋炒,先做這一步,豬血嫩滑入味,不碎不腥
其實很多人在炒豬血的時候第一步就做錯了,今天就和大家分享一下炒豬血簡單做法,這樣做出來的豬血滑嫩又入味,而且還不碎不腥,喜歡的朋友收藏一下吧...
飲食今日秋分,做個椒鹽蘑菇,外酥裡脆有技巧,很多人洗蘑菇就錯了
把油溫繼續升高到冒煙的狀態,再把蘑菇下鍋復炸,只需要10秒左右即可,表面金黃即可,太久容易糊蘑菇撈出來裝盤撒上適量的椒鹽和胡椒粉再加點辣椒粉,這樣就可以開吃這樣炸出來的蘑菇裡面一點也不吸油,吃起來不感覺油膩,外皮的口感特別酥脆,越嚼越香,不...
飲食做白切雞時,千萬別直接下鍋煮,教你一招肉質入味還鮮嫩
做白切雞的時候,千萬要記住,不要直接下鍋煮,這是非常錯誤的一種做法,學會小編教給大家的這一招,保證你做出來的白切雞肉質鮮嫩,還入味,口感也是非常的正宗,偶買噶,真的是太好吃了,我要先去吃了,你們慢慢聊,我們明天見,拜拜...
飲食煮麵條時,最忌水開下鍋了,麵館老闆教你3招,麵條勁道又爽滑
而如果是計劃用來做撈麵的,那麼就稍微煮得久一點,出鍋之後再加入少量的香油或者是花生油,攪拌均勻,那麼麵條就不會抱成團,也是根根分明的,吃起來的口感也是非常的不錯的哦...
飲食“大雪食5鮮,一年病不沾”,明日大雪節氣,記得給家人吃5鮮
3、鍋里加豬油化開,然後加入蔥花、蒜片和幹辣椒炒香,接著把白菜幫子和木耳先下鍋翻炒,接著再下入白菜葉子,全部炒至斷生後加入料汁,大火翻炒均勻即可出鍋...
飲食鮮汁美味的紅燒羊肉,羊肉注意這兩點,一點羊的羶味都沒有
油溫燒到八成熱以上才能下羊肉,不然會容易粘鍋的,讓羊肉在鍋中多煸炒幾下,讓羊肉煸成爆油的狀態,在之前準備好的配料放下鍋,嗆點料酒,在倒入老抽上色,放點冰糖,這樣顏色就會變得鮮紅的,非常的好看,然後加入清水,放適量的鹽,生抽,胡椒粉,上高壓鍋...
飲食饅頭蒸多少分鐘?
具體時間需要根據饅頭是否發酵到位來進行下鍋水溫的區分:1、饅頭如未二次發酵到位,需將饅頭冷水下鍋,先靜置15分鐘發酵,然後猛火蒸20分鐘即熟...
運動排骨為啥總是焯水就變柴變老?看完大廚操作才知道,原來是用錯水
焯水是排骨在烹飪之前的非常重要的一個步驟,這一步既可以將排骨腥味去除,還可以將排骨內部的一些血沫煮出來,從而在後面的烹飪過程中不會出現雜質,烹飪時間也能夠縮短很多...
飲食做豬皮凍,豬皮焯水後萬萬不要直接下鍋煮,多做這一步,豬皮不腥
鍋中加入適量的水,裡面加入姜,蔥段和花椒酒,煮開之後將豬皮放入,然後再將焯過水後的豬皮放入清水中,侵泡15分鐘,一定要搓洗乾淨,然後,再進行沖洗,很多人在做豬皮凍的時候,都會少到這一步,所以做出來的豬皮凍是非常的腥...
飲食大蒜你真的會用嗎?炒菜的時候這樣放,更有味,家人都不出去吃
2、還有一種情況,需要用大蒜來提味,比如清炒小白菜、酸辣土豆絲、做風味茄子等,比爆炒時間稍長,我一般會分兩批下:一部分大蒜用來熗鍋或者隨著青菜一起下鍋,另一部分(這個時候用蒜蓉效果最好)在出鍋前一兩分鐘再放,兩個時間下鍋的大蒜,散發出來的香...
飲食天冷不知吃啥好,分享給您四菜一湯做法,實惠美味營養又好吃
飲食夏天我家吃不夠的三鮮餡餃子,你會做嗎?
一到夏天我們家一定會包三鮮餡餃子吃,咬一口嘴裡都是肉的香氣還有鮮香的蝦仁,真是一種享受啊...
飲食這個春天學做這些美食,色香味俱全,過個有滋有味的年
紅袍帶魚:泡紅椒切圈、泡薑切片,和在一起剁細,帶魚炸成外酥裡嫩 (油溫高一點下鍋油溫低了帶魚會爛掉)鍋裡放點油把剁好的泡椒放鍋裡炒一下加水(50克)放小米椒水、醋、鹽、雞精、味精帶魚放入小火煮一下,大火收汁,一道美味的紅袍帶魚就做好啦...
飲食特殊時期,有錢沒錢建議中老年人:多吃2樣,增強免疫力,身體好
人文霜降乾燥又發冷?中老年人別節省,3果3菜要常吃,補水暖胃身體好
藝術為什麼炸東西的時候不能說話呢?
夫人看到龐振坤想吃油饃,就很開心,馬上就給他炸油饃吃...
飲食壹邦小知識:紅薯粥要煮多久 紅薯粥是先放紅薯還是先煮米
先放紅薯,小米本身便比較容易熟,所以先將紅薯下鍋煮一會,再放小米,粥會更加香甜...
飲食炒絲瓜時,千萬不可直接下鍋炒,記住這個技巧,絲瓜翠綠不發黑
炒絲瓜時,千萬不可直接下鍋炒,記住這個技巧,絲瓜翠綠不發黑,絲瓜是一款清冷盤,很多人都喜歡吃,而且它的口感吃起來很好,軟軟的,大人小孩也都喜歡,它的營養價值也是很高的,含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質,而且絲瓜還有美容的作用,愛美的女士要...
飲食冬天手腳冰涼,可能缺鐵,分享3道“高鐵菜”含鐵豐富常吃身體棒