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藝術百吃不厭的尖椒肉絲,教你如何炒出更嫩滑的肉絲
食材調料:豬裡脊肉(裡脊肉本身更嫩),尖椒、雞蛋、小蔥、生薑、大蒜、食鹽、味精、料酒、醬油、澱粉第一步:我們先將裡脊肉改刀成絲,在清水中浸泡出血水然後擠幹水分放入碗中,加一點食鹽、味精、料酒、雞蛋、適量澱粉,攪拌均勻,醃製10分鐘,讓肉絲入...
飲食飯店最火的一道菜,在家就能自己做,看著就流口水,實在太香了
【酸甜咕嚕肉】主料:豬裡脊 250g,青、紅彩椒 各1個,菠蘿 120g醃肉調料:鹽 1小勺,料酒 1勺,胡椒粉 1小勺,雞蛋 1個,紅薯澱粉 適量調味汁:糖 2大勺 ,白醋 1大勺,澱粉 1小勺,番茄醬 2大勺,清水 小半碗【做法】第一步...
飲食菠蘿咕嚕肉的家常做法,酸甜可口,超開胃!一口一塊停不下嘴
小編最近迷上了菠蘿咕嚕肉,色澤金黃誘人,口感酸甜鮮香,還帶有菠蘿獨特的風味,經過油炸後表面酥脆鮮香的裡脊肉,實在是太香、太好吃了,葷素搭配營養也很全面,一口一塊,好吃停不下嘴~收藏本菜譜菠蘿咕嚕肉圖文 |風意畫裡脊肉250克紅椒1個青椒1個...
飲食【美食發燒友】古老肉怎麼做?----------------!
飲食菠蘿咕嚕肉,外酥裡嫩的肉塊,香甜的菠蘿,都裹著酸酸甜甜的湯汁,真是欲罷不能
第6步、待湯汁濃稠時放入肉塊,菠蘿,鹽,翻炒均勻...
飲食酸酸甜甜菠蘿咕嚕肉,清爽可口味蕾炸開,十分鐘快手
然後倒入彩椒塊翻炒一會,再倒入調製好的醬料和菠蘿以及炸好的裡脊肉,混合翻炒幾分鐘讓醬汁充分的裹住菠蘿和裡脊肉,反覆翻炒防止糊鍋,然後炒好後立馬出國,放上兩片薄荷葉裝飾,撲面而來的酸酸甜甜的味道立馬讓你食慾大開,感覺整個空氣都瀰漫著這個美妙的...
飲食最正宗的菠蘿古老肉的做法,粵菜30年廚師是這樣做的,太簡單了