山藥雞腿湯，肉質鮮嫩，雞香逼人，原汁原味，營養豐富！

山藥雞腿湯

忙碌的生活，為自已燉一鍋簡易操作的滋補湯。九陽ＩＨ智慧炒菜機Ｊ9可以幫你輕鬆完成。你只需將食材放在鍋中，就可實現無煙操作，半個小時後，一鍋香濃的湯汁就會熱氣騰騰出現。廚房裡的田螺姑娘，我覺得這個名字說的就是它。

原料：琵琶腿、鐵桿山藥、泡發木耳、料酒、雞精、鹽、枸杞、姜、蔥、水。

做法步驟：

第1步、準備食材。

第2步、 山藥去皮切成滾刀塊

第3步、琵琶腿剁成大塊用清水洗淨。

第4步、將琵琶腿冷水下鍋，加姜兩片煮至無水血滲出後撈出用溫水衝冼乾淨備用。

第5步、在九陽ＩＨ智慧炒菜機Ｊ9內放入兩片姜，50克泡發後的木耳，200克山藥和焯過水的琵琶腿。

第6步、加入1000毫升的水。

第7步、加入一大勺（10毫升的）料酒。

第8步、加入2小勺（2克）的雞精，也可不加。

第9步、加入3小勺（3克）的鹽。

第10步、選擇禽類，山藥雞腿湯，按開始ＯＫ鈕後，機器自動啟動。

第11步、這時提前準備好蔥花和枸杞。

第12步、30分鐘後程序結束，一鍋香濃的雞腿湯即完成，加入枸杞，補炊2分鐘。（也可在程式剩一兩分鐘時快速開啟鍋蓋加入）

第13步、 最後開鍋加入蔥花。

第14步、美美的享用吧！

第15步、清淡又不失香濃的滋補湯。

第16步、美美的享用吧！

小貼士：

我用的是機器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。

來自 美食天下 A蘋果小廚 的作品。