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運動【廚房小竅門】焯水是冷水下鍋還是熱水下鍋?
飲食炒花蛤時不要直接上鍋焯水,多加這一步,花蛤鮮嫩入味還不腥!
炒花蛤時請不要直接上鍋焯水,多加這一步,炒好的花蛤鮮嫩入味還不腥...
飲食愛吃豬皮凍的要留意,焯水後不要直接用,多加一步,Q彈又好吃
做豬皮凍的時候,豬皮還需要焯水嗎,有很多朋友都做錯,難怪豬皮凍不僅油膩,而且腥味很重,做出來家人都不愛吃...
飲食你知道為什麼做餐飲熟食之前都需要焯水嗎?有什麼作用!
飲食山楂瘦肉湯,吃飯沒食慾?試試這道湯吧!
第二步:砂鍋中加入清湯、山楂、豬肉、紅棗、蔥段、薑片、黃酒,燒沸後撇去浮沫,加蓋燉1小時至肉熟爛,加入鹽、味精,揀去蔥段、薑片即可山楂瘦肉湯是用瘦肉、山楂製作而成的湯,具有降低血脂、活血散瘀的功效,還能調理暢胃、消除積滯的功效...