不一樣的火鍋做法，一個人在家也能做，也不用擔心浪費食材

不一樣的火鍋做法，一個人在家也能做，也不用擔心浪費食材。

在天冷的時候，很多人都會圍坐在一起，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。說起火鍋的吃法，很多人都會選擇熬製一鍋高湯，然後再把喜歡的食材放進去，燙熟之後就可以食用啦，尤其是在冬天的時候，約上三五好友或者一家人圍坐在一起，吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，那種幸福感不是其他的聚會或者說其他的飲食方式能帶來的。

在我們國家很多人都會認為火鍋是隻有冬天才會經常吃到的美食，而且在其他的季節即便吃了也是很少的使用，遠遠沒有在冬天的時候吃起來的頻率高，尤其是在春夏的季節，我們去吃火鍋的次數就變得更加少，所以在中國的餐飲界就有這樣的現象，一到冬天各家的火鍋店都是高朋滿座，但是轉為夏季的時候他們的生意就變得看起來格外慘淡。

但是有一種情況是個意外，如果你去過日本，去吃過日本的火鍋，你就會發現那裡的火鍋是一年四季都不會吃膩的感覺，因為他們的火鍋不但做法簡單，但是味道卻是非常的鮮美，尤其是他們給火鍋做出來的造型，很是別緻，讓人看起來都特別的有食慾。

就比如說站高高衝牛鍋的做法就特別的簡單，只需要將鍋裡的周邊擺好牛肉片，再將大蔥段紮在牛肉片兒的中間，加入高湯或者開水煮就可以了，等到肉變成半熟的粉紅色，我們就可以開始使用，吃肉的同時還可以喝湯，而肉湯汁的味道更是鮮美。

如果還想吃其他的食材，還可以在鍋中放入更多種類的食物，當食材被鍋中的肉汁浸泡後，味道更顯得與眾不同，更顯得鮮美。

如果喜歡吃素菜，也可以把這些食材全部放進去替代各種肉類，全程的素鍋吃起來也是很營養，也是很美味。尤其是對顏色的搭配特別有心得的人，還可以利用食材的不同顏色，把鍋內的食材擺得錯落有致，顏色搭配起來更加鮮豔，看起來都特別的有食慾，吃起來的話更是有感覺，尤其是自己做出來的，也特別的有成就感。

在曾經等一段時間，日本還特別流行過一段將番茄和泡菜結合在一起製作成的火鍋，這種番茄泡菜鍋看起來色澤搭配的也很不錯，只是味道如何，小編也沒有嘗試過。

而且還有一種叫做白菜五花肉的千層火鍋，看起來也是特別的美味，它是需要有耐心和技巧才能完成的，需要把白菜和肉片一層一層的捲起來，鋪一層肉片兒，再卷一層白菜，這樣做出來的火鍋搭配，顏色看起來特別的好。而且這些火鍋的葷素營養都搭配的特別的好，只是看著照片就能讓人特別的想去搓一頓。

把這些食材按照順序放進鍋中擺成紅綠相間的可愛的造型更能增加人的食慾，不管是什麼樣的季節，看到這種火鍋都讓人特別的想吃。尤其是對於我這種不愛下廚的人，看到這樣的火鍋，也忍不住想要動手自己做一次。

喜歡這些火鍋的朋友們可以看著照片就可以準備食材，也把一個可愛的造型出來，滿足一下自己與眾不同的火鍋口味吧。