糖尿病友不需要和肉類切斷，這四種肉很適合糖友

不少糖友為了確保血糖的穩定，會覺得肉類也不能吃，選擇了素食，但其實沒有必要，糖友也是可以吃肉的，可以多多選擇白肉，少吃紅肉，以補益、營養、低膽固醇、油脂少的肉類為優選，下面四種肉就比較符合這一特點，適合糖友吃。

1、鴿子肉

鴿子肉低脂、低膽固醇非常適合糖尿病人長期作為補充肉類食用。鴿肉中含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素E等成分，能幫助人體淨化血液，調理胰島功能，有效調整血糖。

鴿肉中含有多種人體必需的氨基酸，能促進人體對膽固醇的分解和利用。鴿肉的脂肪含量比較低，能有效防治糖尿病並發動脈硬化、高脂血症等心腦血管疾病。

鴿肉中豐富的維生素，對眼睛、周圍神經和心血管都具有保護作用，能有效防治糖尿病併發周圍神經和眼部病變。

鴿子肉中含有非常高的蛋白質，另外鴿子肉中含有多種氨基酸，很適合消瘦型糖尿病患者食用。

2、鴨肉

鴨肉中的脂肪熔點低，有利於降低膽固醇，常食鴨肉可減少糖尿病患者患血脂異常、心血管疾病的風險。

鴨肉中含有B族維生素，有抗腳氣病、神經炎的功效，對糖尿病和高血糖引起的周圍神經病變有益。

鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成份之一，對糖尿病合併心臟病患者也有一定的保護作用。

3、魚肉

魚肉含有豐富的蛋白質，而魚肉所含的蛋白質容易分解吸收，對健康人群來說，常吃可避免肥胖，而且魚肉所含的氨基酸-3可以幫助人體預防糖尿病、心臟病和血管疾病等。

對糖尿病患者來說，如果合併患有腎臟病，建議每週吃兩餐以上含有魚類的食物，可以大大降低腎臟疾病的罹患率。

其實不管什麼種類的魚，只要適量食用都有幫助。曾經有一項研究，在上百位糖尿病人中，平均每人1周食用魚肉2次以上比起1周少於1次時，糖尿病伴隨著有腎臟病的患者，其尿液中的白蛋白會大大減少4倍，尿液中含有白蛋白表示腎臟功能有異常。因此，研究間接證明，常吃魚肉可以讓糖尿病患者對抗腎臟疾病。

4、兔肉

兔肉含有少量的脂肪和膽固醇，脂肪又多為不飽和脂肪酸，對預防動脈硬化有益，含有豐富的優質蛋白質，可為糖尿病患者補充優質蛋白質，防止負氮平衡，且不會起血糖升高。

兔肉所含的卵磷脂有保護血管的作用，能預防動脈硬化，還可預防血栓的形成。吃兔肉可強身健體，且不會導致肥胖，可作為肥胖型糖友的肉食選擇。