您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 蟹粉
飲食蟹粉獅子頭,老巷裡久香不散的淮揚味
所謂揚州「三頭」,是淮揚菜中最負盛名的清燉蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭,這「三頭」作為菜系中的招牌,帶著詩情畫意而來,將色香味演繹得恰到好處,也將正宗經典的淮揚菜風味詮釋得淋漓盡致...
飲食北海沙蟹,與眾不同的海味
飲食無錫,一座文化底蘊深厚的歷史名城,也是吃貨的天堂
響油鱔糊第五道著名無錫美食是肉釀麵筋...
運動品蟹正當時,龍湖皇冠酒店彩豐樓中餐廳推出全新蟹宴選單
立冬過後,彩豐樓總廚趙其雄師傅和他的團隊重視“不時不食”理念,用當季的大閘蟹完美呈現了一份全新的蟹宴選單,並用杭城本地饕客喜歡的鮮味來呈現這些佳餚,為吃貨們帶來別具一格的風味享受...
飲食秋風起吃螃蟹,教你做蟹粉拌麵
原創 fm裡的 黃小廚TIMELINE#00:47/不一樣的秋天~01:50/希望大家都開開心心~07:01/高階食材的烹飪10:00/戈達爾的電影曾帶來震撼19:55/時光真是一去不復返01-出門遛遛,隨便聊聊大家好,我是黃小廚,這裡是小...
飲食杭州西湖邊的美味?不可或缺的地道杭幫菜
來到杭州遊玩,杭幫菜一定要嘗試一下,想滿足自己的胃,又不想踩雷的盆友們,這家老頭兒油爆蝦是一個好的選擇~1987年,杭城個體餐飲業還不算興旺發達的時期,老頭兒油爆蝦的創始人朱榮富先生創辦了一家以經營正宗杭幫菜為主的個體小飯店”海麥餐館”,它...
飲食蟹季來了,我們準備了一套烹蟹醬汁提鮮秘技
秋風吹,蟹肥美,圖片來源:The Great Lakes Hotel烹飪大閘蟹,除了經典搭配的花雕酒、姜醋汁,可以去腥增香之外,一些融合風味的自制醬汁與大閘蟹同烹,並加入桂花、南瓜、大黃魚等時令食材,菜餚呈現出與眾不同的特色風味...
飲食魯迅筆下的這家酒店,盛名於紹興,卻因何成為南京不得不去的名店
稍微有點失望,鴨子整體比較肥,味道沒有想象中的鹹(也可能是我口味重的關係)...
飲食香格里拉啟動“尋蟹季”第六季 相約香樂園 “蟹”逅“董滋味”
藝術武漢最豪華的小吃,2888元一碗,一口200元,吃不飽還心痛
帝wang蟹的蟹黃非常多,幾大勺都吃不完,客人通常都會先把蟹黃拌到麵條裡面,吃一口滿嘴香...
娛樂大灣區美食文化周揚州蟹粉鮰魚灌湯獅子頭“秒光”
”陳華說,“蟹粉鮰魚灌湯獅子頭在現場大受好評讓我感到非常自豪,作為來自‘世界美食之都’揚州的廚師,我希望有越來越多的美食愛好者瞭解和愛上淮揚菜...
人文世間真有揚州鶴?吃上蟹粉獅子頭才有的神仙境界!
”上世紀七、八十年代,揚州富春、菜根香製作三頭宴頗有影響並形成特色,其知名度最高的莫過於“清燉蟹粉獅子頭”...
旅遊崇明首屆綠華金秋吃蟹季開幕,還能現場開“蟹盲盒”
飲食「滋味」滬上老字號的湯圓,你pick哪家?(附包湯圓秘籍)
5元/袋(480g)鮮肉湯圓 25元/袋(480g)王家沙點心店蟹粉湯糰黑洋酥湯糰豆黃湯糰鮮肉湯糰蛋黃肉鬆湯糰薺菜肉湯糰蝦蟹湯糰一起來學包湯圓看了這麼多老字號的湯圓,你知道傳統手工湯圓是怎麼做的嗎...
旅遊今晚宜賞月!選哪個口味月餅陪你看月亮?
新川飲食的蘇式月餅,不少本地人已經吃了十幾年,雖然現在大家都在求新求變,不過這裡的口味始終如一,擁躉年年中秋依然會來排隊買上幾盒回家解饞...
飲食湯圓還能炒著吃?炸著吃?這些古靈精怪的湯圓你吃過嗎?
這也屬於雲南幹吃湯圓的一種~面上的粉末就是豆麵淋得汁是玫瑰醬,裡面就是芝麻餡吃起來不會太過甜膩,也不會黏牙酸菜炒湯圓貴州的特色菜式酸菜炒湯圓炒著吃的湯圓入口鹹酥香口咬一口,香甜的芝麻內陷又軟又糯吃起來外鹹內甜、外酥裡嫩第一次吃會很有驚喜噢~...
飲食自己在家做年夜飯,滿滿一桌放不下,好吃還實惠,一起動手好開心
第一輪肯定是冷盤,一般都是涼拌菜和滷菜,把拌海蜇頭和拌萵筍絲拼了一盤,海蜇頭和萵筍絲都很爽脆可口這是爆魚、五香牛肉、滷豬舌拼盤,滷的都很入味,其實還有花生和腰果拼盤、糯米糖藕片這是三文魚刺身,很新鮮哦,魚肉肥厚軟糯,我把它擺成了一朵花型,看...
飲食70年前嘉定城最好的飯館,都有哪些招牌菜?
吳家館的招牌特色菜餚很多:生炒銀爪甲魚、燒酒嗆活蝦、走油蹄子、炒鱔糊、蟹粉豆腐羹...
飲食江蘇名菜雪花蟹鬥,外觀潔白如雪,口感蟹味香濃
製作這道雪花蟹鬥需要準備的材料有,蟹粉,也就是蟹肉50克,豬肥膘25克,鯧魚的淨肉150克,雞蛋,最好是紅殼的,6只,熟的鹹蛋黃2只,香菇15克,香菜少許,熟火腿的瘦肉末少許,最後,河蟹的蟹殼再準備上八隻...
飲食能夠被評為“世界美食之都”,揚州憑藉的是什麼?用小吃來告訴你
作為一個旅遊城市,揚州除了有著各種獨特的運河風景外,它的美食小吃也是琳琅滿目,讓人看了是眼花繚亂,且口水都會忍不住快流下來,下面簡單列舉其中的7種,我想你們應該都會喜歡上的,不信就來看看吧...