茶泡，童年記憶，你還記得嗎？

茶都喝過吧？

茶花也見過吧？

茶籽也聽過吧？

那麼茶泡果你知道嗎？

生活在農村的孩子如果小時候跟著大人上山採過茶葉的應該都見過茶泡果吧，不過大多數人對於茶泡果還是很陌生的，那我們今天就來說一說茶泡果吧。

首先說一下茶泡果是怎麼形成的吧，首先和它的名字一樣，茶泡果確實是茶樹長出來的。茶泡果呢是植物油茶樹結出的果子，是變態果實，在很多地區都會把它叫做樹病瘤子，也就是說茶泡果是油茶樹得病以後結出的異果，是因為油茶樹感染了細菌再導致的果實變形。

大家也都知道茶葉是苦的，茶籽，茶樹也一樣，按理說茶泡也應該是苦的，但是結出的茶泡確實很甜的，這是由於茶泡會分解自己的纖維素，變為糖，所以吃起來會比較甜。茶泡的顏色是白色的，有的也會出現微紅，看起來肉呼呼的，形狀像不規則的桃子，果實外部光滑發亮，裡面卻是中空的，果內側為纖維狀，有花柱連線果實根部和頂部，可以食用，果肉特別厚，味甜，鬆脆，很爽口。油茶樹的花比較特殊，如果長不好，就會發生變異，而變異的花，就會長出一種叫“茶泡兒”的東西，是一種上佳的野味，具有非常高的食用價值。

茶泡的食用季節，在每年的3月到4月間。茶泡果外面是有一層外衣的，沒有蛻皮的表面反光，蛻皮的呈現乳白色或者淡褐色的。

另外茶泡果不僅好吃而且還有很多你想不到的功效。

1、保護心血管

茶泡果對人類心血管有特別明顯的保護作用，因為它含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，亞麻酸等物質的含量比較高，這些物質在被人體吸收後能淨化血液，可降低血液粘稠度，並能促進血液迴圈，經常服用能維持心血管健康也能防止血栓中風發生。

2、延緩衰老

茶泡果中含有的亞油酸和亞麻酸又有美容酸之稱，它們都具有很強的抗氧化能力，可加快人體內脂肪酸分解和代謝謝，能防止人體內過氧化脂質生成，並能阻止人體內氧化反應發生，經常食用能放慢人體衰老速度也能提高人體的抗衰老能力。

3、消腫止痛

茶泡果還具有消腫止痛的重要作用，它在生活中可用於人類燒傷燙傷等多種常見疾病的治療，在治療的時候可以把茶泡果搗碎成泥狀，直接外敷在受傷的部位，每天用藥1~2次能讓患者的疼痛和腫脹減輕，也能防止傷處感染，加快傷處癒合。

此外還有一種叫茶耳的。這是一種是類似於樹葉形狀，褪完外層外衣也是可以直接食用的，兩者都是長在茶籽樹上的。

茶耳與普通的油茶樹葉子相比，看起來要厚得多，摸起來胖乎乎的，有一點像多肉的質感，因形狀和人的耳朵有幾分相似，所以也被稱為茶耳。

長茶泡的茶樹不會長茶耳，長茶耳的茶樹不生茶泡。茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子，是茶樹葉的變態體。

茶耳和茶泡一樣，也是在成熟蛻皮後吃，茶片不僅脆、而且甜而不澀，甚至比茶泡更加好吃。選茶耳時，肥厚乳白的最好吃，入口酸甜，還帶著點兒澀味兒，吃過之後就是滿口的回甜。