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飲食家庭版滷豬蹄,Q彈有嚼勁,和外面賣的一個味道
家庭版的話,建議大家直接用五香滷肉包,都是天然的香辛料,用起來比較方便,而且味道也很正,自己配料的話品種太多太麻煩,然後再加入40克食用鹽,一大勺雞精不喜歡的也可以不放,接著加入開水,這個時候滷汁就調好了,不需要加一滴老抽,顏色就這麼漂亮...
飲食煮荷包蛋,最忌直接下鍋煮,教你6招,一鍋十個都不散,真實用
1、挑選新鮮的雞蛋做水煮荷包蛋時,最好要用新鮮的雞蛋來製作,新鮮的荷包蛋,蛋黃和蛋白沒那麼容易散...
飲食4月多吃它,給肝臟來個大掃除,人稱“天然解毒王”,不吃太可惜
養生竹蓀雞湯By 飯FAN姐配料:整雞 1只、竹蓀(幹) 30克、香菇 100克、鮮棗 50克、枸杞 15克、蓮子 30克、姜 10克、蔥段 10克、牛肉粉/雞精 5克、料酒 20克、香菜 少許烹飪步驟:1...
飲食入秋排毒,一年不堵!建議大家:立秋後多吃“2根2菜”,清腸排毒
飲食東北名菜鍋包肉的正確做法,很多人做的油膩,只因沒掌握好這一步
等到油溫差不多八成熱之後,一個一個的放入粘勻澱粉的肉片,不要全部倒入,因為會粘在一起也不會定型,雖然麻煩但是為了口感更佳還是要這樣做的...
飲食三伏天,建議多吃這“3肉2素”,舒服度過夏天
三、鴨肉【推薦做法:乾煸鴨肉】所需食材:鴨腿,線椒,洋蔥,生薑,大蒜,白芝麻,生抽,糖,桂皮,八角,幹辣椒,小蔥,鹽,孜然粉...
農業年節雞鴨不能少,教你4種不同的雞肉做法,每一道都讓你欲罷不能
雞肉裡面放入生抽,料酒,少許的鹽抓勻醃製一會兒,放在一旁備用,鍋中燒油,油熱之後放入鍋中翻炒,雞肉丁變色之後盛出,鍋內在放少許的油,燒熱放入芹菜丁和胡蘿蔔丁和辣椒段,翻炒幾下之後,將雞肉丁再次放進去,倒少許的料酒,再放入少許的鹽,味精和炒好...
飲食逢年過節必備的一道菜,味道清甜,營養豐富,桌上沒有就點名要
玉米排骨湯2、鍋內加入水,將排骨冷水下入鍋內,加入料酒,薑片,大火把水燒開,水開後撇出浮沫,再煮半小時,時間差不多之後放入香菇,紅棗,少許的白醋,蓋上蓋子,轉小火慢燉半小時...
飲食酷暑炎夏沒胃口?試試這道爽口菜!營養美味零失敗
3、涼開水500毫升(純淨水亦可)二、步驟1、鍋內放入冷水2、豬蹄洗淨,放入鍋內,開火3、水開後,倒掉,清洗豬蹄4、鍋內放入冷水,投入豬蹄,煮至表面稍模糊(中小火一小時左右,雞爪20分鐘左右)以筷子插得動為宜5、豬蹄用流水清洗乾淨6、在冷開...
飲食夏天寧可不吃肉,也要吃這6種家常蔬菜,季節性強,遇到別手軟
遊戲煎荷包蛋,先下鍋煎就錯了。難怪煎爛不好吃,大廚:這樣做才對
1、煎荷包蛋,直接下鍋煎就錯了,一定要先將鍋燒至冒煙,然後加入涼油潤鍋,將熱油倒出後,然後再將雞蛋打入鍋內,這才是正確的操作步驟,大家一定要牢記...
娛樂入秋後,吃牛羊肉不如吃這肉,健胃清腸道,很適合易積食的孩子吃
【所需食材】:雞胗、嫩姜、辣椒、大蒜、生抽、料酒、食鹽、食用油【製作方法】:1、將我們準備好的雞胗剖開之後,可以看到一層黃色的薄膜,撕去這層膜不要,隨後將雞胗裡裡外外清洗乾淨之後,用刀切成適量大小...
飲食煮雞蛋,不要只會用水!教你一個小妙招,雞蛋不粘殼特好剝
到底怎麼煮雞蛋呢...
飲食韭菜炒豬血鮮香滑嫩無腥味,很多人都做不好,原來還有這麼多技巧
6、鍋內加入50克豬油,用豬油來炒這道菜會更香,沒有豬油的就用其它的食用油,大火把油加熱到4成熱時下入準備好的料頭(薑末、蒜和小米辣),大火把料頭的香味給爆出來,這個過程最多隻需10秒...
飲食這樣的萵筍炒蝦仁你吃過嗎?
春季是長高的季節,滿足小孩子的營養需求,可以做這道菜哦,萵筍是當季菜,營養豐富By 姣姣美食吃貨用料萵筍 1根蝦仁 150克鹽 1克蒜 2瓣料酒 1勺生抽 1勺辣椒 1個做法步驟1、準備所需食材洗淨切好2、蝦去掉外殼3、加入一勺料酒醃製4、...
娛樂創意海鮮菜,秋冬季節吃起來吧,你肯定會愛上它
2、鍋內入色拉油30克燒熱,下蔥段、薑片各5克炒香,下蟹煎一下,晃鍋,高溫去掉海鮮的腥味,烹料酒10克,放蝦湯400克,下白菜、泡好的水晶粉50克,木耳、胡蘿蔔片各20克,小火燉5分鐘入味,加乾貝素、文蛤精、瑤柱汁各4克,廚邦雞粉2克調味,...
藝術幾道傳統特色菜,簡單容易上手,怎麼吃都吃不夠
再撒點五香粉和鹽巴,煎至兩面都呈現金黃色後即可盛入盤中可以食用了,節節高,竹筍洗乾淨用冷水浸泡,2取部分浸泡後的竹筍,南瓜去皮去瓤洗乾淨,青椒去籽洗乾淨,黑木耳提前泡發,火腿腸去包裝...
飲食雞肉西藍花,清爽低脂,好吃還不長胖
菜品食材:雞胸肉一塊、西藍花適量、洋蔥適量、剁椒醬二勺、玉米油適量、蠔油半勺、生抽一勺、純淨水一勺、白糖適量、鹽適量、蒜末適量、白芝麻適量...
飲食愛吃麵條的朋友,試試這4種家常做法,好吃不膩,比吃米飯都香
加少許鹽增加底味,倒入麵條,放入鹽、生抽、胡椒粉、雞精快速翻炒均勻...
飲食漢族名菜糖醋松鼠魚—有喜歡的嗎?
放在盆裡,倒入料酒,加入食鹽,味精,料酒可以減少魚腥味,味精可以不放,再打入一個雞蛋,加入胡椒粉,用手抓勻,輕輕揉搓片刻,使魚充分吸收調料,然後醃製5分鐘左右...