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運動一些珍饈美饌的佳餚,老少皆宜,真的很不錯!
看見菜市場有新鮮的韭菜,準備做上一盤野韭菜炒雞蛋,新鮮的土雞蛋和野韭菜是絕佳的搭配,整道菜色彩豔麗、健康營養,喜歡吃韭菜的朋友一定不要錯過,絕對不會讓你失望...
飲食中秋節,蒸一碗《扣肉》宴請客人,很有面子,快來圍觀,值得收藏
做法:1、一大塊的五花肉,然後切成長方形,放鍋裡煮,水一定要沒過肉上層,放入一勺料酒,在放三條蔥...
飲食廣西的一道名菜,風味特殊做法有趣,你們吃過嗎?
在廣西,有著這樣一道名菜,叫做“芋頭扣肉”,不知道大家有吃過嗎...
飲食為什麼你做的梅菜扣肉沒有飯店的好吃?原因是你少做了這樣一步
飲食好饞!這100道菜品被確定為“江蘇省百道鄉土地標菜”
【宿遷泗陽:肥瘦相宜色如瑪瑙 泗陽膘雞回味無窮】宿遷泗陽臺記者梁婷說:“有肥有瘦、老少皆宜的膘雞是泗陽的頭牌菜,新鮮的豬腿肉、雞蛋、生薑、山藥、千張、大蔥,還有紅薯粉,這些原材料它是怎麼烹飪出好吃的膘雞呢...
飲食我家老頭過年才會做的梅菜扣肉,肥而不膩,鹹香軟糯,全家都愛吃
3、擺盤與翻盤:這是做蒸菜的基本功,需要按照一定的順序和規律去進行,就像這裡說的梅菜扣肉,要先將切好的肉片按一定的形式擺放在碗底,在放入適量的輔料,蒸好以後,用另一盤子倒扣在碗上迅速翻轉倒入盤子裡,這樣呈現出來的效果就是我們想要的結果...
飲食這是一道必須傳承的家常菜
扣肉Chef :土豆主 材 :五花肉500g輔 材 :乾菜100g、甜酒汁適量、幹辣椒粉1湯匙、豆豉1湯匙、油烹飪時間:120分鐘Step1五花肉冷水入鍋,煮至八成熟Step2撈出塗抹均勻甜酒汁Step3熱鍋熱油中火Step4下鍋用鍋蓋擋一...
飲食美味廚房:這道萬字扣肉,入口爽滑鮮嫩,你想品嚐嗎?
我們先來了解一下它是如何製作出來的吧,首先需要準備好塊狀的五花肉,用醬油和黃酒將其調味均勻醃製備用,醃製一段時間後將多餘的醬汁用紙吸乾,而後在鍋中倒入油燒熱後,將醃製好的肉方放入鍋中煎炸直至肉方兩面煎炸金黃色均勻即可出鍋...
人文中餐廳學徒迎來更高挑戰 三禾輕鬆讓本地土著掌握家鄉菜!
其中荔浦芋扣肉讓靜姐和“廣西土著”檀健次都大呼棘手,在桂菜烹飪大師許東平、傳統桂林米粉手藝人陽正秀和陽朔啤酒魚傳承人黎永紅的手把手教學下,合夥人能否順利出師...
飲食梅菜扣肉的正宗做法,告訴你它的獨家配方,趕快來看看吧
那麼曾經呢,他讓自己的兩位廚子去杭州去學習一些製作美食的方法,那兩位廚師學成歸來之後,蘇東坡叫他們仿照杭州名菜東坡扣肉,用梅菜做一個梅菜扣肉,那麼在製作成功之後呢,這道菜在當時也非常的流行呀...
飲食廣西開了36年的老字號扣肉粉店,每天人氣爆棚,連廣東人也過來吃
在許多人的印象中,廣西的最出名城市通常是南寧、桂林和柳州,卻往往忽視了其他的城市,比如梧州,梧州位於兩廣交界,是一座具有二千多年文化歷史的古城,曾經是嶺南地區的商業中心,素有“百年商埠”之稱...
運動中國餐桌上最常見的幾道葷菜,吃過的人都忘不了!你吃過幾道?
四喜丸子四喜丸子是中國傳統魯菜,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事,常用作喜宴,壽宴等宴席的壓軸菜品,表示吉祥、團圓的寓意...
飲食擁有七百多年的江蘇名村亮了,與朱元璋有關,現已成吃貨天堂!
焦溪目前儲存完整的民清建築有幾百所之多,成片街區“一河、四橋、五街、十三弄”也依舊保留完好,一些民俗文化的東西諸如“焦溪羊肉”、“糟扣肉”和“腳踏糕”的製作傳人還在,製作工藝和配料也沒失傳,依舊散發著濃厚的歷史文化的氣息...
娛樂去廣西必點的8道桂菜,是“桂菜之魂”,老闆以為你是廣西人
飲食年貨清單!肉食系小夥伴不能錯過的4款美食,看看有你的家鄉味嗎?
這是小顏假裝廚藝,宴請小夥伴們的最好選擇(今天后,小夥伴們都知道這是道成品加工菜了,可見小顏為了推薦大家吃好吃的多豁得出去了...
飲食年俗 | 臘月二十六燉大肉!這樣燉倍兒好吃!
“細八大碗”有:炒青蝦仁、燴雞絲、燒三絲、全燉、蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等,或是紅燒魚、全家福戴帽、燴蝦仁、葷素扣肉、魚脯丸子、黃燜整雞、羅漢齋和一道應季的山東菜,配三鮮湯...
人文男子酒席上夾肉給姑娘吃,姑娘樂開了花,網友:在哪裡我去幫她吃
”同桌的人都跟著笑了,大家開玩笑說:“吃了吧,小夥子一片心意...
飲食南寧這家破爛小店,藏有正宗的扣肉糯米飯,半天賣出500份
南寧有一家破爛小店裡,藏著正宗的扣肉糯米飯,雖然很多人覺得大清早吃扣肉糯米飯有點膩,可是有的人就喜歡這種傳統的美食...
飲食客家梅菜扣肉,在豬皮上面戳一些小孔會更加入味
要製作一份正宗的“客家梅菜扣肉”,需要準備的食材分別有新鮮五花肉、客家梅菜乾...
飲食吃貨魯迅的美食江湖
魯迅後來去了廈門,在這裡他又愛上了閩南菜...