「青杏自制」冬日養顏金桔檸檬蜜

金桔檸檬蜜是一種非常美味的保健飲品，最常見的是年輕的女性飲用，因為其中含有豐富的維生素C，有很好的美容效果。金桔還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。冬季霧霾天，當然少不了金桔清肺。製作時需要準備金桔一盒約500g。

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C，對女性面板非常好。製作過程中只需一顆檸檬就ok~

準備冰糖30g，可以根據自己喜愛的甜度適當新增，在熬煮過程中，是會越來越甜的哦。

將金桔對半切成小塊。我是改刀切成4份，或者6份，這樣比較容易熬製出膏，同時皮也會保留比較完整，嚼起來酸酸甜甜的。

將檸檬切片備用。

將切好的金桔放入鍋中，注入涼水，淹沒金桔即可。開大火煮開，放入切好的檸檬片和冰糖，轉小火開始熬煮。

整個過程需要耗時1個小時左右，如果熬製的更多則需要花更長時間。熬製的過程中一定不能走開，需要不停的慢慢攪拌，防止鍋底燒糊，佛則會影響風味。

當鍋中的水分被收幹，出現膏狀時，這時火要關更小，慢慢攪拌，等攪拌時阻力變得很大，而且膏狀非常明顯時，便可以關火，稍微冷卻一會。

將熬好的金桔檸檬蜜裝入備好的玻璃瓶中，密封可以儲存半年。閒暇時光可以舀出一勺金桔檸檬蜜泡水，酸酸甜甜，養顏生津，滋潤整個冬季。