板栗，是高血糖的“催化劑”嗎？內科主任：4種食物，建議少吃些

隨著國民經濟的快速發展，人們也基本全面邁向了小康社會，大多數的家庭生活水平都提高了很多。

然而據最新統計顯示，“三高”患者的數量也在逐年增加，而高血糖作為“三高”之一，它的到來總是“悄無聲息”。所以，高血糖很難被人及時發現並有效控制，久而久之，就會誘發糖尿病的出現，危害人體健康。

所以，在平時要積極控制自身的血糖水平。控制血糖是每個人都應該做好的事情，如果血糖水平控制不好，很容易會出現各種疾病。

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關於板栗

【生板栗可以直接吃嗎】

生板栗可以吃，吃生板栗可以幫助補腎，但是不容易消化，一天吃生板栗的數量最好不要超過3個。

板栗的營養價值高於穀物，板栗中維生素B1和B2的含量非常豐富，板栗具有很高的藥用價值，堅持食用有健脾胃、益氣、補腎、強心的作用。

鮮板栗可幫助防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病的出現。

此外，堅持吃生板栗具有抗衰老、防癌等功效。同時，板栗當中含有大量的澱粉，腸胃不好的人儘量少吃，以免引起脹氣的症狀。

【板栗可以儲存多久】

板栗的儲存時間應該視情況而定，幹栗子可以儲存3-4個月，鮮栗子可以在常溫下儲存1-2個月；熟栗子可以儲存一週左右，冰箱儲存30天左右，冰箱儲存5天左右。

【板栗的功效與作用】

1.預防心血管疾病

研究表明，高鉀低鈉的飲食可以顯著降低高血壓和中風的風險，而板栗當中富含鉀元素，因此，經常吃板栗可以幫助預防心腦血管疾病。

此外，板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質，對預防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病也有好處。

2.緩解疲勞

從西醫營養學的角度來看，板栗擋住富含澱粉，澱粉中含有碳水化合物，每1g可產生4kcal熱量。

適當食用板栗可以為身體提供充沛的能量，對於經常從事體力勞動或鍛鍊的人來說，可以起到較好的緩解疲勞、恢復體力的作用。

3.利尿消腫

板栗還有消腫以及預防水腫導致的肥胖的作用，這也是吃栗子的一大優點。

板栗當中富含鉀元素，這種物質可以維持體內鉀鈉平衡，加速體內鈉鹽代謝，防止水腫的出現。所以，水腫的人可以經常吃一些栗子。

4.促進胎兒發育

板栗富含蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、維生素B1和維生素B2。

特別是辦理當中維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、葉酸的含量比一般堅果高，這些營養素可以促進胎兒的生長髮育，防止胎兒發育不良的症狀出現。

5.強健肌肉骨骼

板栗是一種富含維生素C的水果，可以保養牙齒、骨骼、血管、肌肉，對骨骼有問題的人來說，有非常好的保養效果。

堅持吃板栗可以有效預防骨質疏鬆、腰腿痠痛、筋骨疼痛等疾病。此外，板栗可以預防和治療衰老，是老年朋友的“理想食物”。

6.改善腎虛

板栗還能更好的幫助人體改善腎虛的發生，對腎虛的輔助效果比較好，所以又被人們稱為“腎之果”。

中醫認為，板栗能入脾、胃、腎經，補腎壯腰，適用於腎虛引起的腰膝痠軟、小便多、脾胃虛寒患者。所以，腎虛的人，尤其是內寒腹瀉的人，應該多吃些栗子。

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糖尿病的症狀有哪些？

1.尿多

出現糖尿病之後，不僅會出現尿多的症狀，排尿的次數也會增多，而且尿量也會增多，24小時可達20多次！有些高血糖尿量可達2-3升以致10升之多，甚至會出現尿的泡沫多，尿漬發白、發粘的症狀出現。

2.口渴

排尿的增加會導致人們口乾舌燥，從而會出現口渴的症狀，不停的想喝水。但是此時，不能用含糖的飲料來解渴，這樣會增加血液中的含糖量，從而加重病情！患者可以多喝些白開水。

3.面板乾燥

高血糖患者會出現尿多的現象，所以，患者會出現體內缺水的現象，進而導致人的身上出現面板乾燥和面板起皮的現象，對人的外貌產生的不良影響是巨大的！

4.心跳加快

很多患者在平時沒有經過激烈運動，也會出現心跳速度加快的情況，且伴有呼吸困難的情況出現，進行尿糖測試時，呈現出陽性反應。

另外，患者的血糖測試值明顯升高，其危害性極其嚴重，且會累及到患者的日常生活。

5.飯後睏倦

一般來說，飯後睏倦是一種正常的生理現象。然而，如果在飯後很長一段時間容易睏倦，就應該注意，很有可能是體內血糖水平升高的表現。

高血糖會抑制食慾素的分泌，雖然其水平降低，但會導致大腦容量供應不足。此時，人們很容易一動不動，昏昏欲睡的症狀。

6.腹部疼痛

當糖尿病患者出現體內血糖值升高的情況後，就會引發腹部疼痛的問題。而且，這種疼痛的症狀非常劇烈，甚至讓患者難以忍受！

通常，大多數的患者需要透過手術的方法來緩解這種疼痛。

這種腹痛大多是因為血糖過高導致酮症酸中毒所引起的，患者除了會引發腹痛的症狀以外，還會伴有噁心嘔吐的現象發生。

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板栗，是高血糖的“催化劑”嗎？

在平時，很多人認為板栗當中澱粉的含量比較高，吃多了容易影響體內血糖的穩定，加重病情，所以糖尿病人不能吃栗子。

但其實，這個問題需要辯證分析。

板栗營養豐富，雖然確實含有碳水化合物和澱粉，但是升糖指數並不是特別高，而且，板栗當中富含不飽和脂肪酸等物質，也有保護血管的作用。

但是，吃栗子的時候一定要注意控制量，如果吃得太多，就會提高血糖水平。

所以在平時，儘量把栗子當主食吃，可以限制總熱量的攝入，同時有助於控制血糖的穩定，防止血糖升高的問題。

而且吃栗子的時候，建議大家儘量吃些蒸栗子或者煮栗子，糖炒栗子不建議多吃，以免血糖升高。

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內科主任：4種食物，建議少吃些

1.蜜餞

蜜餞是以果蔬幹為主要原料，經過浸泡或加工製成的食物，蜜餞攜帶非常方便，味道也很好，所以受到了很多人的歡迎。

蜜餞含糖量比較高，有的蜜餞含糖量甚至高達70%！所以，糖尿病患者最好少吃這類食物，以免造成血糖代謝的紊亂，使血糖升高。

因此，建議高血糖患者在日常生活中遠離蜜餞，透過適當食用新鮮低糖水果來補充身體缺乏的維生素和膳食纖維。

2.巧克力

對於市面上銷售的白巧克力、黑巧克力，血糖高的人要及時遠離，從而避免糖和葡萄糖在內壁堆積，影響血糖水平。

但並不是說所有的高血糖患者在日常生活中都不能吃巧克力，因為巧克力本身也是浪漫的代表產物，只要控制好攝入劑量，就不會有直接的影響。

3.冰淇淋

在炎熱的天氣裡，人們心中難免會有燥熱的反應，想吃冰激淋的人會緩解自己的情緒波動。但是，臨床醫生並不建議高血糖人群嘗試使用冰淇淋。

在製作冰淇淋的過程中，會新增大量的糖精和新增劑，血糖生成指數相當於奶茶的11。8%，碳酸飲料的11。3%！一旦出現過量攝入或一次性攝入的情況，還會導致血糖持續升高，加重糖尿病風險。

4.紅棗

從中醫的角度來說，大棗性味甘，易補脾益氣，潤肺生津，美容養顏，更年期的女性，可以在適當的時候透過曬棗來補充身體所缺乏的氣血成分，從而達到滋補保健的效果。

但不建議血糖高的人吃紅棗，以免出現體內內分泌紊亂的症狀，加重自身病情，導致心腦血管疾病的出現。