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飲食此涼拌不容錯過,每條粉都是晶瑩剔透的,一口下去感覺在嘴中跳動
酸辣寬粉【材料】土豆寬粉500g、黃豆6g、黃瓜一根、金針菇30g、辣油6g、香油4g、香醋9g、大料少許、豆瓣醬3勺【製作步驟】第一步:鍋中加入適量的水,先等煮沸之後就可以將土豆粉給放入鍋中...
運動想要炒出美味的酸辣土豆絲,需不需要將土豆絲焯水呢?答案在這裡
這時就可以熱鍋了,往鍋中倒入大半鍋清水大火燒開,等水煮沸之後往鍋中撒入適量的食用鹽再將土豆絲放入鍋中進行焯水(大概焯水三分鐘左右即可)...
飲食做四季豆時,不要直接入鍋炒,多加這兩個步驟,味道更好吃
生活中很多人在做四季度的時候,都喜歡將其下入到鍋中直接進行翻炒,其實這樣的一種做法是不正確的,這樣會導致做出來的四季豆特別軟爛,而且顏色焦黃...
飲食西蘭花要不要焯水?教你正確的做法,西蘭花入味且脆嫩!
焯水的時間不要太長,不然西蘭花會不脆,而且裡面的一些營養物質會流失...
飲食麻婆豆腐最正宗的做法,好吃又下飯,吃貨們快點學起來
不過有一次,爸爸為我做了一道麻婆豆腐,做出來的豆腐完全入了味,而且配上豆瓣醬的香辣味道,讓人十分喜歡...
飲食糖醋排骨,一道開胃的菜,味道酸酸甜甜的,三天兩頭吃都不會膩
大家好我是瘦瘦小廚房,以上圖文均屬我的原創,我喜歡做一些家鄉美食,如果你喜歡我的分享,那就請點點贊,收藏加轉發,有什麼問題還可以在文章下面給我留言,說一說你有什麼建議和想法,關注瘦瘦小廚房,每天我都會在這裡分享一些家常美食,期待與你一起交流...
飲食燉排骨湯時,第一步做錯步步錯!難怪排骨又老又腥,湯不鮮
【燉排骨湯】【製作食材】排骨,生薑,玉米,胡蘿蔔,【方法及步驟】1、買回來的新鮮排骨,要先將其用清水進行浸泡,以此來去除排骨中多餘的血水...
飲食做雞蛋湯,蛋液別直接往鍋裡倒,掌握好這些,蛋花漂亮薄又多
熬煮2-3分鐘左右,菠菜變熟,然後換成小火,這個時候就可以倒入雞蛋液了,不要直接倒,要先把雞蛋液倒入勺子內,然後潑到鍋裡就可以了,輕輕攪動,再次燒開後就可以關火盛出食用了...
飲食煮麵條時,最忌諱開水下鍋,20年麵館老闆教我一招,好吃又勁道
準備食材:主料:麵條適量、黃瓜1/4根、香菜1棵、花生少量、蒜粒1瓣、蔥2根輔料:辣椒麵1勺、白芝麻1勺、細砂糖1勺、生抽1-2勺、香醋1勺、食用油適量、鹽適量烹飪步驟:第一步:往鍋中加入適量的食用油,將油加熱後將花生米放入鍋中炒出香味...
飲食廣東保姆教你秘製“虎皮雞爪”,做法簡單,一看就學會,軟嫩脫骨
飲食農家人愛吃的紅燒豬蹄這樣做,色澤紅亮,口感軟糯,膠原蛋白豐富
所需食材:豬蹄、大蔥、生薑、花雕酒、食用油、冰糖、香葉、八角、桂皮、白芷、小茴香、花椒、白糖、雞粉、明油製作步驟:第一步:把豬蹄從中間劈開來,然後一根裡面分成三段,切成大塊備用...
飲食煮麵的時候只需要加上點這個,面不會粘在一起,麵湯更不會溢位來
這裡有一個小妙招,那就是在翻炒的時候往鍋裡面稍微倒一點酒,不管是什麼酒都可以,這樣炒出來的雞蛋不僅味道更加香甜,口感也變得不一樣了...
飲食想要麻辣酸爽、消食開胃?教你雞胗的2種做法,下飯必備哦
接著再取一個小碗,青紅椒切辣椒圈,生薑切薄片、大蒜切成蒜末,小蔥切成蔥花,接著抓入花椒2g、幹辣椒3g、全部放在碗中等下備用,第二步,我們把雞胗焯一下水,往鍋內倒入適量清水,將切好的雞胗涼水下鍋,開大火焯水...
飲食炒韭菜花時,很多人都忘了這2點,難怪炒出來沒菜色,還不好吃!
飲食愛吃豆腐的要收藏,大媽教你一招,豆腐不碎又入味,上桌就掃光
然後往鍋中加入一小碗的清水,大火將水燒開以後,往鍋中加入適量雞精,味精,胡椒粉,蒸魚豉油調味,最後我們只需把準備好的豆腐,將其加入到鍋中並蓋上鍋蓋,用小火對其進行慢燜15分鐘後,即可開蓋往鍋中淋入少許麻油,再撒上一小撮的蔥花,將所有食材翻拌...
娛樂鴿子湯用冷水燉?還是用熱水燉?這才是燉鴿子湯正確的步驟!
使用涼水清洗鴿子肉可以讓它更有彈性,燉出來的口感會更好...
飲食做燜面,別再提前煮麵了,多加一點“它”,入味勁道,涼了也不粘
可能大家第一次在做燜面的時候,會習慣性地將麵條煮熟了再放到炒菜裡面,其實這個做法是錯誤的,方法錯誤不僅會導致麵條吃起來不入味,而且還容易粘成一坨,想要燜面做出來入味勁道,涼了也不粘,正確的方法應該是多加一點它...
飲食凍雞肉,千萬別直接焯水!教你一招,肉嫩還不醒
遊戲南瓜燉土豆,製作簡單,營養豐富,軟嫩香甜