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人文朋友,你中意飲湯咩?——廣式老火湯
按季節喝湯也是廣式靚湯一大特點,如夏季炎熱,人體出汗多,適宜土茯苓老雞湯、冬瓜老鴨湯等具有清熱消暑、健脾利溼功效的老火湯...
飲食中式麵點的主要流派——廣式麵點
在工藝上主要表現在餅皮和餡料的製作上有獨到之處,帶餡糕點要求皮薄餡厚,故餅皮製作上和包技術要求很高,既皮薄餡大且不漏餡,餡大以突出餡心的風味...
飲食臘腸到底是蒸還是煮?很多人都做錯了,難怪臘腸又鹹又硬不好吃
飲食臘腸去腥味的方法有哪些?
皇上皇 中華老字號廣式香腸臘腸特產加熱即食 招牌臘腸(7分瘦)500g¥85京東購買把腸衣內外清洗乾淨,一頭用棉線繫緊,準備一個漏斗,或是把塑膠瓶的瓶口剪下來,把腸衣全部套在漏斗口上,將醃好的肉慢慢塞進腸衣,一次不要塞太多,塞一些就用手或筷...
飲食四季豆最好吃的做法,和它搭配才最佳,一端上桌就遭哄搶,吃不夠
原材料:四季豆350克,廣式臘腸3根配料:小米椒2個,生薑5克,精鹽2克,生抽醬油15ML,食用油20ML,原味鮮1剋制作步驟1:主要原材料準備...
飲食勁爆!在廣州,滿口蜜糖半肥瘦的叉燒,居然這麼好吃!
好的叉燒一定是要選用肥瘦成正比的,還需要帶有點軟筋,豬肉必須要新鮮,才有紋理細密的口感,如果是冷凍肉做出來的叉燒,廣州人一口咬下去就能分辯出他的肉質差...
飲食香腸和臘腸有什麼區別
廣式廣味臘腸香腸鹹甜味 廣式臘腸【1斤裝】¥30領券減30京東購買在有些地區,香腸和臘腸是一回事,而在大多數地區,香腸和臘腸有明顯的區別,因此,不同地區叫法不一樣,可以根據自己的口味進行選擇,美味營養,讓消費者享受到香腸和臘腸的不同美味,滿...
娛樂吃在廣州,香在胃裡,一起打卡廣州美食吧
飲食大廚在廣式點心中加入了一樣東西,味道驚豔,品嚐過的人紛紛叫好
對於歐洲的乳酪,中國人通常都是一知半解,但卻不知道歐洲的乳酪會經常出現在我們的美食裡,比如有人用孔泰乳酪做的蒜香勁爆雞米沙拉,有人用莫萊特乳酪做的豆漿蛋糕等等,這些豐富了美食的味道,吸引了大批粉絲...
飲食廣州人吃東西最怕熱氣?其實老廣們遠比你想的更愛吃熱氣美味
炸牛奶一道很有名的菜餚,將雞蛋麵粉和牛奶混合在一起煎製成型後,在酥脆的表皮面前咬下一口方可感受到其中的美好...
飲食臘味眾多,廣式臘腸為何能獨步江湖?《舌尖上的中國》裡這樣描述
廣州的街巷裡,天氣一旦轉涼,臘味店就會排起‘嗷嗷待哺’的長隊,店門口會擺著讓人看得見火的爐灶,每個灶眼上都坐著一個煲,桌椅佈置得很簡單,充滿市井味,似乎隔著煲,我們都能聽見米飯被炙烤的聲音,那是令人食指大動的鑊氣...
娛樂麻辣臘腸
飲食月餅究竟是什麼時候被生出來的?我們去月餅的家鄉看看
以下為2017年網民最關注的十大月餅品牌~~2018年月餅銷量top10的省份(來自京東大資料)中國之大,每個地方除了共同的吃餅賞月,還有一些不同的地方風俗你們那還有什麼奇奇怪怪的中秋習俗麼,留言來聊聊~...
飲食全網超火的椒鹽香蔥月餅,外形討喜,香酥滿口,烤一盤根本不夠吃
無蔗糖椒鹽香蔥花生廣式月餅的做法 步驟3花生油、糖漿倒入盆中,混合均勻...
飲食廣東美食記(四)——廣式燒臘
燒臘是一種色香味俱全的名菜,包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式,燒臘一般是先用秘製的醬汁醃製一段時間再放到爐裡烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶甜味,是老廣記憶深處的美食...
飲食有鍋巴的廣式臘腸煲仔飯才正宗 手把手教你如何在家也能做出來
準備食材:本年新的大米適量、胡蘿蔔半根、廣式香腸4根、雞蛋1個、芥藍4-5根、香菇2朵、醬油適量、香菇素蠔油適量製作步驟:1、我們首先所有食材準備好,把蔬菜清洗乾淨瀝乾水分後備用...
飲食月餅可以不是餅嗎?可以
這,這是月餅...
娛樂廣州“巨便宜”海鮮,鮑魚蝦滑大螃蟹通通10多元,活蝦自己跳進鍋
說起全國最普遍的也是全國人民最喜愛的食物,那就會想到火鍋,大家可別以為火鍋只有川渝有,其實各個地方都有自己特色的火鍋,川渝有麻辣的火鍋,北方有銅鍋,貴州有豆米火鍋,今天要介紹的是廣州的海鮮火鍋,和我們認知裡的火鍋大大的不一樣...
飲食廣東人很喜歡用它做煲仔飯,為了自己和家人的健康,每月要少吃
香腸煲仔飯雖然好吃,但是不建議大家多吃,因為這道美食所用到的香腸是一種很不健康的食物,經常食用會有催老和致癌的風險...
娛樂廣式脆皮燒鴨縫針這樣做,就可以熟就能生巧了
這些都是可能會出現的問題,我們知道在製作脆皮燒鴨的時候要給鴨子縫針,這個步驟別看好像很簡單,實際上並不是那麼容易做好的...