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飲食新手必備工具 助力烘焙求學路~
總結:以上就是新手常用的幾款做烘焙的電動工具了,還有一些輔助性的裝置,比如分蛋器 刮刀這些小件的話我沒說,相信大家有心入手的一般都能找的到,推薦的這幾款工具都是比較好用的,接下來,親手烘焙些精緻點心和飲品,品嚐美味,享受愜意時間吧...
飲食煮一鍋小餛飩,飄香十里
快來看看主廚的教學做法 ▼「 食材準備 」主料:豬前腿肉1斤、小餛飩皮輔料:紫菜段、雞蛋皮、純淨水約450ml、蔥花、生薑末調料:鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油「 製作過程 」01-準備小餛飩餡-1...
飲食戚風蛋糕的家常做法,配方和步驟詳細,適合初學者,簡單零失敗!
【配方食材】33克麵粉,2個雞蛋,50克細砂糖,20克色拉油,20克清水【做法步驟】1、在碗中打入2個雞蛋,蛋清和蛋黃分離,在裝有蛋黃的碗中加入13克細砂糖,用打蛋器把蛋黃充分的攪拌均勻,然後再倒入20克的色拉油和20克清水,再次充分攪拌均...
娛樂蛋白糖,酥酥脆脆的,入口即化
第4步、當打蛋頭劃過的地方出現紋路,提起打蛋器也會出現尖角,氣泡狀態也愈加立體細膩的時候,把剩餘的全部糖倒進去,電動打蛋器轉中速打發,並且仔細觀察蛋白霜的狀態...
藝術粉紅色,搭配奶油,俘獲你的少女心
鬆餅材料:低筋麵粉45克 ,雞蛋2個 ,牛奶15克, 紅心火龍果一塊 ,糖粉25克, 玉米油20克, 軟籽石榴適量 ,蜂蜜兩勺...
飲食在家不能出門怎麼辦?海綿蛋糕學起來,口感綿密超美味
海綿蛋糕用料:需要的工具有打蛋器,兩個打蛋盆,矽膠刮刀、麵粉篩、蛋抽、6寸蛋糕模還有一壺熱水做法:牛奶黃油蜂蜜放在一個大碗中,微波爐加熱35秒,不要取出,在微波爐中保溫待用高速打發蛋白,直到出現輕微紋路,加入1/3細砂糖繼續高速打發,會發現...
農業自制 帶著美食出去浪 戚風蛋糕片,再也不用買了
By 妞妞媽美食【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 5個牛奶 80g玉米油 70g低筋麵粉 100g白醋 幾滴細砂糖 65g做法步驟1、蛋清蛋黃分離...
飲食當下最流行的電飯鍋蛋糕,沒有打蛋器怎麼做?
日本打蛋器手動家用廚房烘培迷你小型蛋糕奶油打發器打雞蛋攪拌器¥8...
飲食棗泥蛋糕的教程,簡單易學
用料雞蛋4個色拉油100克泡打粉7克,1又3/4小勺紅棗約110克,去核前低筋粉180克左右小蘇打4克,約一小勺,5ML糖180克白芝麻裝飾用棗泥蛋糕的做法稱紅棗約110克(要選個頭稍大,肉厚的棗子才出棗沙多,只要不要用那種比枸杞大不了多少...
飲食棗糕這樣做,組織細膩,滿屋飄香,一上桌老公孩子搶著吃!
加入125克的玉米油,然後用打蛋器將它們混合均勻,攪拌好以後是這種狀態,我們先將它放一旁備用...
人文家用抹茶正在流行|不用去咖啡館就能品嚐到 如何嘗試?
藝術全蛋打發的蛋糕零失敗,金黃松軟彈起來,少油少糖不用麵粉也能做
飲食全蛋蒸蛋糕,一直攪打,就用笨辦法做成了,好吃不上火
但是有時候,家裡碰巧就有全蛋液,又正好想吃蛋糕,那就只能用全蛋液打發了...
藝術原味蛋糕卷,甜而不膩,製作過程詳細,怎麼做都美味
第9步、繼續用電動打蛋器中速攪打,至蛋白體積膨大,稍有紋路時再加入15克細砂糖...
旅遊假期在家,手把手教你做0失敗芝士蛋糕,準備好平底鍋了嗎?
平底鍋芝士蛋糕▽by 拾味爸爸·主料·奶油乳酪|250g雞蛋|3個無鹽黃油|25g·輔料·細砂糖|60g檸檬汁|5g·做法·1.奶油乳酪放室溫下軟化,軟化到手指可以輕鬆戳出小洞的狀態...
藝術「香蘭教程」海鹽杏仁片蛋糕卷,融在舌尖的奶油口感輕盈好美味
農業基礎戚風蛋糕(詳細步驟),新手不容錯過!
* 為了提高戚風蛋糕的成功率,蛋白霜打好後一定要有檢查這個步驟...
飲食美味核桃酥,香酥營養,好吃不貴!
藝術漸變藍色花朵蛋糕,顏值超高,口感也超級好
首先我們需要準備六寸蛋糕坯一個,淡奶油400克,白糖30克,芒果果肉適量,藍莓適量,藍色色素適量...
飲食學會打發技巧,不再浪費食材
當黃油狀態比較稀軟,又沒有變成液體的時候,最容易打發(如圖3),但這個狀態不太穩定,冬天可以將黃油軟化到這個程度,如果是夏天容易變得太過稀軟,不推薦採用...