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飲食追劇好朋友!大叔教你滷雞爪,簡單易做,超級好吃,15分鐘就搞定
由冰糖帶出的香甜,金美滿醬油散發出的豆香,讓滷汁更加美味~爆簡單卻又超好吃的《冰糖滷雞腳》不只當下酒菜,也很下飯...
飲食好多朋友分不清滷和醬的區別,今天讓我來告訴你,它們之間的區別
在製作醬製品時,因為所使用的香辛料偏高,所以成品的醬汁味比較濃,調料味重,而且食用口感偏鹹,成品顏色紅亮...
人文細細品味揚州炒飯和鹽水鵝,感受揚州的慢生活之美
飲食細膩嫩滑的懶人豆腐腦,在家做,簡單又幹淨,好吃又省錢
菜名:天津特色早餐-豆腐腦配料:濃豆漿:500克、葡萄糖內脂:3g、蒜水(蒜切末用少許開水泡好)、油辣子、芝麻醬汁、花椒大料醬油汁、幹木耳:20g、 幹黃花菜:20g、幹香菇:20g、豆腐絲:20g(也可不用)、八角、花椒、醬油、鹽、雞精(...
飲食沒有糟貨,夏天可就糟糕了
糟貨的做法也很簡單,不需要任何技巧,只要把喜歡吃的食材煮熟、瀝乾、放涼,再浸泡到糟滷中,就能獲得一盤清爽鹹香、帶著淡淡酒氣的夏日開胃菜...
飲食花生的營養功效與保健食譜
鍋留餘油燒熱,下筍乾煸炒,然後加入花生,再放醬油、白糖、鹽、茴香、桂皮及適量清水,燒開後改用小火慢慢燒煮,待原料上色入味後,轉大火,收濃滷汁,放味精,再收幹滷汁,麻香油拌勻,出鍋冷卻,即可食用...
飲食這道鴨脖香辣味美,既下酒又能當休閒零食!
鴨脖子具有一定的營養價值,其中含有不少的蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸,以及磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鈉和硒等多種礦物質,還有多種維生素,營養較為豐富,並且口感富含有嚼勁,很是美味,適合用來當零食吃...
飲食雞蛋做早餐怎麼做好吃
雞蛋放入冷水裡以中火煮15分鐘,水量要淹過雞蛋,可加入醋、鹽使蛋殼鈣化方便剝除...
飲食軟爛脫骨的滷豬蹄,滷汁配料詳細,養顏美容味道好
接著來調個滷汁,滷汁是這道菜最重要的一步,做好一道滷汁,可以用來滷任何你喜歡吃的菜,可以反覆使用兩到三次,需要準備的材料有,良姜一塊,一塊大點的桂皮,兩三個八角,幾片香葉,一片白芷,一撮小茴香,適量麻椒粒,適量青花椒粒,準備一個炒鍋,洗淨之...
飲食夠味的蒜米滷鴨脖,真是太好吃了!
一、材料準備:用料:滷鴨脖適量,辣椒適量,蒜適量,鹽適量,香油適量,滷汁適量,調味鮮適量二、具體做法:1...
飲食滷水的做法及配方是怎樣的?
做法:鍋上火,入色拉油,先將蔥、姜煸炒出香,加香料、毛湯大火燒開,轉小火熬製,放入海鮮醬、鹽、味精、白糖、老抽上色調味即可...
娛樂西安的回民街不僅是一條美食街,也是一條充滿歷史文化的街道
飲食遠臭近香口味誘人,油炸臭豆腐的做法你一定要知道
百草味 長沙臭豆腐125g 油炸特產豆腐豆乾麻辣零食小吃獨立小包裝RX 燒烤味【限1件】¥24京東購買(4)、臭豆腐炸好後,放進(1)(2)混好的湯汁裡泡一下(5)、然後在豆腐的一面開個小洞,把湯汁和蒜蓉料、辣椒灌進去...
飲食滷肉製品概述(滷製品加工原理)
另外,預製時調味不能過重,否則會給成品的口味帶來影響滷味菜看的色澤也應根據不同原料和不同季節面有所變化,尤其是紅滷,看似一色,其實不同原料滷製後的色澤不會完全樣...
飲食食堂老師傅:滷肉時牢記這3個步驟,滷肉香嫩美味,開店也沒問題
我們在煮制的時候是需要把我們煮好的大骨湯倒在鍋裡面,加入一些清水稀釋,我們在稀釋的時候也是要按照比例的1:2的比例來稀釋大骨湯,這樣的話我們煮出來的滷汁吃起來才會更加的美味...
飲食滷煮想要香味完全入骨,這五種香料不能缺少,最後一種只需0.5克
就比如說吧,我們國家的滷煮也是非常的有名氣,它是直接把準備好的食材放在鍋裡面之後,再加入一些香料和調料熬成湯汁之後,然後把食材放進去小火燉煮,這樣做出來的食物就會非常的美味...
運動醋是廚房灶臺的最佳伴侶
及至距今三千年的周代,我國終於成為世界上最早用穀物釀醋的國家,當時王室中還專門配備主管用酸醋調和食物的“磁(音西...
飲食這道菜確定了嶺南第一菜的地位,恐怕沒有人反對
”又云:“蔥、蘇、鹽、豉汁與雞俱煮...
農業這樣滷的精武鴨脖,真的太好吃了,做一大盤,女兒每次都吃精光!
紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留門水待用.淨鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入幹辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精,燒開後.改小火熟煮2小時.至聞出辣味、香味後,即成辣味滷汁.3、滷製...
飲食受此天氣轉暖之季,想必嘗一嘗蒜子烏雞滋味,肯定舒坦
(上桌前再配上蒜片)滷烤素雞豆製品的一份子,雖稱為雞與雞沒有毛線關係,可能是凡夫俗子,在吃齋時,忘不了美味雞肉,才這麼叫吧...