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飲食杭州這家30年的老店,8毛錢的生煎包比拳頭還大,店內每天排長隊
要想生煎做得好,手藝是肯定的,寶美說,面是生煎的靈魂,用老面發的面,不新增任何東西,等他自然發酵,雖然時間久了點,但是老面烤出來會有特別的酥脆,火候也要精心控制,太大了也不行,太小也不行,一定要和鍋底剛好接觸,還要不斷變換著鍋的位置,當鍋發...
藝術民間故事:石匠拜祖師
”魯班一聽不高興了,說:“別看那木頭軟,要你來做還不一定會呢...
運動拾臉是什麼?湛江準新娘出嫁之前要“拾臉”,又有什麼意義?
不可置否,湛江各地已經很少——甚至可以說無人以出賣“拾臉”的手藝活開檔了,隨著各種化妝品和護膚方法的普及,湛江女人再也無需透過傳統拾臉的方式以達到美容的目的...
遊戲縉雲大山深處手藝人 50餘載守住手藝守住生活
楊田兒會編籃子、簸箕、竹簍等竹製品...
旅遊蠟染、苗繡、土家織錦……發現精彩湘西,發現中國好手藝
中國傳統手藝,是一個深不見底的涵洞它蘊藏無限,卻不能輕易抵達總有一群人,嘗試探索涵洞的秘密總有一群人,深入手藝腹地,用腳印探測它的深邃2016年至今不論是「了不起的匠人」還是全新啟動的「發現中國好手藝」我們拍攝了70多位匠人、採訪超600位...
旅遊牟穎遠:碎瓷有幸遇天工 鋦得梅雪成一色
每到週末,牟穎遠在工作臺前一坐就是一天,其鋦瓷手藝在煙臺乃至國內也漸漸有了名氣,常有北京、上海、深圳等地的客戶透過快遞把破損的瓷器寄給他修復...
人文竹籃打水,從此不再一場空——手工竹編魚缸的傳奇
李加雲竹編作品李加雲回憶,小時候老師講“竹籃打水一場空”,李加雲就要父親編一個不漏水的竹筐,被父親嘲笑了這個“不切實際”的想法...
遊戲技藝代代傳 工匠怎煉成
他們打聽了很久,聽說那家玉器店的師父手藝好,也不會動不動把徒弟往狠裡揍,這才決定把你送去學藝...
飲食“國潮風”花餑餑走紅!你永遠猜不到山東大饅頭能有多少花樣
02:23從“寶媽”到廠長,她帶領80多位留守婦女做花式饅頭逢年過節或遇其他重要場合蒸上一籠好看又美味的花餑餑是山東人的獨特儀式感花餑餑也是山東省省級非物質文化遺產今年40歲的於麗麗是土生土長的山東威海人從小她便跟著媽媽捏花餑餑2016年,...
藝術一張紙能做出精美的作品,這種紙叫衍紙,看看這些達人的成長經歷
楊老師說:“我是想透過這門手藝能夠把它發揚出去,雖然說它是從國外引進過來的,但是我們的老祖宗的話就發明了紙嗎,有可能就是在中國古代的話,就有相關的一些做法,但是可能沒有記錄,就沒有把它留傳下來嗎,我想把這門手藝的話傳承下去,能夠分享更多的人...
農業「353篇」穿孔鋁板長期主義者故事,專注衝孔鋁板,衝孔鋁板定製
娛樂克蘇魯神話簡介
農業山東68歲老石匠做“袖珍石磨”,一個賣300元,快的要預定
農業農村大叔把雞蛋裹上“泥巴”,變成一道風味小吃,外地人慕名來學
所以,變蛋不但味美,還具有一定的食療作用,而且耐儲存,現在農村人外出打工的比較多,很多人外出之時,都會把家鄉的特色變蛋帶到五湖四海,讓外地的朋友品嚐...
農業老有所為 展現價值收穫快樂
”王光麗對記者說,她正式退休後,在女兒的鼓勵下開辦了自己的家政服務公司,除了幫人介紹家政服務員,這幾年她還進行義務輔導,傳授自己做“金牌月嫂”時積累的專業育兒經驗,幫很多人找到了滿意的工作...
運動林濤:做傳統手藝的年輕堅持
飲食“唐氏大救駕”:品味記憶中的味道
由於唐寅虎師傅做的“唐氏大救駕”享有“鬆軟酥潤、滑爽不膩、果味清香、餘味綿長”的特點,2009年被縣政府評為“鳳台十大名小吃”...
藝術關於陶瓷,你應該知道這種靠“吹”的神器
娛樂手藝人物|曹偉:手工縫製的40年腳下人生
說幹就幹,憑藉在製鞋行業30多年的從業經驗,協同中國本土頂級設計師、量腳師、制楦師、製鞋手工藝人等30餘人,曹偉的手工製鞋品牌“WM 北京 1978”呱呱墜地...
運動徽州嵌字豆糖:一口一個字的“咬文嚼字”糖,被《舌尖3》帶火!
幾十年的手藝傳承,背後是一個匠人對傳統文化的繼承和發揚,金惠民數十年如一日,在嵌字豆糖上不斷探索,推陳出新,從小作坊到大工廠,從安徽祁門到全中國,進而到全世界,這背後是一位老藝人對於非物質文化遺產的赤子之心...