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飲食溫故知新 | 只准備兩種材料,就能開一家甜品店,是一種什麼樣的體驗?
飲食蒸春餅最簡單的方法,一層一層薄如蟬翼,勁道還不容易破!
麵粉加入清水揉至三光,即盆光,面光,手光,注意清水不要一次全加入,留8克左右觀察麵粉情況做調整,其實這就是餃子皮的和麵方法...
飲食「夜讀」青海尕面片
沒有任何理由用手一片又一片地把一頓水煮麵做成青海“尕面片”的形制...
飲食蔥油餅好吃有訣竅,層層酥脆,做法簡單,2分鐘烙一張,百吃不厭
飲食家庭版小酥餅的做法,酥脆香甜,咬一口還掉渣,再也不用出去買了
飲食青海旅行西寧當地朋友推薦的人氣超高老字號馬相卿特色烤肉店
飲食河南最有名燴麵老式做法,沒吃過的可以學學試試!覺得有用就收藏
飲食剩餃子皮的好用處,擀一擀,蒸一蒸,薄如蟬翼的捲餅超出你的想象
麵粉加入清水揉至三光,即盆光,面光,手光,注意清水不要一次全加入,留8克左右觀察麵粉情況做調整,其實這就是餃子皮的和麵方法,2...
飲食懶人的快速早餐,一份簡單的面片,酸酸得很開胃,家人都喜歡
飲食《風味人間2》第一集,千層油糕綿軟甜潤,教你在家自己做
詳細記錄學習體驗【雙色千層油糕】材料:麵粉300克、牛奶210克(或溫水)、綿白糖20克、酵母粉1克白麵團:紅薯泥150克、麵粉200克、酵母粉1克紅薯麵糰:油40克、綿白糖15克、蜜棗3-5個注:這兒我用的糖是很少的,傳統的2公斤麵粉,要...
飲食沒有核桃也能做核桃酥?這道小零食就得自己做,一碗麵粉一把紅糖就搞定,香甜酥脆吃不膩!
本文轉載自【微信公眾號:眉眉健康廚房,ID:tbhjkcf】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯絡第一次吃這個中式小零食的時候就被驚豔到了,名叫核桃酥,是因為它的外形像個小核桃,造型別致可愛,其實用到的材料很簡單,不需要核桃仁,做法也...
飲食西安最銷魂的3碗麵,去西安沒吃就如同沒去過兵馬俑一樣
二:劉記臘汁肉揪面片地址:大車家巷33號這家據說吳彥祖都推薦的麵館,號稱是西安第一家臘汁肉揪面片,引來四面八方的食客紛紛過來品嚐...
飲食源自法國的義大利美食:烹製千層麵!
素材:經典的肉醬千層麵,450g到680g絞肉,可按照個人喜好選擇肉的種類(義大利香腸、牛肉、小牛肉、羊肉,或者混合絞肉)450g里科塔乳酪450g擦碎的馬蘇裡拉乳酪,1個雞蛋1個白洋蔥,切成丁2瓣蒜,切碎一罐碎番茄,410ml,番茄沙司,...
飲食面片我家從來不擀,教你秘製新做法,一扯一拉,連吃10天也不膩
農業寧缺應該選桑桑還是山山?他這比喻有點意思
陳皮皮以為他的意思是選莫山山,急了,告訴他,當時寧缺被朱雀所傷,生命危在旦夕的時候,是桑桑硬搶了自己的通天丸給寧缺吃...
飲食想要滋補養顏補氣血,一定要喝一碗回鍋肉
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴...
飲食西紅柿面片湯,半斤麵粉,1枚雞蛋搞定,湯底酸甜味美營養豐富!
飲食五彩面片湯,營養又美味,四步教你輕鬆做出來
食材準備:麵粉,南瓜,西紅柿,雞蛋,豆腐,青菜,蔥、姜、蒜等做法:一、和麵先將麵粉加水,放少許鹽和成麵糰,放入盆中備用(醒大概二十分鐘左右,時間越長越好)...
飲食三原“千層油餅”的做法
藝術學霸威武!留法博士寫論文解釋擀麵科學原理(附論文)
會使水分均勻擴散,麵糰塑性提升文章中稱,和好面後首先形成一個粗結構麵糰,還不能擀麵,需經過約10分鐘左右的時效成形(即“餳面”),麵糰塑性提升,麵糰很快就達到細光態,之所以會這樣,是因為和麵過程中,水和麵粉混合,麵粉中蛋白質吸水形成麵筋,在...