茄子是胃病的“發物”嗎？醫生：少吃4種食物，胃或會慢慢變好

胃是我們身體中非常重要的消化吸收器官，如果胃部功能出現了問題而沒有及時進行治療和調理，很容易影響到身體的健康狀況，也會出現營養不良營養失衡的情況。

胃炎是由於胃粘膜發生炎症性改變引起的病症，導致胃炎的因素有很多，一般來說是由於飲食不規律、作息不規律等情況引起的。

胃炎是一種很折磨人的疾病，主要症狀就是胃痛，還會出現噁心嘔吐的情況。所謂的胃病是“三分靠治療，和七分靠保養”，因此，我們必須在日常生活中積極調整飲食習慣。

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你瞭解茄子嗎？

【茄子的功效與作用】

1.利尿消腫

茄子具有一定的利尿消腫的作用，對於改善小便不利造成的四肢浮腫、腹水等症狀，也能夠起到一定的輔助改善作用，此外，也可以對於其他病症引起的水腫起到一定的消腫、利尿通便的作用。

2.降低膽固醇

茄子中含有葫蘆巴鹼及膽鹼，這些營養元素在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保證身體血液迴圈正常。因此，高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者，常食茄子對身體大有裨益。

3.抗衰老

茄子當中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平停止增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

4.降血壓

茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型的茄子，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低血壓水平。

【茄子的禁忌人群】

1.來月經的女性

月經的來臨時，女生的身體會比較虛弱，這個時候子宮也是屬於張開的狀態，如果在這個時候攝取一些寒涼生冷的食物會導致子宮受到刺激，而且，還容易讓身體發生問題。

所以，女生在月經期要儘量避免食用茄子，防止子宮受到刺激，也能避免卵巢受寒，從而讓月經能夠保持正常。

2.肺結核患者

患有肺結核的患者吃了茄子以後可能會出現面板瘙癢、胸悶等不良反應，營養學家建議患肺結核的朋友儘量不要吃茄子。

如果發生以上情況，症狀不是很嚴重的人可以根據自身情況服用一些抗過敏藥進行症狀緩解，嚴重者一定要及時到醫院進行搶救！此外，過敏體質的人也不適合吃茄子，以免加重病症。

3.脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人不能吃茄子，茄子屬於生冷的食物，脾胃虛寒的人，經常過量食用製作方式油膩的茄子，可能會產生腹瀉或者胃脹氣等不良反應。

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茄子是胃病的“發物”嗎？

茄子本身的營養價值很高，並沒有傷胃的特性，相反茄子中富含多種維生素，可以起到修復胃黏膜的作用，還會給胃黏膜帶來所需的營養物質。從醫學角度來看，吃茄子不會傷胃，還有助於改善腸胃，起到輔助養胃的作用。

但是大多數多人在炒制茄子時，都會加入大量的油，醬油，鹽以及各種各樣的調味品，雖說這種做法會讓茄子變得更加美味，但茄子本身它就是一種特別吸油的蔬菜。

炒至茄子是使用了大量油，一定程度上就會加重胃腸道的消化負擔鬆弛容易養成消化不良，減緩胃部的運轉速度。

茄子加入大量的調味品就會不斷刺激胃部粘膜，損害胃粘膜的健康，久而久之可能就會誘發胃炎。

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醫生：平時少吃4物，胃或會慢慢變好

1.臘肉

臘肉是很多地方的特色，不管是炒菜還是蒸米都可以食用。但是，臘肉屬於醃製食品，裡面含有大量的食鹽以及其它調味品，進入胃部會形成致癌性的亞硝酸銨，長期攝入就會持續刺激胃黏膜，引起胃部病變。

臘肉雖然吃起來很美味，但是存在的風險也是非常大的，因此，建議大家平時少吃些臘肉。

2.醃製蔬菜

在我國農村，很多人都特別喜歡將蔬菜醃製起來，這樣能夠延長蔬菜的保質期，尤其是蔬菜大量上市的季節醃製起來，到了冬天吃成本更加低廉一些。

不過，對於腸胃不好的人來說，如果經常吃醃製的蔬菜會對腸胃造成極大的損傷。因為醃製的蔬菜當中含鹽量比較高，吃太多很容易損傷腸胃黏膜，也容易導致血壓上升。

3.油炸食物

常吃油炸食品容易產生丙烯酸和化學物質，不僅會增添胃部負擔，也容易增加肝臟的代謝負荷。

十二指腸疾病和潰瘍性胃病患者要避免食用油炸類食品，避免顯示血壓轉移水平和胃腸運動，要根據胃腸檢查的日期和嚴重程度提供有害物質和致癌物，並增加患腸胃疾病的風險。

4.寒性蔬菜

若想養護腸胃，寒性蔬菜也不建議大家多吃的，比如說常見的番茄等食物，都屬於寒性的食材。

如果一次性攝入過多，就會刺激腸胃功能受損，導致腸胃黏膜受到損傷，誘發腸胃疾病。所以，在平時要減少這種寒性的食物攝入，避免出現腹痛、腹瀉的情況，影響到個人的健康。

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延伸：哪些食物可以幫助養胃？

1.小米粥

小米當中含有較為豐富的水溶性多糖物質，相對於大米來說，更容易被腸胃吸收，減輕腸胃負擔。小米當中含有的苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸物質，對提升胃部功能能夠起到輔助性的作用。

2.西蘭花

西蘭花當中具有豐富的維生素、花青素以及膳食纖維，這些營養成分可以為患者提供身體所需的各類營養物質，還可以起到預防癌變的作用。另外，西蘭花當中含有的異硫氰酸鹽化合物，對於幽門螺桿菌具有抑制生長作用。

3.蜂蜜

蜂蜜具有益氣補中、止痛解毒的功效，所含的糖類不需經過消化可直接被人體吸收，大大減輕了人們的胃部負擔。西藍花當中所含豐富的微量元素，也有助於胃黏膜的再生。

4.麵條

麵條是很好的養胃食物，麵條中含有很高的鹼性物質，患有胃炎的人，最好是少吃米飯，多吃麵條；米飯中含有酸性成分，常吃會刺激腸胃。

5.包心菜

包心菜中含有大量的維生素C，這種物質具有止痛以及促進潰瘍癒合的作用。此外，包菜中含有的維生素U具有保護胃黏膜的作用，對於胃火以及胃潰瘍具有很好的預防與治療效果。