多吃麵條對胰島不好？醫生：若想降血糖，飲食建議做好這5點

胰島素屬於一種蛋白質，對身體具有非常重要的作用，能夠分解體內的血糖，平衡血糖水平。

如果體內胰島素分泌減少，會造成血糖容易升高，容易誘發高血糖或者是糖尿病，所以平時應該保持胰島素分泌充足，才可以穩定血糖。

而有些人表示，高血糖患者以及糖尿病患者在平時不能多吃麵條，麵條屬於一種主食，能夠增強飽腹感，多吃麵條真的對胰島不好嗎？

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多吃麵條對胰島不好？

胰島是體內一個特別小的細胞群，對身體具有非常重要的作用，能夠分泌胰島素，保持血糖處於平穩的狀態。

要想預防糖尿病的出現，在平時應該注意保護胰島，麵條當中85。7%是碳水，14。2%是葡萄糖，如果食用過多，會增加胰島的負擔。

尤其是麵條屬於一種精細加工的食物，特別容易煮熟，更容易煮爛，對於高血糖人群來說，經常吃軟爛的麵條，會造成餐後血糖容易升高，很容易引發糖尿病。

現在我們買到的麵條含有的營養物質比較少，尤其是在製作時還會加入新增劑、防腐劑的成分，這樣可以保持麵條的新鮮感，避免面影響麵條的口感。

如果在平時經常吃這樣的麵條，會造成新增劑、防腐劑進入人體，會影響到胰島功能，所以對於高血糖人群以及糖尿病人群來說，應該適量吃麵條，避免攝入過多引起血糖異常。

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醫生：若想降血糖，飲食建議做好這5點

少吃土豆

土豆在日常生活當中特別常見，可以當蔬菜，也可以當主食，尤其是100克土豆當中，碳水含量高達16。5克，脂肪0。2克，能夠提供76千克的熱量，而且升糖指數是62，屬於一種高澱粉、高糖分類的食物，為了穩定血糖，儘量不要食用。

少吃甜食

有些女性在平時特別喜歡吃甜食，能夠刺激多巴胺的分泌，讓心情變得愉悅，但是甜食在製作的過程當中會加入大量的人工糖精，新增劑等，會增加腎臟的負擔，還會影響腎臟對糖分的處理，不利於穩定血糖。

少吃紅棗

中醫認為，紅棗補血益氣，健脾養胃，含有大量的膳食纖維、維生素等，能夠提高面板的抗氧化能力，推遲衰老速度，但對於高血糖人群來說盡量不要食用，因為新鮮的紅棗當中含糖量高達33。6%，幹棗的含糖量高達45。9%，會影響血糖水平。

少吃芋頭

芋頭口感軟糯、香甜，營養成分也比較豐富，但其中含有大量的澱粉，食用過多會造成血糖升高，所以高血糖人群也要少吃或不吃。

少吃饅頭

平時常見的主食就是饅頭和米飯，而饅頭屬於精製食品，含有大量的碳水、澱粉，進入人體之後會造成血糖容易升高，所以為了穩定血糖水平，平時儘量遠離。

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吃醋能降血糖，這是真的嗎？

有些人認為，喝醋可以起到降血糖的作用，根據研究顯示，醋中的醋酸能夠抑制澱粉酶的活性，而澱粉酶會促進澱粉分解為葡萄糖，如果活性越高，分解葡萄糖的速度就會越快，進而會造成血糖更容易升高。

而醋酸能夠抑制澱粉酶的活性，所以認為能夠達到降血糖的作用，但是透過吃醋達到降血糖的說法是不靠譜的，因為醋酸要想發揮降血糖的作用，需要達到一定的濃度，需要大量攝入才可以。

如果吃醋過多，會增加腸胃的負擔，還會刺激腸胃，影響身體的健康，所以說吃醋降糖這種說法並不靠譜，平時還是要按照醫生的指導來合理用藥，並且調理飲食。