西藍花炒蝦仁，一道不錯的營養減脂餐，女孩子要多吃哦

西藍花炒蝦仁，一道不錯的營養減脂餐，女孩子要多吃哦

穿小裙子，穿單褲的日子到了，你身上的肉肉準備好了嗎。是不是很多想減肥的朋友都在努力了，一個冬天藏在衣服裡的肉肉馬上就要暴露在陽光下，在不跟著小編一起提高代謝那真是要不趕趟了。想要瘦身最主要的是提高自己的代謝，代謝提高了才能讓我們吃的減脂餐有效果，做的運動有價值。今天就帶大家一起學習這道高蛋白提高代謝指數的營養減脂餐。西藍花炒蝦仁。

這款菜中的蝦仁含有豐富蛋白質，西藍花含有大量維生素和膳食纖維，葷素搭配營養美味。西藍花和蝦仁都是低熱量低脂肪的食物，西藍花的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，改善便秘，調節腸道健康，其中的維生素還能促進肝臟排毒，加速食物分解，提高免疫力。同時蝦仁也補充的身體所需的蛋白。把一天的營養都跟上。

減肥可不是單單的只吃水煮菜那麼簡單。做到均衡搭配，才是最重要的。不僅要減少攝入的熱量，還要保證攝入的營養，這才是減肥的關鍵哦。很多減肥愛好者都會知道西藍花和蝦仁是非常好減脂的食物。那今天小編就教大家把他倆炒在一起、兩種營養一個菜就滿足。

【菜品】西藍花炒蝦仁

【食材準備】

西藍花1個、蝦20個左右、胡蘿蔔1根、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉適量、姜2片、蒜4瓣、香蔥1根、鹽適量、雞精適量

【製作過程】

第一步

準備好主要食材（蝦去蝦鬚和蝦槍）、西藍花先沖洗一遍、胡蘿蔔準備好

第二步

把蝦收拾出來，去蝦頭，挑蝦線，給蝦開背。

第三步

把收拾好的蝦用料酒1勺，黑胡椒粉，薑絲，香蔥抓勻醃製15分鐘左右。

第四步

這個時候來處理配菜。西藍花先掰成一朵一朵地，泡在淡鹽水裡，怕浪費的可以把根莖也去皮切成片，味道也很好哦。胡蘿蔔切成菱形片。切蒜末，蔥花。

第五步

起鍋燒水，水開放入西藍花，放一點鹽和有，保持色澤。焯一分鐘左右把胡蘿蔔片也放裡。一起再焯一會。撈出過涼水。保持口感。

第六步

起鍋燒油，爆香蔥花蒜末，放入蝦仁炒至變色

第七步

倒入西藍花胡蘿蔔翻炒均勻，再加入蠔油、生抽、鹽、雞精翻炒均勻，不要太用力，西藍花會炒碎的。

這樣一道西藍花炒蝦仁就完成了。簡單美味又健康，減肥再也不是吃水煮菜那麼痛苦了，跟著小編一起吃，一起露出小蠻腰。

【烹飪小貼士】

1：最好選用鮮蝦，更美味，西藍花挑選表面顆粒緊實。沒有開花的樣子。更嫩。

2：西藍花焯水不要太久，變了顏色就差不多了，焯太久一炒就會碎掉。

3：調料可以根據自己口味新增，好友和生抽都有鹹味，放鹽之前可以嘗一下。