月薪8000的飯店大廚教你做鮮香滑嫩的水蒸蛋

【鮮香滑嫩的水蒸蛋教程來咯，大人小孩都喜歡】

大家好，我是美食胡先生，今天要跟大家分享的美食是水蒸蛋的詳細製作方法，水蒸蛋是大家都比較熟悉的一道美食，大人小孩都比較的喜歡，可能很多的朋友也都會做，只是做出來的效果不是那麼的滿意，今天就跟大家分享一下咱們在飯店裡面的水蒸蛋是怎麼做的，為什麼自己在家做的要麼就是老了，要麼就是蜂窩狀，看上去一點也沒有食慾，下面請看我為大家分享的製作方法，讓你在家也可以做出跟飯店裡一樣的水蒸蛋，請繼續往下看！

第一步：準備食材，三個土雞蛋，兩根小蔥洗淨切成蔥花備用。

第二步：把雞蛋打入碗中，用筷子或者專業攪雞蛋的工具把雞蛋攪散，攪到雞蛋起大泡為止，然後另取一個乾淨碗，碗中倒入適量溫開水，溫開水的量大約是雞蛋的一點五倍左右，放入適量鹽攪拌均勻，再把溫開水倒入雞蛋碗中，再次攪拌均勻，然後用勺子打去雞蛋液上面的泡沫，一點也不要留！

第三步：開始製作，起鍋燒水，蒸鍋中放入適量清水燒開，水開之後放入準備好的雞蛋液，蓋上鍋蓋蒸八分鐘左右，雞蛋蒸好之後端出，可以適量的調入一點味道，這樣吃起來更香，放入適量生抽和香油即可，然後用小勺或者小刀洗淨之後劃上幾刀，如圖所示，最後撒上準備好的蔥花即可！

一道鮮香嫩滑的水蒸蛋製作完成，是不是看上去就美美噠，很有食慾的感覺？如果你喜歡我分享的美食請記得關注支援一下，下期作品再見！