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飲食不是所有的菜都適合涼拌!冷盤隱藏“風險”!
但你們可能並不知道涼拌菜也是不少致病微生物滋生的溫床如處理食材時不注意細節可能會引發食物中毒冷盤中隱藏的“風險”涼拌菜與炒菜相比,大多缺乏高溫的處理過程,更容易滋生致病微生物,特別是夏天氣溫升高,溼度大,適合各種致病微生物繁殖...
娛樂夏季,這食材正當季,買來一焯一煮,低卡爽口,好吃到不想吃肉!
在夏天當中不吃涼拌菜,就好像是缺了點什麼,今天給大家分享一道,口味比較特別的涼拌豆角,口感爽脆,十分開胃,而且只要幾分鐘就能夠搞定了,簡單又快速,減少夏季廚房中的炎熱感...
農業醃製的酸豆角不好吃?那是因為你沒有這樣做
相信大家,都聽說過這個醃製豆角,特別是在夏天吃起來,感覺非常的好吃...
飲食吃了30多年的涼拌菜,頭次見這種7寶涼拌菜,鈣比牛奶和蝦還要多
最後就是放調料了,少許食鹽,胡椒粉,白芝麻,涼拌醬油,再淋上幾滴純芝麻香油,充分的攪拌均勻,讓所有的材料都入味,裝入大大的盤子裡,飯還沒有煮好,那小傢伙就迫不及待的開吃了,悅悅吃涼拌菜30多年了,還是頭一次見這種7寶涼拌菜,它的含鈣量比牛奶...
農業涼拌雞腳、涼拌皮蛋、藤椒雞……太二川味涼拌菜 擋不住的誘惑
太二酸菜魚本版圖片均由全媒體記者 李夢穎 攝藤椒正經雞脆椒小皮蛋無骨雞爪串豌雜麵在酸菜魚界,太二出了名的高冷:不拼桌、不外賣、不改辣度,超過4個人就不接待...
農業做蒜蓉醬最忌加醋了,換“它”醃一會,又鮮又香,拌啥菜都好吃!
做蒜蓉醬最忌加醋了,換“它”醃一會,又鮮又香,拌啥菜都好吃...
飲食兩道涼拌菜,用我教你的製作方法,是非常享受的美味
這道芒果蔬菜沙拉,有檸檬的酸,蜂蜜的甜,大蒜的辣,橄欖油的香,加上芒果,洋蔥,黃瓜,大蝦混在一起,真的能讓你的胃口大開...
飲食涼拌菜要想好吃,料汁是關鍵,教你“萬能涼拌汁”,涼拌菜必備
涼拌菜要想好吃,料汁是關鍵,教你“萬能涼拌汁”,涼拌菜必備天氣逐漸熱了起來,我們家又喜歡上了吃涼拌菜,清爽可口、開胃下飯,真的特別美味...
飲食涼拌汁是涼拌菜的靈魂,這樣來做拌汁,可以說是涼拌菜中的百搭
涼拌汁首先將花椒碾成粉末狀,然後放入蒜末,粗辣椒麵,細辣椒麵,小米椒圈,白芝麻,然後澆入一大勺香料油,攪拌均勻後再放入蠔油,香醋,生抽,花生碎,香菜末,花生碎,香菜末,蔥花,鹽,糖後攪拌一下後,接著倒入純淨水再次攪拌一下後,萬能涼拌汁就做好...
飲食純素菜怎麼涼拌才好吃?口感和味道都很重要,掌握技巧全都能做到
-4-蒜末爆香以後將鹽、糖、生抽加進來,關火,用餘溫快速把調料翻炒一下,這麼做的目的是將調味料的生味去除,如果直接加調味料來涼拌的話,涼拌菜往往有點生味...
農業提前炸好的複合油,讓涼拌“如虎添翼”,變得更好吃,抓緊學起來
明油食材:洋蔥、大蔥、小蔥、香菜、八角、花椒、香葉1、起鍋燒油,油要比平常多一些,等到油溫6成熱的時候,依次下入1根大蔥、半個洋蔥、4片生薑、5片香葉、3個八角、30粒花椒,用中小火加熱,熬製15分鐘左右,熬成焦黃色即可,把廢渣撈出來,過濾...
飲食寮國涼拌菜,菜葉包河蝦,這樣吃真不會感染寄生蟲嗎?
蝦是生活中常見的美食,河裡有河蝦,海里有海蝦,吃的方法也大同小異,最為保守的做法就是白灼來吃,最生猛的做法就是用來做醉蝦或者生醃蝦,醉蝦選取的是活蝦,之後用黃酒、豉油等材料調味,吃的時候蝦還是活蹦亂跳的,蝦肉被調料浸透後搭配大蒜小米辣等調料...
飲食它既是菜也是藥,8塊錢一斤,有條件要多吃,補鈣補鐵還助消化
小編總結:芥菜頭含有豐富的營養元素,尤其是鈣元素和鐵元素比重比較高,適當吃可以很好為人體做補充,芥菜頭不僅是食用價值高,其藥用價值同樣很好,對於消食、除溼等等都有好的幫助,對於如此價值豐富的芥菜頭,即使其價格相對有些高,8塊錢一斤,但也很值...
飲食涼拌海帶絲,有人泡,有人煮?大廚:這才是正確做法,不硬不腥氣
做涼拌海帶絲時,有人泡,有人煮,這兩種方式很常見,我一開始也做不好,不管用這兩種哪一種方法做,結果都不好吃,吃起來硬還有腥味,後來舅舅大廚教我正確做法,原來前兩種做法都不對,要這麼做才行...
藝術過年,推薦6道涼拌菜,年夜飯用得上,簡單好做,開胃解膩
【第5道涼拌菜:手撕涼拌雞腿】手撕涼拌雞腿【所需食材】雞腿兩個、蔥結一個、生薑片適量、花椒一小把、料酒適量、小米辣幾個、大蒜一頭、蔥花適量、蔥薑蒜末適量、食鹽適量、白芝麻適量、幹辣椒碎適量、食用油適量、生抽適量、醋適量、熟花生米適量、香菜少...
農業天氣變熱,這款涼拌菜別錯過,酸辣可口好開胃,做法簡單沒難度
煮過後的皮蛋,強烈性的氣味會降低,吃起來更適口,且切開後不易散2、皮蛋煮制期間,來做調味料部分,把青辣椒洗乾淨後,插在筷子上,然後放在爐灶上小火烤制,烤到表皮出現黑斑,就可以熄火了,如下圖所示,下圖就是烤好的狀態3、把烤好的青辣椒,用刀將表...
遊戲涼拌洋蔥黑木耳,開胃又下飯,做法簡單又快捷
一般情況下,每天中午,我家那位喜歡喝上一小杯酒, 下酒菜便是:幾粒焙熟的花生米、一盤涼拌菜或者熟牛肉, 然後再吃一碗涼麵,午飯程式算是結束了...
藝術介紹3種涼拌菜做法,簡單方便,非常實用,家裡來客人了好招待!
首先把金針菇切掉根部,清洗乾淨,撕成一小塊一小塊的,也就是把金針菇分開來,然後呢,在鍋裡燒一些水,把金針菇焯一下水,焯水煮熟後撈出,瀝乾水分,金針菇放在盤子裡,蔥切成蔥花,把辣椒麵,花椒麵,蔥末,鹽,雞精,醋,生抽,香油倒在盆裡,鍋裡燒熱油...
飲食涼拌皮蛋時,切開總易碎?漏了這1步難怪切不好,現在知道還不晚
然後取一個剝殼的皮蛋,切成8瓣,剩下的依次操作3、將切好的皮蛋在盤中擺成一圈,中間要留有空隙,如下圖所示4、然後把多出來的皮蛋和小半根黃瓜,一起切成碎丁狀,切好後撒在盤子中間空隙部分5、接著開始準備做調料汁,把香菜洗乾淨切碎,小米辣洗淨切成...
農業建政路那些隱秘美食,南寧人去1000次都未必吃得全!
@小七“以前和朋友聚餐就愛往建政路跑,喜歡來這裡買水果吃,有時候在路口打包好涼拌菜就衝zaza去BT烤吧吃燒烤,吃完出來還可以點上一份豆漿油條...