學會這5道家常菜，好吃下飯，特別第3道獲得家人一致好評

今天和大家分享5道我家愛吃的家常菜，好吃下飯，做法簡單也不復雜，上班族還可以煮點米飯把它們做成便當，特別是第3道菜，獲得家人一致好評，每次看他們吃得開心，更樂意下廚了。一起來看下都有哪些菜吧，還可以在評論中分享下您最愛的一道家常菜哦。

【杏鮑菇炒洋蔥】

【準備的食材】食用油，鹽，杏鮑菇，洋蔥，大蒜，生抽各適量。

【烹飪步驟】

1。杏鮑菇用淡鹽水泡5分鐘，洗乾淨，切成絲。

2。洋蔥剝對半切開後切成洋蔥絲；大蒜剁成蒜末。

3。鍋里加油，油熱後放入蒜末，炒出香味。

4。加入杏鮑菇，大火快速翻炒2分鐘，把杏鮑菇炒出香味。

5。加入洋蔥，大火炒1分鐘，把洋蔥炒熟。

6。食材全部炒熟後，放入適量的鹽、生抽調味，拌勻後起鍋。

【蟹味菇炒雞胸肉】

【準備的食材】

食用油，鹽，生抽，澱粉，雞胸肉，蟹味菇，胡蘿蔔各適量。

【烹飪步驟】

1。雞胸肉洗乾淨後切成長條，加入鹽、生抽、澱粉，拌勻後放置5分鐘。

2。蟹味菇剪放入淡鹽水中浸泡5分鐘，洗乾淨後瀝乾水分備用。

3。胡蘿蔔去皮，切成薄片後，用模具摁出花朵，純屬好看哈。

4。鍋裡放油，油熱後放入雞胸肉，大火炒3分鐘，把雞胸肉炒熟，盛起備用。

5。重新加入食用油，放入蟹味菇和胡蘿蔔，大火炒幾分鐘，炒熟。

6。加入雞胸肉，繼續翻炒1分鐘，把它們混合均勻。

7。加入鹽調味，拌勻後關火起鍋。

【香菇蒸肉餅】

【準備的食材】豬肉，香菇幹，胡蘿蔔，澱粉、生抽、料酒，蔥，鹽各適量。

【烹飪步驟】

1。豬肉去皮後洗乾淨，用攪拌器攪碎成肉末。

2。香菇泡軟後洗乾淨，切碎末；蔥洗乾淨後切成蔥花胡蘿蔔去皮，切碎。

3。把肉末放入大碗中，加入澱粉、生抽、鹽、料酒、香菇、胡蘿蔔、蔥白，朝著同個方向拌勻。

4。鍋裡把水煮開，把混肉末放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右。

5。蒸熟後取出，撒上適量的蔥花，就可以開吃了。

【香芋蒸臘肉】

【準備的食材】香芋、臘肉、生抽、蔥各適量。

【烹飪步驟】

1。臘肉沖洗乾淨，放入鍋裡，加水，大火煮開後繼續煮5分鐘。

2。煮好的臘肉洗乾淨，然後切成薄片；香芋去皮後切成片。

3。把臘肉和香芋一起裝入一個大碗裡。 蒸鍋中加入水，燒開後放入香芋臘肉，蒸15分鐘左右。

4。出鍋後撒上適量的蔥花，加上生抽，鮮香軟糯的香芋蒸臘肉就完成了。

【西蘭花炒香菇】

【準備的食材】食用油，鹽，生抽、西蘭花，新鮮香菇，大蒜各適量。

【烹飪步驟】

1。香菇放入用淡鹽水浸泡5分鐘，洗乾淨。

2。西蘭花放入淡鹽水中先浸泡5分鐘，然後撈出洗乾淨；放入開水中焯水1分鐘左右快速把西蘭花撈起，放入涼水中浸泡。

3。香菇切成片，大蒜切碎備用。

4。鍋裡放油，油熱後放入大蒜，小火翻炒出香味。

5。加入香菇，大火快速翻炒2分鐘，把香菇炒熟。

6。加入西蘭花，繼續炒1分鐘左右。

7。加入適量的鹽、生抽調味，拌勻後關火起鍋。

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