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農業“嶺海名邦”潮州,吃貨的天堂
其實在潮州兵馬司林府(據《 潮州 府志》的相關記載,這棟兵馬司林府始建於清朝,公元1688年,後經多次修繕)門前擺攤的老夫婦所賣的粽球就非常值得一吃,粽球的個頭感覺比老媽宮的稍大,份量相當足,糯米豬腸開啟粽球,又熱又香,有鹹有甜,如果再沾點...
飲食潮汕人的端午節
每年農曆五月初五,一般都有賽龍舟、插艾枝、洗龍鬚水等民俗活動,還會製作“梔粿”、“粽球”等應節食物,形成了富有地方特色的端午節習俗...
飲食食在潮州,這十樣經典美食不容錯過!
蠔烙腐乳潮汕特色,內餡兒有腐乳和豬肉,味道香酥有點像雞仔餅...
飲食汕頭老媽宮粽球餡料十足,口味獨特,是來汕頭必吃的小食之一
製作間據說老媽宮粽球產生在上個世紀20年代,當時的老媽宮戲臺就像現在的農貿市場一樣,有一位叫張強德的師傅,特別擅長做潮汕小食,於是帶著自己的兒子張良傑在此擺攤售賣粽球...