陽氣足，病不沾！大雪後，建議多吃4樣“養陽菜”，禦寒過冬

導語：陽氣足，病不沾！大雪後，建議多吃4樣“養陽菜”，禦寒過冬

過了大雪節氣後，天氣越發得冷了，在飲食上要多加註意，少吃寒涼的食物，多吃溫補的食物，補陽氣增加抵抗力。俗話說：“陽氣足，病不沾”！大雪後氣溫低，建議多吃4樣“養陽菜”，禦寒過冬，健康少生病。快來看看都有哪些食材？

一、雞肉

雞肉有溫中益氣的作用，冬天特別冷，時常吃些雞肉可以幫助我們驅除體內的寒氣，有助於提高免疫力。雞肉的做法很多，不過燉湯最為合適，好吃不上火，還能喝湯暖身。

推薦做法：紅棗香菇雞湯

幹香菇加水浸泡，泡發後清洗乾淨，再切成小塊或者厚片待用。紅棗、枸杞洗淨待用。

雞收拾乾淨，剁成小塊，清洗幾遍後倒進鍋內，放入薑片，倒入沒過雞塊的冷水。

大火煮出浮沫時，用勺子快速撇淨，然後撈出雞塊用水沖洗乾淨。

雞塊倒進燉鍋或者砂鍋內，放入香菇，倒入足量清水，水要一次加夠。

開大火煮開，再轉小火燉四十分鐘。時間到後倒入紅棗，再燉十五分鐘。

最後倒入枸杞，加少許鹽調味，再煮五分鐘就可以關火了。暖身又滋補快來喝一碗。

二、羊肉

冬天非常冷，容易出現手腳冰涼的情況，要常吃些溫補的食物，羊肉是最好的選擇，適合冬季食用，暖身又暖胃。

推薦做法：酸菜汆羊肉

準備好東北酸菜和一盒羊肉卷。酸菜清洗乾淨，擠掉水分後切成細絲。

鍋內加入少許水，燒熱後倒入羊肉卷，煮到變色時立即撈出。

鍋內加油，燒熱後倒入薑絲、蔥段爆香，再倒入酸菜翻炒，炒到酸菜體積變小後，加入少許熱水。

大火煮五分鐘，時間到後倒入羊肉卷，加入鹽、白胡椒粉調味，再煮兩分鐘。

等出鍋後放些香菜碎，就可以食用了，酸爽好吃，吃後渾身熱乎乎。

三、黑豆

吃黑豆可以補腎陽虛，冬天可以時常吃些。不過很多人不知道黑豆怎麼吃？可以打豆漿、做豆沙、煮稀飯，不妨做出來嚐嚐。

推薦做法：黑豆豆沙

黑豆清洗兩遍，再加水浸泡一個晚上。泡好後倒進電飯鍋或者高壓鍋，將黑豆煮熟。

煮到一碾就碎的程度後，將黑豆撈出，倒進破壁機中，打成細膩的泥狀。

打好後給不粘鍋內加油，倒入黑豆泥和適量白糖，小火不斷翻炒，炒到可以抱團的程度。

將炒好的黑豆泥盛出來，放涼後就是黑豆豆沙了，非常好吃，可以直接舀著吃，也可以用它做各種甜點。

四、韭黃

韭黃是溫性的食物，有補腎壯陽的作用，冬天不妨經常吃，養陽氣提高免疫力。韭黃做餡料包餃子最好吃，快做出來嚐嚐。

推薦做法：韭黃豬肉餡餃子

韭黃清洗乾淨，控幹水分待用。豬肉剁成肉末，降入鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉、蠔油、雞蛋攪拌均勻。

然後分次加水清水，繼續朝著同一方向攪拌，這麼調餡料更嫩。

韭黃瀝乾水分後切碎，倒進肉餡中，再倒入適量油攪拌均勻，韭黃豬肉餡就調好了。

最後將餃子包好，開水入鍋將餃子煮熟。

以上四種“養陽菜”要多吃，禦寒過冬，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。