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糖尿病人不知道怎麼吃?醫生教你3招,吃出一個好血糖!
糖尿病怎麼吃紅豆
老糖尿病友可能都知道,防治糖尿病有五架馬車。而飲食就是這五架馬車的駕轅之馬,也就是說飲食是控制糖尿病的最重要一環。不少糖尿病專家都表示:糖尿病人會吃,就等於會控糖。那麼患了糖尿病具體該怎麼吃呢?
醫生對此給出了3點建議,供糖尿病友參考,相信照著這3點飲食建議來,糖尿病友一定能吃出一個好血糖,具體如下:
一:定時定量
糖尿病人的飲食最基本原則就是要控制總量,一天的總熱量不能超標。在控制總熱量的基礎之上,儘量把熱量分配到4餐或者5餐之間,把握好少食多餐的原則。並且吃飯的時間最好能固定好,中途如果感覺餓,可以稍微補充一點零食。
另外,建議可以購買一個食物秤,在烹調之前,稱量一下食物的重量,使用食物重量秤一段時間後,積累了足夠的經驗,即可以對各類食物的重量做出比較準確的估計,也不必一直都用食物秤稱量。
二、注意進餐順序
我們都知道,大魚大肉好吃,容易開胃。如果開始就吃這些菜,很容易就造成進食量過多。這對於我們糖尿病友而言,控制一天的總熱量是很不利的,一不小心就容易超標。接下來的就是肥胖、血糖難以控制等不良現象。
正確的進餐順序應該是,先喝湯,再吃一口蔬菜,再一口肉,最後再吃主食。在滿足飽腹感的前提下,可以做到儘可能的減少熱量的攝入。
三、注意食物的選擇
糖尿病人一直都為什麼能吃、什麼不能吃而犯愁。一般來說,我們在挑選食物的時候,應該是講究粗細搭配、有葷有素、營養均衡。這裡就給大家介紹一下食物,具體如下:
1、主食類:
主食必須粗細搭配,建議每頓飯的主食中,粗雜糧要佔一半的量,比如糙米、全麥麵粉、燕麥、蕎麥、玉米、小米、綠豆、紅豆、扁豆、芸豆、赤小豆、花豆等。
2、蔬菜類:
在所有食物中,蔬菜是最接近糖尿病飲食治療目標的,應高度重視蔬菜的攝入量,每日500克(一斤)以上,並精心選擇蔬菜品種。
①綠葉蔬菜和嫩莖類蔬菜
每天都要吃一定量,如白菜、菠菜、油菜、韭菜、莧菜、生菜、油麥菜、芥藍、甘藍、芹菜、空心菜、菜心等。
②菌藻類食物
每天至少吃一次,如蘑菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳、海帶、紫菜、裙帶菜、髮菜等。
③富含葉黃素的蔬菜、水果
葉黃素是視網膜血管抗氧化所必不可缺,糖尿病人容易出現視網膜病變,因此最好多吃此類蔬菜。 葉黃素在西藍花、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜中含量最高,其次是南瓜、桃子、辣椒、彩椒、芒果、柑橘等。建議糖尿病患者多選用這些蔬果。
3、魚蝦和肉類
①首選魚蝦類
②多吃白肉,少吃紅肉 白肉指雞、鴨、魚、海鮮等顏色偏白的肉類;紅肉指豬、牛、羊等畜類。
③多吃瘦肉,少吃或不吃肥肉 排骨、五花肉、肥瘦肉、肥牛、肥羊、帶皮雞翅、肥鵝、肥鴨等不宜多吃。最好選擇雞胸脯肉、兔肉、牛裡脊、精瘦肉等脂肪含量低的肉類。
最後,祝糖尿病友們都能健康飲食,吃出好血糖!
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