您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 雞蛋羹
遊戲特色家常菜:這3種雞蛋的做法,操作簡單,小孩子都愛吃
首先的話家裡面的人不多的話,可以準備四顆左右的雞蛋,鍋內燒水,等水即將開的時候,在鍋裡裡面打入雞蛋,這樣的話是雞蛋不容易碎掉的,等到雞蛋成型以後,撈出來備用,鍋內燒油,放入雞蛋翻炒,在鍋內加入老抽,生抽翻炒,可以適量的加入一點的蠔油,最後放...
飲食蒸雞蛋羹直接加水就錯了,還需多加這一步,雞蛋羹平滑無蜂窩
然後我們往雞蛋液當中加入適量的溫水,大家一定要注意水溫,一定要控制好,這一步是非常關鍵的,如果加入熱水很容易直接衝成雞蛋花,如果加入涼水,這樣往往蒸出來的雞蛋就不鮮嫩了...
飲食蒸雞蛋羹時,先加水還是先攪拌?9成人做錯,難怪雞蛋羹不嫩變色
蒸雞蛋羹的時候,加入涼白開水可以使雞蛋羹吃起來口感更加嫩滑,千萬不要加熱水或者是生水,這樣蒸出來的雞蛋會很老,口感一點也嫩...
運動雞蛋羹水嫩無孔用水最關鍵,原來一直做錯了,難怪雞蛋不滑嫩
要想雞蛋羹水嫩,千萬不要用生水,特別是城市裡的自來水中含有過濾用的氯分子,受熱後會蒸發影響蛋羹的細緻,產生很多氣孔...
飲食廚師為什麼蒸雞蛋表面光滑,多加這一步,小白也能變大廚
導語:廚師為什麼蒸雞蛋表面光滑,多加這一步,小白也能變大廚雞蛋羹怎麼做好吃呢...
農業這食材不要錢,撿來蒸雞蛋羹,鮮美爽滑
總之,他們每天都不會空手而歸,還笑說天天都有野生海鮮吃,我跟著去看了下,順便撿了十來只花哈,因為沒有工具,都是人家幫我在沙子裡面挖下去,確切點說,我只是撿了十來只花哈,也不好意思多麻煩別人,有這麼十來只夠我一個人吃了,回家洗乾淨,用兩個雞蛋...
飲食很好做的精美菜品,吃過都說好,趕緊嘗一嘗
家庭辣子雞塊:辣子雞塊是川菜系的經典 味道麻辣鮮香 喜歡辣椒的一口雞塊 一嘴辣椒 巴適的狠 如果不喜歡吃辣的可以用燈籠椒代替 辣度就會減少 馬上就要過年了 最近喜愛走勢偏向年菜 辣子雞 紅紅火火 咱們不久圖這個哈哈哈小雞燉蘑菇:小雞燉蘑菇的...
飲食雞蛋羹怎麼蒸口感嫩滑沒有蜂窩?教你正確的做法
泡沫清理乾淨了以後在碗上面蓋上保鮮膜,並且在保鮮膜上面扎幾個孔,等蒸鍋裡面的水燒開了以後,就可以把雞蛋液放進鍋裡面蒸,蒸雞蛋羹的時間也要注意控制好,一定不能夠太長了,如果時間太長就會讓蒸出來的雞蛋口感很老,一般蒸雞蛋羹的時間控制在八分鐘左右...
飲食蒸雞蛋羹時,別直接加水開始蒸,牢記這幾步,雞蛋滑嫩如布丁
這一步是很多人都是非常容易忽略的,很多人都是把水加入到雞蛋裡面之後攪拌均勻就直接上鍋蒸了,沒有做這一步,所以做出來的雞蛋羹就會有蜂窩,所以大家一定要把雞蛋液過濾一下...
農業天熱也要補身體,不想吃太油膩,肉末燉蛋剛剛好,水嫩細滑又鮮美
今天我們就來看看肉末燉蛋的做法吧,要想將肉末燉蛋做的好吃也並不是一件容易的事情,畢竟很多朋友自己在家裡邊蒸雞蛋羹的時候往往就會讓雞蛋羹蒸得又老又硬,而且裡邊還有很多蜂窩狀的結構,這樣的雞蛋羹吃起來肯定是不好吃的,所以在做肉末燉蛋的時候,一個...
飲食三鮮雞蛋羹:雞蛋羹怎麼蒸才會香滑鮮嫩、表面無蜂窩?
材料:雞蛋4個、溫水1碗半、鮮香菇2朵、火腿1塊、蝦仁、香蔥末各適量調料:鹽1小匙、蒸魚豉油1大匙、香油1小匙做法:1...
飲食蒸雞蛋羹時,直接加水蒸就錯了!學會這3個技巧,雞蛋滑嫩沒氣孔
步驟5:給雞蛋蒙上一層保鮮膜,先說下保鮮膜的作用,是為了防止在蒸的過程中,水蒸氣滴落在雞蛋上,造成蜂窩狀不美觀,當然也可以用盤子直接蓋上...
飲食解酒養胃就喝它,這個做法,每片雞蛋都像雪花,零失敗,快試試
【雪花雞蛋羹】配料:西紅柿一個,雞蛋兩個,小蔥兩顆,澱粉10克,鹽一茶匙,芝麻油兩滴,牛肉粉少許...
娛樂雞蛋羹的口感細膩順滑,搭配著這兩種食材,美味、營養程度翻倍
這個方法中加入了其他的食材,這樣做出來的豆腐更會更加的營養美味,大家如果想減肥的話就可以把這個東西當作減肥餐也可以當做早餐好吃不油膩不上火,熱量很低,營養價值還非常高,做起來的做法也很簡單,提前把所有的東西都給處理好的話,直接把他們都給結合...
娛樂雞蛋羹直接上鍋蒸,難怪不好吃!做好“四步”,又嫩又滑孩子愛吃!
農業雞蛋羹裡不加肉,加點它更營養,滑嫩鮮美倍兒好吃,兒子總吃不膩
2、將魚肉泥放入盤子中,加入鹽、料酒、黃酒、醬油,用筷子攪拌均勻後醃製15分鐘...
飲食一個秋葵,兩個雞蛋,教你做最補鈣的午餐,兒子15歲1米8
然後放上秋葵,蓋上保鮮膜,扎幾個洞,蒸15分鐘就可以了美食傑-家常菜譜大全美食傑家常菜譜智慧小程式烹飪小貼士:1、雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩...
農業做雞蛋羹時,很多人忽略了這一步,難怪不鮮嫩滑爽還有蜂窩
其實要想雞蛋羹不出現蜂窩,方法也很簡單,只需要在雞蛋液攪拌之後,用漏勺過濾一般,將空氣給過濾掉,然後用保鮮膜蓋住,再在保鮮膜上用牙籤戳幾個洞,讓雞蛋液當中空氣能夠全部跑出來,這樣蒸出來的雞蛋羹自然會鮮嫩滑爽沒有蜂窩了,很多人往往就是忽略了這...
飲食蒸雞蛋羹別傻傻地只放水了!再加一點它,雞蛋又滑又嫩,清香爽口
蒸雞蛋羹所需食材:雞蛋1個、香油、生抽、溫開水適量(30度為宜)、鹽適量、白醋、蔥烹飪步驟:1、 先將蔥剝洗乾淨之後,切成細小的蔥花備用,然後將雞蛋磕入碗中,用打蛋器順時針將蛋液充分打散,接著放入少量的鹽和兩滴白醋,用打蛋器繼續攪拌...
飲食廚師說漏嘴,蒸雞蛋用“這種水”,蒸的又香又嫩,還不會有蜂窩孔
而且注意觀察的朋友會發現,用溫水蒸的雞蛋產生的水蒸氣也很少,做出來也不會出現蜂窩孔...