裡脊肉這樣做，非常的滑嫩，特別的好吃

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裡脊肉這樣做，非常的滑嫩，特別的好吃

。今天和大家分享一個裡脊肉的新吃法，打一個雞蛋不用吵不用炸，鮮嫩多汁又好吃。下面我們開始首先我們選擇一塊大小合適的裡脊肉，將它切片，肉片切好之後給他打上花刀，下邊不要切斷雙椒幹。

因為肉片太大，所以說我們給它一切兩半。誰知下面在碗中打入一顆雞蛋，先將雞蛋攪散，把它澆在切好的豬肉片上，上面放一勺鹽，一點老抽，適量的味極鮮，一點蠔油，少許的料酒、胡椒粉，再放一些澱粉跟他抓一下，給他抓拌均勻，抓眼之後煙20分鐘讓他入一下味。

將冬瓜去皮，然後給它切塊，下面來處理杏鮑菇，將杏鮑菇切成這種大塊，接著再給新包裹切一下花刀，像這樣讓它更入味。兩塊錢的豆腐給它切塊，像這樣根據自己的喜好，切成大小合適的塊就可以。鍋中刷油，砂鍋中放水，花椒、幹辣椒爆香，放在下邊，接著翻個冰花。

再依次擺入切好的豆腐塊，煎好的裡脊肉，然後發生一些老抽，一點黃油花椒粉，或者一些唸的言，再放一些清水，開中小火報上15分鐘，出鍋前上面擺一些小米蕉，還有少許的蔥花，過會兒出鍋就可以了。一起來看一下，你擠肉非常的滑嫩，特別的好吃。裡邊的豆腐已經吸足了湯汁，咬一口鮮嫩多汁，真的是非常美味。