肉丸子可以儲存幾天？

在很多地區的年夜飯都會有一道大同小異的年夜菜——肉丸，很多人已經開始為春節菜餚做準備，那麼，肉丸子應該怎麼儲存呢？

肉丸子怎麼儲存

方法一：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再儲存。時間請儘量不超過三天為好。

方法二

手工做好後，家庭來說有兩種儲存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以儲存3天左右，冬天可以儲存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以儲存一年左右。如果有條件可以抽真空儲存。時間更長，風味保留更佳。

（戀食記）潮汕手打牛肉丸牛筋丸丸子特產正宗手打手工潮州肉丸汕頭火鍋丸子燒烤食材火鍋 潮汕牛肉丸250

¥

68

京東

購買

速凍丸子怎麼儲存

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以儲存3個月。然而，這絕不意味著它真能保質3個月。不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。

肉丸吃不完怎麼辦

可以把肉丸做菜吃，這樣就吃得比較快了，可以做成辣椒爆炒火鍋丸子，又好吃又好做，整個菜做下來不超過15分鐘即可完成，流程如下：

1、首先要將辣椒洗淨，大蒜子剝皮，洗乾淨待用。

2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之後放在一旁待用。

3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了，魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩，而且鹽味適中。

4、開大火燒一鍋開水，然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘，然後將開水煮過的丸子撈起，切成任意形狀（切開是為了更好的入味）。

5、正式開炒了，開火架鍋，將鍋燒熱之後倒入適量油，然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘，爆炒過程中加入適量鹽和生抽。

6、辣椒爆炒好了之後，倒入切好的火鍋丸子，繼續爆炒2-3分鐘，因為丸子是之前就已經煮熟了的，所以不需要炒太久。

7、爆炒完成，關火放點雞精（雞精可用味精替代，不吃雞精味精的也可以不放），翻幾下之後即可裝盤了。

寬達 火鍋食材組合 800g 火鍋丸子關東煮 墨魚丸魚豆腐撒尿牛肉丸貢丸

¥

39。9

京東

購買

好的這個產品小編介紹到這裡了，歡迎大家在評論區多多點贊評論，大家的點贊就是給小編最大的鼓勵