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飲食準備好這些讓我們開始——衝!
大家在家裡煮一杯咖啡不必像專業的咖啡廳或工作室那樣準備各種高階專業的裝置,只要一些必備工具就可以了,目的是以儘量簡單的方式去嚐到一杯手衝咖啡而不是追求萃取極致,其實對於絕大多數人來說在剛開始接觸咖啡的階段也並不需要十分專業的裝置...
遊戲為什麼從咖啡要92度的水?附衝掛耳咖啡時判斷水溫的方法
在咖啡大師賽中,甚至有很多咖啡師為了萃取出目標的風味,會選擇使用80度、85度這些低於我們一般清楚下選擇的88度...
運動在家也能喝到“新鮮的大師手衝”咖啡?
黃金時代意式現磨手衝掛耳咖啡掛濾式美式新鮮氣囊純黑咖啡粉6杯¥69淘寶購買...
運動手衝咖啡注水繞圈速度快慢影響|宏都拉斯雪莉咖啡豆手衝咖啡風味
導讀本次實驗為了探究衝煮手法中注水繞圈速度快慢對咖啡的影響,所以固定一下衝煮引數,具體如下:前街咖啡手衝咖啡本次實驗選用的咖啡豆是前街咖啡的宏都拉斯雪莉,具體資訊如下:前街咖啡宏都拉斯雪莉咖啡豆實驗設計實驗設計30g水進行悶蒸30秒,以平均...
運動hero手衝壺怎麼樣
手衝咖啡最講究的就是水流的控制,這也就是為什麼普通的水壺不行,而要選擇專業的手衝壺,這款hero手衝壺的壺嘴能夠保持超細的水流,讓新手也很容易上手,不用太刻意的去控制,輕鬆成為專業級咖啡師...
藝術50歲孫悅素顏露面,扎朝天辮面板白嫩小蠻腰吸睛,豪宅內景曝光
藝術出遊也要好好喝咖啡,適合露營的精緻手衝咖啡器具推薦。
飲食手衝咖啡就是衝不好?所以問題在哪?4個簡單的tips助你提升技巧
我們可以參考如下“萬能公式”00:42把它做成影片了,所以可以直接觀賞~除此之外,還有豆子的本身因素和其衝煮本身的一個衝煮的注水手法,如果說注水不穩的話也容易出現上面的問題...
藝術講究到極致的手衝咖啡 自己做難嗎?
原料:深焙咖啡粉25g工具:濾紙1張、濾壺+分享壺1個、手衝壺1把、咖啡杯1個、熱水壺1個時間:20分鐘難度係數:****做法:step1500ml水燒至92-95度後關火,燒水的時間用來摺疊濾紙——先將濾紙半圓向上折起,然後再將整個濾紙對...
娛樂週末手衝,一份來自完美主義的粉坑GC冥想,坑學強迫症你有嗎~
比較常見的一些現象像是注水繞太大沖到濾紙,在濾杯壁的咖啡粉全都衝下去了壁上只留了薄薄的咖啡油脂(這種衝法也是存在的,粉坑不好看沒關係,咖啡好喝就行,畢竟每個人製作手法不同,引數不同,沒必要太去追求所謂的什麼手法)但如果使用常規的衝煮方式衝煮...
藝術來張江吧!喝一杯咖啡 看一座科學城
地址:人工智慧島21座3樓推薦飲品:冰博克推薦指數:五顆星薈咖啡:開在美術館裡的咖啡館每次到張江中區,惠生中心都會讓人忍不住多看幾眼...
旅遊還在喝速溶咖啡?有錢人已經把星巴克搬回自己家了!
· 極細手衝壺· 咖啡杯要常換常新她常常用最喜歡的帶有手工質感的簡約咖啡杯泡上一杯香醇的咖啡,再配上喜歡的小藍瓶蠟燭、義大利手工小牛皮紙巾盒,還有好聞的香薰,一齊塑造咖啡館般的閒適氛圍,然後便只需靜靜等待靈感降臨...
遊戲低成本咖啡入坑之路——400元的咖啡裝備全家福
運動咖啡館點手衝小技巧,新手也能品嚐到滿意風味
第二,選豆子每當咖啡小白向別人請教自己應該買什麼咖啡豆的時候,很多人第一個問題基本都會問你是喜歡偏酸一點還是喜歡偏苦一點啊,小白不管給出哪個答案,十有八九他自己都分辨不清自己的真正喜好,因為手衝咖啡的酸和苦基本與他想象中或既有經驗中的酸苦相...
飲食雲南咖啡被低賣三十年、雀巢等舶來品一家獨大?國貨這招改變格局
很多手衝咖啡倒在了第一步:磨豆,直接購買咖啡粉的話,香氣會散發很多,沒有衝煮前研磨咖啡豆的香氣濃郁,口感也會差了很多...
運動手衝新手衝咖啡,學會調整思路,比記住一堆引數更有用!
4、如果再衝泡時,水流突破咖啡粉邊緣溢位,可以適當攪拌:手衝咖啡在沖泡時,通常會從中心點繞圈,逐漸擴大,然後在繞回到中間去,期間如果水流從某個缺口溢位,從濾紙與咖啡粉之間的縫隙留下,那麼很容易造成這個區域的咖啡過萃,所以需要迅速調整濾杯方向...
娛樂到魔都喝手衝咖啡去這三家店!每一家都是一場咖啡的藝術盛宴!
手衝咖啡是評價一家咖啡店是否成功的重要因素之一,hiddentrack的手衝咖啡偏向於使用清新的花果香風味咖啡豆,店主是專業的咖啡品鑑師,而店內的咖啡師們也有著豐富的行業經驗,所以對咖啡風味的詮釋有著自己的獨到見解和表現張力...
娛樂咖啡機:不可或缺,不會改變的“黑匣子”
飲食咖啡探店 篇一:假日探店 - CCLAB Coffee
藝術掛耳咖啡,帶在身上的咖啡館