玉米粉發糕無論怎麼做，只要不加這“1樣”食材，怎麼做都不好吃

喜歡美食的朋友們，大家好。這一期教你玉米粉發糕最簡單的做法，不管是老人小孩都特別合適吃。它口感香甜鬆軟，棗香濃郁，非常的美味好吃，做法也非常的簡單，看一遍就能學會。喜歡吃的朋友建議先收藏，也

希望

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玉米粉發糕：

主要食材：玉米粉、紅棗

輔助食材：白糖、酵母粉、普通麵粉、牛奶（一定不能缺少這一樣食材）

先準備250g玉米粉倒入鍋中，再加入80g白糖攪拌均勻，再分批加入230g開水攪拌，同時加入少量清水，用筷子攪拌均勻裡面沒有乾麵粉，讓它有一種潮溼的感覺就可以了。這時候，玉米麵還是有點熱的，先擱置冷卻一下。

再準備100g溫水，在碗中加入3g酵母粉攪拌均勻，將混合酵母水倒入碗中，再倒入牛奶，（牛奶一定要新增，不然會少掉奶香的味道）用筷子攪拌均勻，不停攪拌至均勻細膩 攪拌後，分次將200g麵粉加入盆中攪拌，最後攪拌成均勻細膩的糊狀。

然後將揉好的玉米糊倒入大一點的盤中，用保鮮膜包起來發酵至兩倍大。接下來準備一碗洗淨的紅棗，把紅棗的核一個個去掉，然後全部切成小塊備用。

玉米糊發酵好了之後，把切好的紅棗均勻撒在盤裡，然後直接把盤放進鍋裡蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘，到時間關火即可。

簡簡單單的玉米粉發糕就做好了，當你開啟鍋蓋就能聞到濃濃的棗香味，而且發糕不會塌陷也不會把它收縮。然後拿出來把它全部切成小塊，非常美味家常的玉米粉發糕就能吃了。特別柔軟可口，而且還不會粘牙。方法簡單，喜歡的朋友可以在家試試，可以給小孩子當早餐吃也是一個非常不錯的選擇。

這一期的玉米粉發糕的美食教程就分享到這裡啦，能看到這裡的都是真愛，別忘了點個關注哦。因為這裡是美食老管家，一個每天都會分享不同美食教程的老管家，讓你的味蕾每天都能享受初戀般的感覺。感謝您的閱讀與支援，我們下去不見不散。

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