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飲食寒冬已至,紅紅火火重慶火鍋在等著你
麻辣重點老火鍋精品毛肚吃火鍋必點的毛肚不能忘記,涮的時候謹遵七上八下的毛肚原則,然後蘸點醬料,或者包點芹菜末,一口下肚,滿口的爽脆...
藝術火鍋店藏有一條花的瀑布,聽說還能讓時間變慢
極品耗兒魚,跟巴掌差不多大的耗兒魚,從個頭上看已經對得起“極品”的名號了,不同於外面的“凍貨”,花碼頭的耗兒魚新鮮肥美,看得見的肉質飽滿 滿滿蛋白,口感緊實 腥味很淡...
娛樂這魚來自深海,卻沒人把它當海鮮,上桌時都沒有頭,原因是太醜了
再加上耗兒魚的魚皮實在太好剝掉,只需要輕輕捏起一角,就能將整張魚皮剝下來,魚皮不好入味,無論是涮火鍋、蒸魚、紅燒魚都不合適,因此川渝地區的人有了約定俗成的習慣:耗兒魚上桌前,魚皮都是要去掉的...
飲食這魚多年被“誤解”不新鮮,沒有頭沒有皮很廉價,懂行的人卻常吃
飲食耗兒魚這樣做,香氣撲鼻,比煮火鍋還好吃,端上桌都圍著搶
飲食最受誤解深水魚,沒頭沒皮,幾塊一斤都沒人要,懂行的卻在偷偷吃
飲食美食推薦鹽菜手撕風乾魚、水晶腐皮凍、餈椒魷魚花製作方法!
飲食被“誤解”的耗兒魚,滿滿的膠原蛋白,營養與美味兼得
並且耗兒魚雖然是冷凍魚類,但這並不影響它的營養價值...
飲食被"誤解"多年的魚,沒有頭和皮,很廉價被瞧不起,懂行的卻常吃
飲食耗兒魚這樣做,鮮辣飄香,一次5斤不夠吃,看了不信你不咽口水
花椒(適量)【製作方法】1、耗兒魚從冰箱拿出解凍(四川本身不產耗兒魚,所以我們能買到的一般都是冰凍的耗兒魚),然後洗淨,用鹽、胡椒粉和料酒抓勻醃製20分鐘...
飲食這種魚無名無頭,以前根本沒人吃,現在卻是川渝地區最愛
農業這種魚無名無頭,卻是川渝一帶最喜歡用食材——耗兒魚