龍巖長汀，去長汀不能不吃的幾種小吃

薯包子怎麼炸

龍巖長汀的小吃多種多樣，看的人眼花繚亂，很多旅遊來到長汀的朋友們，不懂得要吃那些，很多人也不懂得要去哪裡找，下面就來介紹一下！

店頭街，一進去可以看到一些古色古香的門店，那些門店大部分都是賣一些當地特產的，也可以看到一些賣米酒的，客家人的米酒那叫一絕，入口柔順，還挺甜的，也可以看到一些小吃，進去店頭街，走到街中間的時候可以看到一些店鋪門口有放著鍋子，那是炸薯包子和薯餅的，薯包子和薯餅，原材料都是藥薯，長汀人用特製的工具把一根根的藥薯刷成薯漿，然後加鹽，做出圓形或者圓餅的樣子，放入鍋中慢煎，煎好的薯餅，吃起來那種味道一級棒，口齒留香，讓人愛不釋手，我最多的時候一次性吃了幾十片，不過吃完後要注意喝點涼茶，畢竟太上火了！

長汀的粉蒸肉也是一絕，很多店鋪都有，蒸好的粉蒸肉剛出鍋的時候那種香氣會讓人流口水的，吃一口粉蒸肉，那種地瓜粉和肉結合的味道實在是棒。

長汀還有滿圓子，那是一種用豆腐做成的食品，味道也是相當的好，我還吃過一種用地瓜粉做的圓子，放點蝦米，香菇一起煮，吃起來滑溜溜的，挺好吃的，不過腸胃不好的人，吃多了會胃痛，大家注意！

還有不得不說的是長汀的燒大塊和河田雞，長汀的燒大塊（扣肉）切薄上鍋蒸，蒸出來後你會看到肥肉相對透明，很有食慾，入口即化，河田雞要買到真正農家養的，雞肉吃起來肉香，皮脆，確實是一種難得的美食！