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飲食煮荷包蛋時,切記不要水開下鍋,多加2步,雞蛋圓嫩完整不粘鍋
運動蘋果手機還可以這麼玩?這兩個小妙招,我打賭你絕對不知道
飲食瘦肉新吃法,用擀麵杖錘一下,鮮嫩爽滑不油膩,10塊錢一大碗
所需食材:豬瘦肉、紅薯澱粉/玉米澱粉、金針菇、大蔥、生薑、香菜、蒜蓉醬、胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、香油、花雕酒製作步驟:第一步:把豬肉清洗乾淨後切成厚度和1元硬幣差不多的薄片...
人文飯店大廚為啥炒菜用勺子而不用鏟子?知道原因後,原來好處這麼多
我們應該都知道在天天飯店裡邊炒菜,做飯的量比較大,講究的是效率不僅味道好,而且速度也不能夠太慢,這個時候勺子跟鏟子的差別就來了,如果大廚拿著勺子這個碗裡面舀上點鹽,那個碗里加點雞精不用更換工具很快就能夠把需要的調料全部都用一遍,分量也能夠準...
娛樂當何炅遞牛肉給李雲迪時,就知道李雲迪表面上跟私下絕對不一樣了
飲食自己在家做魚丸不再難,無新增吃到放心,超詳細步驟教給你
勺子要往魚頭方向颳起,不過我覺得自己覺得怎麼順手就怎麼刮,強迫症的我會一格格魚骨那樣刮乾淨,力道不能太大,要用陰力,以不刮破魚皮為準刮好一面魚肉啦,只剩下魚皮,還是不能扔,與一開始的魚頭放一起,另有他用補充:割魚肉時割出來的魚骨不要扔上面還...
飲食紅燒甲魚的美味,讓你一次吃個夠
4、之後就可以考慮把甲魚塊放進鍋裡,用沸水把它們氽燙一下,目的是為了去一下腥味,把氽燙好的甲魚撈出來放一邊留著備用即可...
飲食蛋餃這麼做,一看就會,吃起來蛋香十足,鮮嫩清脆,老幼皆宜
結語:做好蛋餃只要掌握了“油剛好、蛋液剛好、速度快”這個技巧,製作起來還是很簡單的,可能在開始的時候,前二個蛋餃因為手感,操作生疏等原因會失敗,但是隻要你知曉製作過程的原理,再多試的時候,就會有自己的經驗和獨家的竅門了...
飲食蘿蔔怎麼做好吃?教大家幾種蘿蔔的做法
蘿蔔絲餅蘿蔔絲餅麵糊的調製過程1.碗裡放入150克普通小麥麵粉(也就是中筋麵粉)2.往麵粉裡分三次倒入適量冷水,總共用水量為225克3.每次倒入冷水,就用筷子朝一個方向快速攪拌,使麵粉吸收水分被稀釋4.直到把麵粉稀釋成流瀉的麵糊5.往麵糊裡...
飲食冰糖葫蘆的糖怎麼熬?怎麼判斷糖熬好了
煮糖應該和煮水時一樣,但在鍋的中間有一個大波浪,糖煮到鍋中時,氣泡變得更加的均勻,表明水即將沸騰,直到糖變黃後,可以聞到一種特殊的香味,並且香味濃郁...