油條快速做法，不揉麵不擀麵，簡單一攪，10分鐘出鍋，蓬鬆又酥脆

平時我們不管是自己在家做油條，還是在外面買的油條吃，因為是早餐吃，所以都是頭天晚上和麵，揉麵，第二天一早起來做，相對來說還是比較麻煩的。大家都在想著要懶人版油條做法，要快，要省事，不想揉麵也不用擀麵。許多人會說，你想太多了吧，這哪能呢，想吃好吃的還要偷懶。但是現在這個完全不是多想哦，這個長假，我還真的學會了這樣一個油條快速做法，不揉麵不擀麵，只需要筷子簡單攪一攪，10分鐘就能出鍋，當天做，當天吃，也不需要用泡打粉，也沒有其它新增劑，蓬鬆又酥脆，自己做的乾淨又衛生，放心吃哦。

大家是不是已經迫不及待想要知道這是怎麼做的了，畢竟豆漿油條一直是大家最愛的早餐選擇之一嘛。以前自己不會做，所以想吃都是外面早餐店買，今年這個假期解鎖了很多美食機能，尤其學會了這個油條的快速做法，我就再也沒有出去買過油條吃了，喜歡吃油條的朋友可千萬別錯過了這個油條的做法哦。

【油條】

一，食材：

麵粉250g，酵母粉4g，白砂糖1勺，雞蛋1個，溫水280ml，食用油適量。

二，油條的做法：

1。首先準備好所有的食材，將麵粉裝入盆裡，再放入1勺白砂糖，還有4g酵母粉，先用筷子攪拌均勻。然後把雞蛋打進去，再加入280ml的溫水，用筷子將它攪拌均勻。記得順著一個方向攪拌，這樣攪拌出來的麵糊更加的細膩，沒有面疙瘩在裡面。把攪拌好的麵糊蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵至2倍大。現在天氣越來越熱和了，就常溫就能很快速地發酵了。如果你早上上班趕時間，那也可以頭天晚上把麵糊攪拌好，然後放入冰箱冷藏發酵哦，第二天早上要吃之前只管取出來炸就好了，幾分鐘就能搞定全家人早餐了。

2。把發酵好的麵糊取出來，先用筷子攪拌消除裡面發酵的氣泡。然後準備一個保鮮袋，把攪拌好的麵糊倒入保鮮袋中，打一個結，然後在底部剪一個口。打結才能讓你在擠麵糊的時候，麵糊不會倒流出去。

3。起一鍋，裡面放入足量的食用油，先大火燒熱。直到把筷子放進去，迅速冒小氣泡就可以了。然後用保鮮袋快速地把麵糊擠入鍋裡，擠成長條狀。然後全程要不停地翻面，因為火大，所以千萬別把油條炸焦了。為什麼要用大火呢，因為這個方法做出來的油條水分含得比較多，要大火才比較容易定型哦。

4。炸至金黃色，就可以控油撈出了。掰開一根看看，外酥裡面鬆軟。因為是發酵後來炸的油條，所以一點也不吸油哦，吃起來更加的健康哦。不管是搭配牛奶還是豆漿，吃起來都是那麼的美味。

小貼士：

今天為大家分享的這個快速炸油條的方法就結束了，大家是不是都學會了，真的是太簡單了。這樣炸的油條，記得麵糊不要調太稠了，不然不易擠出，而且炸出來的油條比較硬，不鬆軟。還有就是炸的時候記得全程大火，注意翻面哦，這樣油條成型才漂亮。其實在這個油條裡面還可以新增一些其它食材哦，比如火腿腸丁，蔬菜葉子等，這樣搭配起來營養更加的豐富，吃起來口感也更好哦。喜歡的朋友，明天的早餐可以試試做點這個油條來吃哦。