“老得慢”的女人，多半喜歡吃這3樣，富含膠原蛋白，60歲不顯老

大家好，我是小藍！

愛美之心人皆有之，尤其是女性，都希望自己青春永駐，容顏不老，可隨著年齡的增長，膠原蛋白的流失，面板開始變得鬆弛，臉色變得黯淡無光，就連身材都開始走樣。

都說時間是公平的，但有時也在疑惑，一些同齡人為什麼又那麼顯年輕，看起來至少比自己年輕10歲有餘，

除了跟平時的保養密不可分，還與飲食有著很大的關係，從內養出來的年輕才是真的年輕

。

今天就給大家分享3樣食物，“老得慢”的的女人多半都愛吃，富含膠原蛋白，滋補養顏，60歲不顯老！

一、豬皮

推薦食譜：紅燒豬皮

主要食材：豬皮

做法步驟：

1。豬皮洗淨後冷水下鍋焯水，放入蔥、姜、高度白酒去腥，開鍋後繼續煮5分鐘左右，撈出洗淨。

2。接著用平刀法，將豬皮上多餘的肥肉剔除。

3。然後將豬皮改刀切成2塊，像這樣卷好，再用繩子捆綁起來。

4。起鍋燒油，油熱放入冰糖，開小火炒至冰糖融化，倒入開水，熬煮1分鐘，盛出備用。

5。另起鍋燒油，倒入姜、蔥、八角、香葉、紅辣椒、花椒，煸炒出香味。

6。倒入豬皮，放生抽、料酒、蠔油調味，翻炒均勻，炒入味。

7。倒入糖色，適量開水，冰糖、食鹽、胡椒粉，蓋上蓋子開大火燉制半小時。

8。挑出姜、蔥香料，敞開鍋蓋開大火收汁。

9。湯汁收至濃稠後出鍋，用刀將豬皮切圈，方便食用。

10。裝盤後，淋上湯汁，撒上蔥花點綴，美味即成。

11。這樣做出來的豬皮軟糯入味，下酒又下飯，滿滿的膠原蛋白。

二、雞爪

推薦食譜：紅燒雞爪

主要食材：雞爪

做法步驟：

1。我們在挑選雞爪時，儘量挑選這種又大又肥的。

2。雞爪剪去指甲，砍成兩半裝入盤中。

3。洗淨後，冷水下鍋焯水，放入蔥葉、米酒去腥，蓋上蓋子大火煮開，1分鐘後撈出。

4。撈出後過涼水，洗去浮沫，瀝乾水分備用。

5。起鍋燒油，油熱後倒入冰糖，開小火炒出糖色。

6。倒入開水，煮至冒泡後關火，倒出備用。

7。另起鍋燒油，油熱倒入蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、八角、幹辣椒，爆出香味。

8。加一勺辣椒醬，炒出醬香味。

9。倒入適量清水，再依次放入生抽、老抽、蠔油、米酒，大火煮開。

10。倒入雞爪，翻拌均勻。

11。再倒入炒好的糖色，蓋上蓋子，開大火煮開轉小火燉5分鐘。

12。時間到，開啟蓋子，將香料全部挑出，開大火，敞開蓋子收汁。

13。湯汁收至濃稠，即可出鍋。

14。像這樣一盤軟糯多汁的紅燒雞爪就做好了，越吃越有味，好吃到停不下來。

三、牛筋

推薦食譜：

主要食材：香辣爆炒牛筋

做法步驟：

1。牛筋冷水下鍋，放薑片、料酒焯水。

2。水開後撈出放入電壓力鍋中，放入薑片、幹辣椒、香葉、清水，蓋上蓋子壓30分鐘。

3。起鍋燒油，油熱後倒入姜蒜末、幹辣椒爆香，倒入牛筋，再加適量高度白酒。

4。開大火將全部食材混合翻炒均勻。

5。加一勺辣椒粉、適量食鹽、生抽、老抽，繼續翻炒均勻。

6。倒入牛筋原湯。

7。再放入一些切碎的大蒜葉、雞精、胡椒粉，翻炒均勻

。

8。開大火炒香炒入味。

9。最後出鍋裝盤，這道Q彈軟爛的香辣爆炒牛筋就做好了，香辣入味，越嚼越有勁。

結語：豬皮、雞爪、牛筋都是富含膠原蛋白的食物，女性朋友一定要多吃一些，滋補養顏，營養美味，像我這樣做，簡單又家常。