酥香可口的杏仁小餅乾，只需簡單3步，小白進來一看就會！

閨蜜今天一大早就帶著她家寶貝來我家玩了，家裡除了水果，沒有其它小零食了，小編就想給閨蜜的寶貝做點小零嘴讓寶貝吃，閨蜜說她家的寶貝還不喜歡吃黃油，好吧，那小編就給寶貝做個花生油版的杏仁小餅乾吧，做法簡單，只需3步，小白一看就會做了哈，小編用的華夫機做的小餅乾，是不是特別可愛喲，出鍋的時候閨蜜家的寶貝看見這香酥可口的華夫杏仁小餅乾開心的吃了好幾個，嘻嘻；

華夫餅乾（Waffle或Wafer），又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤（waffle iron）的烤爐製成。烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的麵糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形，還有心形等。但無論烤盤的形狀如何，烤盤中的格子一般都是菱形或方形的，這種格又稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作為點心也可以當早餐，十分受大眾的喜愛，嘻嘻，說了這麼多，下面就跟著小編一起來分享這道華夫小餅乾的做法吧；

華夫杏仁小餅乾（花生油版）

配料：

低筋麵粉100克、花生油40克、雞蛋40克、奶粉20克、白糖20克、杏仁適量

製作方法：

1、首先我們先來備齊華夫杏仁小餅乾的食材，所有的食材稱重（低筋麵粉、花生油、雞蛋、白糖、奶粉）；

2、取一個大一點的碗，把低筋麵粉和奶粉進行過篩哈，然後再用矽膠鏟子把低筋麵粉和奶粉混合後攪拌均勻，過篩的目的是為了讓做出來的杏仁小餅乾口感更加細膩哈；

3、低筋麵粉和奶粉混合均勻後，這個時候在低筋麵粉里加入40克花生油；

4、雞蛋打散後稱重40克後倒入低筋麵粉裡，一般一個雞蛋都在50多克左右，所以雞蛋打散以後要稱重喲；

5、先用矽膠鏟子把花生油和雞蛋液攪拌均勻後，再用手把麵粉慢慢揉成光滑的麵糰以後，把麵糰醒發10分鐘左右；

6、待麵糰醒發到10分鐘後，將麵糰揉勻分成等分大小相同的小麵糰（這個也可以根據個人喜好，大一點，小一點都可以哈）然後把小麵糰用手搓成圓球備用；

7、將華夫餅機連線電源後，預熱3分鐘，再用矽膠勺子蘸少許食用油把華夫機刷一遍，再把搓好的小圓球放入華夫餅機器裡的烤盤中，上面放上一片杏仁（記得小麵糰和小麵糰之間要有間隔距離哈）；

8、蓋上華夫餅機的蓋子，3—5分鐘即可，為什麼說3—5分鐘呢，給大家參考一下，比如你喜歡吃餅乾火大點的，那麼就烤5分鐘，如果你喜歡餅乾的口感比較酥嫩香軟的，那麼你就烤3分鐘就可以了，根據個人喜好的口感調節時間的長短就可以了，我烤了3分鐘，個人感覺特別好吃哈；

9、鐺鐺鐺，口感飽滿香甜，酥的掉渣的華夫杏仁小餅乾就烤好出鍋咯，配上一杯生普洱茶，解膩又養生喲，誘惑到你沒有，是不是做法特別簡單喲，小白也是一看就會做了喲，大家都學會了沒有？月色小廚今天就分享到這裡，喜歡我的就請關注我，明天這個時間我還會在這裡分享其它不同的美食菜譜的，期待你的到來喲……