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飲食教你做道酸爽解膩的東北大菜:酸菜燉排骨,湯汁濃白鮮香又糯爛!
一、酸菜燉排骨主料:排骨500克 薑片3片 料酒10毫升 鹽一勺 食用油適量 蔥30克 大料3粒 酸菜500克 凍豆腐200克 粉絲一把製作工藝:1...
飲食燉排骨什麼時候放鹽最好?
燉排骨什麼時候放鹽最好燉排骨出鍋前10分鐘左右放鹽最好,做法如下:一、材料豬小排500克、植物油10毫升、姜2克、大蔥1節、白糖1勺、生抽10毫升、老抽6毫升、料酒10毫升、花椒6粒左右、八角3個、番茄醬1大勺醋、15毫升二、做法1、排骨清...
運動婆婆燉“排骨”時不焯水,我見後反對不已,出鍋後瞬間打臉!
排骨是一道比較常吃的食材之一,排骨是豬、牛、羊剔掉肉的肋骨和脊椎骨,排骨上面的肉比較少,適合用來煲湯或者紅燒,烤著吃也不錯,排骨的肉雖然少,但肉質的口感比較好,所以排骨做出來的菜餚也是很美味的,排骨的營養價值也高,含豐富的蛋白質,所以常吃排...
飲食家人都愛吃的排骨,這樣做鮮美可口又開胃,總也吃不膩
排骨大人小孩都愛,好吃的做法也很多,但我覺得最適合秋天的做法還是燉排骨,做法也不復雜,加一根玉米、一根萵筍、一個番茄還有幾朵香菇,不但鮮美可口又開胃,而且好吃還不怕上火,有肉有菜又有湯,家裡的老人和孩子都愛這道菜,總也吃不膩...
飲食排骨怎麼燉軟爛而不柴,和哪些食物燉更好吃?更有營養怎麼做?
飲食煮排骨放什麼容易爛
楮木香 豬排骨 國產肋排豬小排 構樹飼養生態 排骨 生鮮 肋排500g*2袋¥99領券減100京東購買小貼士燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止...
飲食直接清燉排骨,冬天滋補的最佳做法
首先,準備食材,排骨肯定不能少,剩下的都是一些配料,十分方便,姜是為了去掉腥味,然後就是蔥之類的,如果想更加香,可以放點花椒...
飲食排骨用高壓鍋燉多長時間才好吃
其次,我們還可以直接將排骨放在冰箱裡面進行冷凍,這樣儲存的時間就會更長,一般來說儲存三個月是沒有任何問題的...
飲食燉排骨湯,牢記“3做3不做”,出鍋肉嫩湯鮮,脫骨入味,好吃不腥
有些人燉排骨湯,只知道把排骨焯水,這樣並不能有效去除腥味,還會讓肉質變得發柴...
飲食它被稱為“小人參”,才賣1元1斤,搭配排骨燉成湯,鮮美又營養
大家可別小看這樣一道看似簡單的蘿蔔燉排骨,其實有了蘿蔔這一個食材,就不需要再加入料酒或者其他去腥的調料了,因為蘿蔔本身就是一個特別好的去腥小能手,把蘿蔔跟排骨放在一起燉煮,既能夠給排骨去腥,還能夠增加排骨的鮮香味,而蘿蔔也會吸收湯汁當中排骨...
飲食先燉排骨焯水不對,學這個“2步”,不腥,不膩,超級好吃
我兒子特別喜歡吃排骨,但當我做剛開始時,總會有一股濃烈的味道,而且很難吃,在燉排骨之前我還吃了焯水,為什麼還會這樣...
飲食阿姨告訴我,燉排骨時,多加了“這一步”,吃起來不柴,湯還鮮白
把排骨用有煎一下,湯的味道就會濃很多,也特別容易熬成奶白色,這個方法也同樣適用於魚湯,大家可以回去試一試...
飲食燉排骨時,不要直接下鍋焯水,多做這2步,排骨更鮮嫩,還沒腥味
燉排骨時,不要直接下鍋焯水,多做這2步,排骨更鮮嫩,還沒腥味對於我來說,不管是豬肉、牛肉還是羊肉,都比不上排骨吃起來美味...
飲食排骨能和什麼一起燉湯?
9京東購買排骨和什麼一起燉好吃排骨跟土豆、海帶、玉米等一起燒湯比較好吃,不管使用什麼搭配如下操作更有營養:1、煮骨頭湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可儲存湯中的維生素...
運動燉排骨時,不要再去先焯水了!大廚都會用這1招,排骨鮮嫩還不腥
雖然在我們平常生活中,用焯水的方式可以去除很多食物的腥味,但這種方式不適合用在排骨這裡,雖然腥味去除了不少,但最終做好的排骨肉質特別柴,今天我給大家介紹一下大廚最愛用的去腥方法,不管是做蒸排骨,還是做紅燒、糖醋排骨,尤其是燉排骨湯,這個方法...
飲食北方人最愛吃的菜,保養容顏,抗衰老,脂肪含量低,一看就會!
大蒜剝皮,切成片3、熱鍋,鍋中倒入適量的清水,待清水燒開後,把剁好段的排骨倒入鍋中,撇去燒開的浮沫,然後,撈出備用4、待鍋燒熱後,倒入植物油,油熱後,把白糖倒入鍋中,炒至糖色5、然後倒入撈出的排段,翻炒6、翻炒後,倒入蔥段,生薑,蒜,蠔油,...
農業排骨湯能隔夜喝嗎?
9京東購買排骨湯怎麼燉燉排骨一般步驟:1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水...
娛樂排骨焯水後為什麼變得又柴又腥的?大廚說:你只是用錯了水!
最初,當我們燉排骨的時候,我們會焯水去除排骨上的血液和魚腥味...
飲食冬天不吃“它”就可惜了,價格比白菜便宜,男人吃了還能增加活力
佛手瓜在農村是經常會見到的蔬菜,每年婆婆都會在我們家院子裡種上一些,吃起來口感特別好,而且佛手瓜營養價值極高,含有豐富的維生素,特別是需要減肥的作為素食配菜相當好...
飲食在家燉排骨,別傻傻放這“3味料”,不去腥還影響肉質,早知早好
在很多人看來,燉排骨很簡單的,只要把排骨洗淨放到鍋裡燉熟不就可以了,其實,燉排骨也是很講究方法和技巧的,要不你燉出來的排骨會帶有一股腥味,而且肉質吃起來也很柴的,今天和大家分享的就是,在家燉排骨,別傻傻放這“3味料”,不去腥還影響肉質,早知...