綠心黑豆和黃心黑豆的區別主要體現在哪些方面呢？

黑豆竟然有兩種心，我一定不是最後一個知道的人！很多人覺得黑豆都一樣，實則不然，黑豆分為黃心黑豆和綠心黑豆，那

綠心黑豆和黃心黑豆的區別

主要體現在哪些方面呢？黑豆綠心的好還是黃心的好呢？

首先這兩者的外觀有一定區別，綠心黑豆分為大黑豆和小黑豆兩種，一般豆形都是圓形，並且不是很均勻。而黃心黑豆只有小粒的品種，形狀偏扁，微微有一些橢圓。 其實在功效上也有一定區別，綠心黑豆是改良品種，其滋補的作用稍弱。而黃心黑豆是老品種，滋補的作用更強，特別是對於健脾補腎的作用。

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那黑豆綠心的好還是黃心的好呢？綠心和黃心的黑豆只是在外觀上看起來有所不同，但是在功效上都是差不多的，日常在購買黑豆的時候可以根據自己的喜好進行購買食用，黑豆中含有豐富的鋅、銅等微量元素，食用黑豆後可以促進代謝，對降低血液

粘稠

度也有一定的好處。

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上述就是綠心黑豆和黃心黑豆的主要區別了，大家可以自行選購。另外，黑豆不宜過量食用，一般情況下，在一天之中，食用20粒即可保證人體營養所需，儘量不要超過30粒，黑豆不易消化，尤其是對於腸胃不好的人來說，黑豆儘量少吃。