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飲食教你做酸甜可口的裡脊酥肉,好吃又美味,喜歡吃裡脊肉的朋友試試
現在我們將理解由控油撈出調好的料汁倒入鍋中,用大火煮至濃稠時,倒入炸好的裡脊肉翻炒均勻...
飲食過年紅火的咕咾肉,酸酸甜甜下酒又下飯,調製料汁有竅門,收藏啦
今天就和大家分享一下這道菜的具體做法:咕咾肉準備材料:豬裡脊肉1條、蔥姜少許、鹽適量、胡椒粉少許、香油適量、番茄醬50克、白醋15克、白糖20克、幹澱粉少許、蛋黃1個、黃酒少許、青紅椒各1/4個操作步驟:1...
娛樂老公請發小來家裡面聚餐,我特意下廚招待,上桌後對我讚不絕口!
蜜汁豬蹄膀,這個大蹄膀是前幾天老媽從老家給我帶回來的,個頭特別大,我們正愁怎麼吃呢,乘著老公的發小在,我便將它放在高壓鍋裡,加了一些冰糖、老抽紅棗等配料一起燉了一個多小時,做出的蜜汁蹄膀特別好吃,用筷子一夾就可以把肉夾下來,軟爛入味,一整個...
飲食30年大廚教你炸酥肉小技巧,做好這3步,酥肉香脆好吃,還不回軟
直到我後來認識了一個大廚,他有著30多年的廚齡,更是炸得一手好酥肉,平時在聊天的時候就說到炸酥肉這個話題,我也說出了自己的困惑,問他怎麼能夠炸出好吃的酥肉,大廚說,無論做什麼菜都是會有一些小技巧的,只要掌握好這些小技巧,自己做出來的食物味道...
農業想吃糖醋里脊不用去飯店了,方法和配方都告訴你,學會在家就能做
用手抓勻,然後放在一邊醃製15分鐘左右3、準備生薑一小塊切成薑末,大蒜幾粒依次拍扁,切成蒜末,一起放入小盆中備用4、另外準備一個面盆,加入澱粉一把,麵粉一把,再加入少許植物油,加入適量清水,邊加水邊攪拌,攪拌至麵糊能拉絲就可以了5、然後把醃...
飲食家常壽司最好吃的做法,製作簡單,一分鐘學會,好吃的停不下來!
最早和米飯一起搭配的肉類是魚,眾所周知,日本是島國,島國最不缺少的就是魚類,起初,壽司是一種儲存魚的方式,後來發現生魚片和米飯包裹在一起,食用口感和口味都非常的好,同時會還能補充營養,對人體也有莫大的好處...
飲食糖醋里脊,到底先放糖還是先放醋?
然後這邊就可以起油鍋,然後放一點油了,因為肉本身就是油炸的,所以如果放太多的油真的會吃起來特別的膩,所以就少放一些,記住要小火,這時候出現兩個分歧,小編是直接放番茄醬的,不會再額外的放糖,因為番茄對於我的口味來說酸甜度就夠了,如果覺得不夠的...
藝術拯救這家餐廳的,卻是顧客的兩個差評?
圖 / 甘肅崆峒山天然牧場而王娟覺得父親太過傳統保守,菜品研發階段就應該多嘗試,她選用紅燒牛肉,配以爽口的泡椒,口味完全符合年輕人的味蕾,只是口感確實不如裡脊肉...
飲食每次做糖醋里脊家裡人都豎大拇指,吃到光碟,掛糊、調汁是關鍵
糖醋里脊【主料】裡脊肉【配料】姜、白芝麻【醃肉所需調料】鹽、料酒、澱粉【掛糊所用調料】水、澱粉【料汁所用調料】果汁、白醋、白糖、水、番茄醬1、 將裡脊肉清洗乾淨,切成絲...
飲食瘦肉最好吃的做法,菜色誘人,口味酸甜,吃多少都不覺得膩!
在生活中,很多人吃肉都喜歡吃瘦肉的部分,瘦肉吃起來不會感覺油膩,而且瘦肉含有大量營養物質,有補血補鐵的功效,經常吃不會擔心長胖,在烹飪中有很多做法,做成簡單的家常菜,或者是做成美味的湯類,都是很不錯的,平常多見的就是做成尖椒炒瘦肉,或者是肉...
飲食想吃糖醋里脊卻不知道怎麼做?學會這個做法,肉質鮮嫩還下飯
因為我們在製作這個糖醋里脊的時候是使用了番茄醬,所以說我們做出來的糖醋里脊,其實看上去也是顏色紅紅的,並且吃起來口感酸甜可口,外焦裡嫩的口感是非常受歡迎的,很多小孩子其實都是非常喜歡吃這種糖醋里脊肉的,當然吃起來也是非常的下飯的...
飲食為什麼你做的椒鹽小酥肉沒有別人的酥脆?原因找到了……
第七步:鍋中油溫升高8成熱時,再放入剛撈出來的小酥肉,放入油鍋中進行第2次炸制,大約一分鐘後撈出,最後撒上椒鹽,美味的椒鹽小酥肉就大功告啦~Tips飯飯冷知識1、小酥肉要炸2遍,第1遍是為了定型,第2遍才能夠酥肉炸至酥脆可口...
飲食做皮蛋瘦肉粥時,皮蛋不要直接下鍋,學會這點,粥不腥味道好!
做皮蛋瘦肉粥時,皮蛋不要直接下鍋,學會這點,粥不腥味道好...
運動粵菜中的佼佼者 比紅燒肉口感更加豐富的肉類菜餚
叉燒肉在以前是插燒,叉是象形字,燒是象聲詞,久而久之,成為了一道菜名——叉燒...
飲食為何大廚們炒的青椒肉絲那麼好吃,原來是有竅門的,方法特簡單
準備食材:裡脊肉,青椒,食用鹽,料酒,澱粉,老抽,雞精,生抽,食用油製作步驟:1...
飲食在家怎麼做水煮肉片?跟著川菜師傅學,不比川菜館做得差
然後把裡脊肉片一片一片的下鍋,肉片煮熟後也撈出來,鋪在之前的白菜、豆芽和金針菇等配菜上...
飲食糖醋里脊不酥脆?多半是缺少了這1步,學會後,讓你吃到停不下來
第二步:把麵粉和澱粉混合攪拌,加入少量的水,調製成厚糊掛漿狀為止,千萬不要放多了水,不然調製的漿太稀了也會使口感變差,在調漿的最後一步稍微加少量的油,再把每一塊裡脊肉都裹上調好的厚糊掛漿,這樣可以讓你炸出來的裡脊有酥脆的外殼,口感也能外酥內...
飲食廚師長教你做最經典的家常菜青椒肉絲,這樣做配上一碗米飯最美味
)第五步: 鍋中放少量油,把薑片、蒜片給炒香,然後放青椒開始翻炒,青椒已經炒至段生了,放入肉絲...
娛樂過年炸東西,學2個“萬用脆皮糊”,炸啥都又香又脆,放涼不回軟!
【炸酥肉】準備裡脊肉、蔥薑蒜、脆皮糊、花椒、麻椒、生抽、料酒、食鹽、胡椒粉等...
藝術勞斯萊斯做婚慶租賃,一天8000,三年就回本,值嗎
而且,雖說每天都有七八千,但勞斯萊斯也需要保養,這個保養的價格不便宜,我想一次會有幾萬,更多,還有每年的汽車保險,這些非常需要費用,另外,發生事故的話,必須要修理車,結果,如果不修理的話,誰也不借,但是,修車的費用也很高,往往是幾十萬元,這...