您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 清湯
飲食【學嘢啦】清湯抄手怎麼打佐料牛鬥碗餐飲實戰培訓基地-清湯抄手!
飲食松茸價格跳水,從一公斤26000元降至200元,你會買來吃嗎?
飲食開水白菜和清湯火方,哪一款菜式稍勝一籌?
飲食山楂瘦肉湯,吃飯沒食慾?試試這道湯吧!
第二步:砂鍋中加入清湯、山楂、豬肉、紅棗、蔥段、薑片、黃酒,燒沸後撇去浮沫,加蓋燉1小時至肉熟爛,加入鹽、味精,揀去蔥段、薑片即可山楂瘦肉湯是用瘦肉、山楂製作而成的湯,具有降低血脂、活血散瘀的功效,還能調理暢胃、消除積滯的功效...
飲食魚翅這樣做才好吃!教你學會荷花魚翅、蟹黃魚翅和鳳凰魚翅
飲食【湘味】清湯燕菜怎麼吃燕窩?這道菜的做法絕對讓你吃了一整個冬天
是傳統川菜宴席中著名的二湯菜,往往佐以龍眼蟹黃小包相輔,口感渾然天成,極具美食審美趣味...
飲食媽媽做的清湯寡水的野生蘑菇湯,只用1勺油1根蔥,好喝到舔碗
1、鍋內直接下入清水,放入大蒜和生薑,水開後下入準備好的蘑菇2、蘑菇煮開後滴上一小勺的熟油,加入適量的食鹽調味3、蘑菇一定要煮熟,所以可以多煮一會,我每次都是煮開5分鐘後用筷子夾一塊試試,如果熟了就出鍋...
飲食中國八大菜系(魯菜)
飲食八大菜系弱爆了,古代達官貴人吃什麼菜?
開封仿宋菜1...
飲食減肥也可以吃的肉肉:清湯滷牛肉
(以上操作只為去腥去雜質) 步驟3:取深點的砂鍋一個(不知為何我就是覺得砂鍋滷的肉更香當然,手邊沒砂鍋其它鍋也是可以滴)鍋內添入足夠多的水開火,待水沸後放入牛肉塊,把準備好的調料除鹽以外統統放入, 步驟4:蓋鍋蓋(留點...
飲食湯爆雙脆,脆爽十足的美味
飲食喜歡吃丸子的可以做,清湯蝦丸和清湯蟹丸,美味又下飯
清湯蟹丸清湯蟹丸這道美食的製作需要準備的食材有肉250克,蝦肉150克,肥豬肉49克,蛋白30克,溼冬菇20克,筍肉30克,火腿末20克,芹菜一棵,精鹽十克味精十克,生抽十克,胡椒粉3克,上湯600克...
飲食以海蟹為主料,雪麗大蟹和蟹心魚圓的做法
炒勺上火放蔥姜油燒熱,下蔥米煸出香味時,下蟹肉輕輕顛炒,加入料酒、鹽、白糖、味精、姜米及清湯,燒開後用小火燜2分鐘,再上旺火,用調稀的溼澱粉勾類,淋上蔥姜油後起鍋,將蟹肉分別裝入10個蟹蓋內...
飲食清湯活海參的正宗做法,漁家大廚親自講解,滋補佳品也可以在家做
白糖20克 料酒15克 鹽5克 醋5克 ,好 下面我們開始操作好 首先我們挑選 表皮無破損並且發硬的海參這樣才是好海參的標準表皮一定要發硬,如果發粘,就是說明這個海參死了很長時間了,好 我們將海參看著這個清湯活海參的刀工十分重要,我們將 活...
飲食減肥的人怎麼吃火鍋才能不長胖?看完這篇今天就去吃
飲食作為吃貨的你,知道魯菜是八大菜系之首嗎?關於魯菜你瞭解多少?
魯菜,是起源於山東的齊魯風味,經典菜品有九轉大腸、一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、油燜大蝦、醋椒魚、糟熘魚片、糖醋黃河鯉魚、溫熗鱖魚片、芫爆魷魚卷、清湯銀耳、木樨肉(木須肉)、膠東四大溫拌、糖醋里脊、紅燒大蝦、...
飲食如何科學合理地吃燕窩
2、 燕窩用純淨水泡發至燕絲柔軟(約2小時),去盡雜質,燉煮(水開後改文火燉25分鐘左右)完成後盛入大湯盤內,上面撒上蛋皮絲、火腿絲,注入燒沸的清湯,周圍放蒸好的芙蓉蛋即成...