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飲食砂鍋魚塊家常做法,先炸再燜,外焦裡嫩十分美味
砂鍋魚塊是一道美味的家常菜,深受大家喜愛,烹飪手法相當便捷,就算是廚房新手也能輕鬆搞定,這道菜餚採用新鮮的草魚製作而成,把魚肉先炸再燜,外焦裡嫩十分美味,透過這個烹飪手法制作出來的魚塊可以一魚兩吃,炸制完的魚塊就能直接食用,那是比較香脆,最...
娛樂大廚30年經驗:燉魚掌握這點還不夠,這2步才是關鍵,魚不腥不柴
【紅燜魚塊】材料:鰱魚塊 輔料:姜 蔥 地瓜粉 調料:陳醋 生抽 鹽 胡椒粉 糖燉魚要好吃,關鍵三步掌握好,下面就告訴大傢俱體的做法吧,第一步自然是要醃製了,將魚塊放入盆裡面,然後加入鹽、蔥姜不斷抓拿下,然後醃製15分...
飲食家常糖醋魚,酸甜開胃又入味,外焦裡嫩一口就上癮
做法步驟:第1步、將魚切成帶骨和無骨兩份分別放於兩碗內,加入少量鹽、薑末、蒜片醃製15分鐘(有酒的可以倒點酒)第2步、將醃好的魚洗淨,倒少量澱粉塗於魚肉表面吸水【塗少量澱粉可以減少油四處濺射】,熱油下鍋,小火煎至金黃撈出...
飲食杭州燻魚的家庭版做法!想不想學?
燻魚其實也是可以讓魚肉中的蛋白質等物質得到儲存的,魚肉中的蛋白質經過燻之後會發生變質,這樣就能夠長時間的保持,但是對於蛋白質的營養成分是不會有絲毫的破壞,所以用燻的方法做魚也是能夠讓身體得到比較多的營養補充...
飲食魚肉最好吃的做法,不加一滴水,鮮嫩美味不油膩,待客特別有面子
如果你也喜歡吃魚,就學學這個做法吧,魚肉鮮嫩入味,沒有一點腥味,過年過節招待朋友非常有面子,而且砂鍋的保溫性很好,冬天不容易變涼,吃起來熱乎乎的...
農業西紅柿煮龍利魚,小孩子最愛吃的一種做法!營養又開胃
【菜名】:西紅柿煮龍利魚【所需材料】:龍利魚肉1條,番茄4個,蒜3瓣,料酒1湯匙,白胡椒粉1茶匙,鹽適量,豆腐皮一整片,黑胡椒適量,小蔥葉一根,姜2片,澱粉一茶匙,生抽適量...
飲食年末了,該磨練廚藝展身手了,香煎鉗魚,吃了有錢又有餘
7、就著鍋裡的底油,中小火,下入適量蒜末,下入一大勺蠔油,一勺生抽,蠔油炒散後,加入一飯碗的開水,水再次沸騰後,下入煎制好的鉗魚塊進行燒製...
飲食紅燒魚塊,有兩個步驟不能少,教你這樣做,鹹香味美,沒有魚腥味
二、紅燒魚塊時,用油將八角、幹辣椒和花椒香味炒出,放入魚塊煎一煎,能進一步去除魚腥味...
飲食這菜我一週做3回,樣子好看家人愛吃,煎好一燒就上桌,鮮香下飯
【江西贛南小炒魚】食材準備:草魚半條、紅辣椒1/2個、蒜2個、薑片適量、香蔥2根輔料:植物油、鹽、生抽2勺、紅燒醬油1勺、澱粉1勺、香醋1勺、雞精2剋制作過程:1、新鮮的草魚買回來以後,把它清洗乾淨,尤其是魚肚子部分的黑膜,沖洗乾淨以後,直...
運動下酒又下飯的餈粑魚,湖北的特色做法
飲食紅燒黑魚,加入這一物,魚肉香味更濃,一點魚腥味也沒有
砂鍋慢燉,黑魚肉中吸飽了啤酒汁,魚肉中夾帶著啤酒和各種佐料的香味,口感更有味,香濃口可,是魚肉卻吃不出魚腥來,就連魚湯都被搶喝光,這可是我吃過的紅燒魚中最好吃的一種魚的做法...
飲食營養極高的傳統名菜黃燜魚塊,受到很多美食愛好者的追捧
材料都已經準備好了,接下來就要動手製作了,先將草魚的頭和尾去掉,然後將它切成三釐米寬的魚塊,再繼續將魚塊剁成小方塊狀,剁小塊時可以先從魚的中間分開,然後儘量的把魚塊兒剁小,魚塊越小就越容易入味,把小魚塊盛入碗裡,加入鹽,雞精,黃酒,胡椒粉和...
飲食炸魚塊需要掛麵糊嗎?教你這一招,魚塊炸出來後更加酥脆入味!
6、在鍋中加入適量的生油,等到油溫5成熱的時候再加入我們所處理好的魚塊,煎至兩面金黃,撈出把油分控幹,等到一塊都炸好之後,再將魚塊全都放到油鍋中復炸一遍,這樣美味的炸魚塊就炸好了...
飲食這魚有點貴,是“魚中極品”,增強智力促發育,再貴也要給孩子吃
馬鮫魚膽固醇含量極低,含有豐富的可以提高人體智力的DHA、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等物質,具有防衰老、提神、養血、增強體質、健腦等作用,大家有條件一定要多吃...
飲食魚塊怎麼做好吃?可以蒸、烤、炸、紅燒、醋溜…
飲食大廚揭秘,如何正確處理凍魚,這樣做比鮮魚還好吃,一盤不夠
飲食這種魚肉多刺少,入口勁道,尤其是這做法,鮮香十足,適合夏天吃
不過爆魚的做法我過一段時間再給大家介紹,這次做了一道魚塊燉豆腐,味道真的很不錯,喜歡的可以試試【魚塊燉豆腐】【材料】草魚/老豆腐/蔥/姜/蒜/啤酒【調料】鹽/五香粉/胡椒粉/料酒/老抽/生抽/耗油/澱粉【製作步驟】1,草魚洗淨剁成小塊,加入...
飲食超入味的五香酥軟帶魚,絕對沒有任何魚腥味,引爆你的味蕾
飲食炸魚塊用什麼澱粉好
飲食適合孩子吃得下飯菜:醬汁燜魚