9.9元一杯！瑞幸創始人捲土重來！專家：若直接入局大機率虧錢

因財務造假風波被“踢出局”的瑞幸咖啡創始人，又回咖啡賽道了？

近日，前瑞幸咖啡創始人陸正耀、前瑞幸咖啡CEO錢治亞在朋友圈同時官宣庫迪咖啡（COTTI COFFEE）首店落地福州IFC。這個新品牌，能復刻瑞幸曾經的成績嗎？

圖片來源：庫迪咖啡小程式截圖、微博@luckincoffee瑞幸咖啡

前瑞幸創始人再做咖啡生意

試營業定價9.9元

據媒體報道，10月22日，陸正耀以及錢治亞宣佈該訊息時，朋友圈配文充滿熱血：“咖啡夢想家團隊再啟征程”。庫迪咖啡還同時宣佈，成為阿根廷國家足球隊中國區贊助商。

目前，庫迪咖啡僅有IFC福州國際金融中心一家門店營業，但品牌點餐、外賣小程式已在微信上線。小程式介面顯示，庫迪咖啡已上線產品40餘款，主要由咖啡、茶、冰沙等飲品組成，當下的“網紅咖啡”品種生椰拿鐵、生酪拿鐵等悉數在列。

價格方面，所有產品定價在18元至32元之間。咖啡類產品中，美式咖啡類價格為25元左右，拿鐵類價格為30元左右。而在試營業期間，所有產品優惠定價均為9。9元。

介紹頁面顯示，庫迪咖啡的品牌將“不只是又一家咖啡而已”。據報道，庫迪咖啡將“主打全時段餐飲”，即早上為使用者提供咖啡、意式餅乾等佐食，中午提供餐食，下午供應小吃，晚上有酒。

但有媒體分析表示，從目前僅以咖啡、茶品為主導的選單來看，庫迪咖啡距離陸正耀規劃的“全時段餐飲”概念有較大距離。同時，網友現場實拍照片顯示，福州庫迪咖啡店面僅為手扶梯旁的一間檔口，是否具備餐食製作、酒飲供應的條件尚存疑問。

財務造假風波後被“踢出局”

新專案頻頻遇挫

說到陸正耀，就不得不提及瑞幸咖啡的往事。2017年10月底，瑞幸咖啡實驗性門店在北京銀河SOHO營業。此後，瑞幸咖啡迅速攻城略地，憑藉快速開店、大幅價格補貼、明星代言等高調宣傳推廣活動，瑞幸咖啡開始出現在各大城市的核心區域。

圖片來源：微博@luckincoffee瑞幸咖啡

作為國內第一家與星巴克叫板的企業，瑞幸咖啡發展“神速”，截至2019年底，直營門店數達到4507家，門店數超過星巴克，成為中國市場第一大咖啡連鎖品牌。

但2020年1月31日，知名做空機構渾水聲稱，收到了一份長達89頁的匿名做空報告，直指瑞幸資料造假。同年4月2日，瑞幸咖啡釋出公告，承認虛假交易22億人民幣，股價暴跌80%。

5月12日晚間，瑞幸咖啡釋出公告稱，董事會已分別終止錢治亞、劉劍的執行長、營運長職務，同時任命公司董事、高階副總裁郭謹一為代理執行長。也正是因為這場財務造假風波，陸正耀不得不辭去了董事長職務。

此後，被瑞幸咖啡“踢出局”的陸正耀一直沒有停下創業腳步。據悉，其最早的創業專案是共享空間，之後是趣小面、舌尖英雄，這兩個被稱作“踩在風口上出發”的專案並沒有翻起水花，還接連被曝關店。

另據新京報，有接近瑞幸咖啡的人士稱，陸正耀最大的問題是信用破產，融資難度太大。趣小面與預製菜專案失敗的問題都在戰略選擇上忽略了供應鏈的難度，顯然在第三個專案（庫迪咖啡）上他們依然沒有清晰地認識到這方面的問題。如果認識到，他們應該選擇更輕更簡單的模式。總之，這個階段進入現制多品類食品銷售，顯然不是好主意。“從他自身來講，他還是急需成功的專案改變他的個人聲譽和財務危機。”

咖啡市場品牌開“卷”

專家：若直接入局大機率虧錢

對於庫迪咖啡這個專案，證券時報分析稱，試營業期9。9元的超低價、重視線上銷售及外送服務、規劃輕食產品等元素，都足以讓人喚醒對瑞幸高速發展的記憶。創業初始，瑞幸咖啡採用的“新客戶首杯免費再送5折券”策略，“五折進軍輕食”等策略，都曾讓消費者以及投資人印象深刻。

另外，這家將主打“高性價比&高便利性”的咖啡品牌，在宣傳材料的第一項就提及它與瑞幸的近親關係：“庫迪咖啡由瑞幸咖啡創始人錢治亞女士攜瑞幸咖啡原核心團隊創立”。

但庫迪咖啡能否復刻瑞幸曾經的成績，還有待時間檢驗。

此前陸正耀籌備庫迪咖啡的訊息傳出時，新京報就曾提及，該品牌與瑞幸咖啡最大的不同，在於提供更豐富的產品種類以及適配場景，並打造全時段、多場景、多功能的消費體驗。但這同時也帶來了供應鏈整合的問題。

彼時，研究咖啡行業的一位證券分析師周晨對媒體表示，庫迪咖啡有兩種型別的門店：面積在80㎡-200㎡的標準店，以及小於50㎡的迷你店。產品矩陣上，庫迪咖啡主打全時段餐飲。這不是現有的星巴克、瑞幸、manner或者幸運咖的模型，更像是咖啡+簡易西餐+小酒館模式，應該是一種糅合模式，參考了這兩年市場大熱的咖啡、西餐和小酒館生意。

報道稱，對標精釀小館，這一模式的弊端在於成本太高。因為需要更大的店面來為消費者提供服務，即便是財大氣粗的星巴克也並沒有開出很多臻選咖啡酒坊。此外，2021年9月在港股上市的海倫司被稱為“小酒館第一股”，上市首年就虧損了2。3億元。

周晨說，現有咖啡市場品牌競爭充分，瑞幸2017年創設時咖啡市場紅利還在（自提模型+飲料化咖啡+移動網際網路+外賣體系+一級資本市場），現在咖啡各細分市場、價格帶、區域都已經有品牌在“卷”，如果沒有創新點而直接切入，虧錢是大機率事件。

原標題：9。9元一杯！瑞幸創始人殺回咖啡賽道，曾陷財務造假風波…專家：若直接入局大機率虧錢