當下最流行的電飯鍋蛋糕，沒有打蛋器怎麼做？

平時兩手不沾陽春水的人，經過漫長的宅家隔離生活，愣是學會了一身過硬的下廚本領。朋友們線上聊天也多了很多話題：涼皮學會了嗎？電飯鍋蛋糕成功了嗎？沒化妝的小姐姐們，在朋友圈基本看不到曬自拍了，反而多了很多曬廚藝的照片。其中最近火爆朋友圈廚藝之一，毫無疑問就是電飯鍋蛋糕了。

廚房備有打蛋器的小夥伴們，做起電飯鍋蛋糕，那就是輕輕鬆鬆的活兒。而平時鮮少下廚的人，廚房沒有打蛋器怎麼辦呢？很多小夥伴都是憑藉著兩根筷子將蛋清打成蛋白的，其艱難程度可想而知。做過的小夥伴紛紛表示要耗時一個多小時，攪拌到手臂痠痛，感覺手都快斷了，只有這時才能充分體會到打蛋器的重要性。

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搞定打蛋器才是做好家庭版電飯鍋蛋糕的決勝之路啊，最簡單的方法當然是買一個打蛋器。但是臨時臨急，沒有打蛋器怎麼辦，有沒有替代品呢？

1.用四根筷子或更多

兩根筷子打蛋很艱難，可以考慮多用四根筷子，增大受力面積，打蛋時間起碼可以縮短一倍哦。

2.自制手動打蛋器

找來三根鐵絲，把每根鐵絲從中間折一個彎，成梨狀，然後紮起來就可以使用了。

3.自制塑膠手動打蛋器

反正閒著也是閒著，手工活兒搞起來。拿出一個塑膠礦泉水瓶，中間剪開，割成爪子狀，然後就可以開始打蛋了，打蛋速度比用筷子好多了。

4.自制電動打蛋器

同樣是九年義務教育，有些網友就是機智，已經會自制電動打蛋器了，相當於是上面的塑膠打蛋器的升級版了。同樣是準備一個空的礦泉水瓶，拿出家裡的電鑽。將礦泉水瓶中間切開，然後將瓶口處套在電鑽上，啟動電鑽自動打蛋即可。

不知道是為了吃上一口美味的蛋糕，還是為了打發無聊的居家時間？！反正大家為了做個成功的電飯鍋蛋糕，可以說是絞盡腦汁啊。其實打蛋器是很多家庭廚房的必備工具，尤其是喜愛烘焙的家庭。建議大家可以買一個手動打蛋器或者電動打蛋器放家裡，要用的時候方便許多哦。

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一般的家用手動打蛋器很便宜，只要幾塊錢就能，平時用來打蛋做菜也很方便，超市或者網上都能買得到。

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現在還有一些半自動的打蛋器，打蛋效果也不錯，主要是速度快不累手。全自動打蛋器效率就更高了，價錢也不貴，如果經常要用的話，不妨入手一個。

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柚子今天的分享就到這裡了，希望文章對你有用。最後咱們來聊聊唄，你做的電飯鍋蛋糕成功了嗎？歡迎下方評論區留言哦。