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飲食家常下飯菜!大叔教你醬燒雞腿肉,簡單易做,香氣撲鼻,小孩愛吃
夏天悶熱,小孩不吃飯、大人沒胃口,下廚的人面對一桌剩菜更是胸中一把火,每個家庭必備超下飯秘密武器,零負評日式醬燒雞腿,五星主廚傳授私房桑燒醬汁做法,風味醇厚但入口意外清爽,喜歡吃辣的朋友也可再加入一些辣醬提高辣度,變化自由度極高的家常主食...
飲食記憶中的年味——無雞不成宴中的土窯雞
用鐵鉤揭開炭爐蓋,勾起以錫紙包裹的雞,混合荔枝木特殊香氣的雞味,隔著錫紙都能撲面而來...
旅遊黃記煌燜鍋,有你真的超幸(下)福(飯)!
準備食材雞翅、培根、金針菇、巴沙魚、鵪鶉蛋、蝦、玉米、青紅椒、土豆、洋蔥、藕、墨魚仔、蔥薑蒜、香菜準備調料番茄醬、料酒、甜麵醬、鹽、冰糖、雞精、醬油、香油、耗油、料酒、胡椒粉、豆瓣醬、辣椒粉醬汁秘方番茄醬1勺、料酒2勺、甜麵醬1勺、鹽半勺、...
藝術海鮮神仙做法,一次解鎖6種口味,好吃到上頭!
花蛤放入清水中加食鹽攪拌均勻浸泡20分鐘洗淨,冷水下鍋焯水,煮開殼撈起,放入調好的醬汁攪拌即可[泰式涼拌海虹]食材:海虹,香菜,青紅辣椒,生薑,蒜頭,魚露,生抽,蠔油,米醋,檸檬...
飲食“蛋炒飯”先放蛋?還是先放米?5000元的蛋炒飯真的有人吃嗎?
將新鮮的土雞蛋打成蛋液備用,鍋中放油加熱倒入雞蛋炒到八成熟(雞蛋周邊稍微起卷即可)然後倒入晾乾的熟大米,再加進蔥花、薑絲等調料快速的翻炒,把水分炒幹後就可以出鍋了...
飲食冬天就認這道菜,賽過吃鮑魚,做法簡單又便宜,多吃還美白!
白酒汁煮白蘑菇帶子料(6人份):新鮮帶子6只、蘑菇1/2斤、洋蔥2湯匙調味:蛋黃2只、白酒1杯(可以用white vermouth代替)、檸檬汁適量、淡忌廉1/2杯、牛奶杯、麵粉4湯匙、鹽適量、香葉(bay leave)1/2片、黑胡椒適量...
農業大胃王一次做13斤豬排,光調料就有10幾種,一人吃光太過癮!
享受完的小哥哥表示,一人吃光這些煎豬排簡直是太過癮了,味道實在是太美妙了,居然還有點意猶未盡呢...
飲食一分鐘,教你肋排骨最美味吃法
辣白菜可不止這麼一種燉鍋吃法今天帶來一道適合肉食主義的泡菜燉鍋——辣白菜燉排骨辣白菜燉排骨用料:肋排(800克)、米酒(20毫升)、香葉(3克)、辣椒粉(10克)、紅糖(10克)、大蒜泥(10克)、蜂蜜(10克)、洋蔥(半個)、辣白菜(15...
運動蔥香醬汁排骨下飯界大哥大!看一眼就被饞哭!
9、下入剛才熬製的調料油,下入冰糖炒糖色10、糖色熬出,倒入排骨翻炒均勻11、下入耗油,十三香,五香粉,老抽,黃豆醬油(我因為沒有就用一品鮮代替的)12、翻炒均勻,下入清水,沒過排骨,加蓋燜煮5分鐘13、5分鐘開蓋收汁,這裡我增加了兩根小蔥...
農業好吃的宮保雞丁的製作方法
飲食現在黃瓜正當季,教你自制醬黃瓜,零新增零失敗,清脆爽口又開胃
不過若是做成醬黃瓜,不僅非常的入味好吃,而且還能保持黃瓜清脆爽口的口感,並且吃起來還更加的開胃,特別適合夏天沒胃口的時候去吃,不過做醬黃瓜看似簡單,但是很多人並不會做,接下來就教大家自制醬黃瓜,非常的簡單,只需幾步就可以完成,就連沒有做過飯...
飲食北方的深夜食堂:烤冷麵說第二,沒人敢說第一
雞蛋是烤冷麵必不可少的最佳配角,等冷麵板加熱到一定程度,再將一個完整的雞蛋打在鐵板上,用鏟子均勻鋪在冷麵上,蛋液包裹著火腿洋蔥,刷上酸辣醬“滋啦“冒著香氣,熱乎乎一大口下肚無敵滿足...
飲食雞絲涼麵醬汁是關鍵,滿足味蕾就靠它,不油膩是減肥人士的福音
學會這款雞絲涼麵春夏秋冬都受益很有食慾,吃上一口滿足我們的味蕾,但是大家注意雞絲涼麵調製醬汁是關鍵,我們一定要按照要求進行調製,麵條我選用的是掛麵,大家還可以根據自己的喜好與口味選用手擀麵,麵條煮好後我們需要放到涼水中泡一下這樣口感會比較爽...
飲食茄子花樣新做法,不用炒,簡單蒸一蒸,配上這個醬汁,好吃!
然後在鍋裡面倒進一點底油開始翻炒,等到等到油溫燒到五成熱的時候,放進蒜末和青椒末開始翻炒,等到鍋中有香味出來以後,在鍋中到進去生抽,增色,等到鍋中的醬汁燒熱以後醬汁就做完了,然後把做好的醬汁趁熱倒在茄子上面,這樣一道美食就完成了...
飲食夏季為寶寶做這種酸甜可口的小零食,開胃又好吃,寶寶一口一個!
這樣的方法做出來的鵪鶉蛋,不僅孩子愛吃,連我也比較喜歡吃呢,香香脆脆的,酸酸甜甜的口感非常的好,也可以把這些做成小零食讓孩子吃,但是口感上可能要比熱的差一點...
飲食教你簡單易上手的韓式料理,再也不用對著韓劇流口水啦
【食材】辛拉麵1包,芝士片1片,雞蛋1個,韓式辣醬、韓式泡菜1小袋,喜歡的配菜(我用了肥牛,貢丸,香菇、白玉菇,洋蔥、西葫蘆、包心菜,年糕,老豆腐)【製做方法】1、各種蔬菜洗乾淨切小塊2、調個醬汁:兩勺韓式辣醬+辛拉麵調料包+1勺生抽+半勺...
飲食教你輕鬆做出醬汁燜牛腩,百里飄香軟爛鮮香,簡直回味無窮
一切準備好就做木牛腩了,冷鍋下切好的牛腩,用小火把牛腩炒出水分,新鮮的牛腩不需要綽水,因為本身肉不會很騷,因為我們有了香料,醬料足夠可以去除異味了,新鮮的牛肉挫水反而會流失本身味道,燜牛腩不僅要吃牛本身的味道,還有醬料的香氣,香料的味道,焯...
飲食一上桌就被搶光的「話梅排骨」,酸甜可口,好吃到吮手指!
平時超喜歡吃排骨,尤其是一口咬下去肉全下來了,只剩下一根乾乾淨淨的骨頭,真的太過癮啦~哈哈 那必須來安排上~今天的圖文菜譜就是話梅排骨排骨搭話梅,好吃不膩,肉質鮮嫩,酸甜可口,開胃又解膩,真的超下飯~做法簡單好完成,排骨焯水加醬汁和話梅煮熟...
藝術造型足夠吸引人,一份火山土豆泥,醬香濃郁口感綿密
【菜名】:火山土豆泥【所需配料】:土豆泥、肉醬【烹飪過程】:1、準備好一個大土豆,整個土豆處理乾淨,土豆皮也去掉之後,將土豆切成厚一點的土豆片,放在一個容器中上鍋把土豆蒸熟...
人文烤排骨時,很多人都多了“這一步”,難怪排骨不香不好吃
當我們做中式燒排骨的時候,我們會透過刷上更多的醬汁來加快醃製過程...